杨梅酒的制作方法

杨梅酒养生功效及禁忌

将杨梅做成杨梅酒，又是一个人间美味。那么杨梅酒有什么养生

的功效么?今天小编就跟大家介绍下杨梅酒!

杨梅酒的养生功效

第一：益肾利尿

杨梅中不仅不仅钾元素含量高，同时杨梅皮素也不少，这种物质

可以很好的促进甚至以及心脏的健康，起到非常有效的利尿功效。除

此之外，杨梅酒还可以很好的治疗一些风湿疾病，特别是关节炎等。

第二：生津开胃

杨梅还有杨梅酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅

不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的

健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅酒进入身体之

后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。

第三：消暑解腻

杨梅酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很

容易中暑，服用杨梅酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同

时还可以预防中暑。

第四：促进消化

杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增

加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化，自然食欲也会加强了。

第五：美容养颜

杨梅中含有一种纤维素，可以很好的促进胃肠道蠕动，这样体内

的有害物质就可以顺利的排除体外，最终起到排毒养颜功效。

第六：延缓衰老

科学家研究发现，杨梅酒中还含有一定的花青素以及维生素C，

这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力，身体的免疫力也可以剃

刀，有效的清除体内自由基延缓衰老。

第七：减肥

杨梅泡酒的功效有哪些，减肥是一个非常不错的效果。杨梅中所

含有的果酸能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪，而是最终转化成

功能。小编建议一些想要减肥的人群，平时适量的服用一些杨梅或者

杨梅酒，是一个非常不错的减肥方法。

第八：降血压、预防中风

杨梅中含有丰富的钾元素，这种元素进入身体之后可以很好的提

高代谢以及心脏功能，对于一些低血压有着非常突出的治疗效果。钾

元素还可以调节情绪，有效的减少出现中风的概率。平时生活中应该

适量的多服用一些杨梅酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压以及血

脂含量，起到理气活血的功效，更好的促进身体恢复健康。

第十：防治癌症

杨梅酒中含有一定的维生素B以及维生素C，这两种物质都能够

起到抗癌的作用。杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17，这种

物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖，促进身体恢复健

康。

杨梅酒的作用

防癌抗癌

杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅

中含有维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。

促进新城代谢

杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过

程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生

成的功效。

减肥

杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内

脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖

向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

排毒养颜

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物

质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。

益肾利尿

杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接

作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗

血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病

也有辅助治疗效果。

治风湿关节炎

杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于

医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和

各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。

Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加

剂。

开胃消食

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，

用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

抑菌、止泻、消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，

能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消

炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大

麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症

的良品。

祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防

中暑，去痧，解除烦渴。

降血压防中风

现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈

代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，

减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血

压，预防中风等作用。

杨梅酒的养生禁忌

第一：杨梅酒每天不要吃太多

杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易

损害身体健康。那为什么大量服用杨梅酒之后肠胃无感觉?这是因为肠

胃已经被酸倒了，这样并不利于身体健康。

第二：杨梅酒不要太浓

无论是将杨梅制作成杨梅酒还是杨梅汤，酸味都不能够太浓，最

好能够进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对

身体保健效果最好的。

第四：服用杨梅就之后要及时刷牙

杨梅中除了酸性物质含量高之外，糖分的含量也不少。所以建议

在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不

要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤。

第五：喝杨梅酒容易上火

杨梅酒服用之后身体会出现上火的主要原因就是由于杨梅中含有

大量的酸性物质，这种物质并不容易在体内分解，长期沉积在体内导

致胃粘膜受到刺激，这样身体就很容易出现胃溃疡，最终导致上火。

想要避免这种上火的情况出现，那么平时就应该将杨梅酒按照少吃多

餐的原则使用，这样可以大大减少身体上火的可能性。

第六：糖尿病患者不应该服用杨梅酒

这是因为杨梅中含有大量的糖分，分别是葡萄糖以及果糖，如果

糖尿病患者服用了杨梅酒，很容易令身体中的血糖出现升高的情况，

不利于生命安全。

第七：便秘患者不适合服用杨梅酒

这是因为便秘患者服用杨梅酒之后很容易导致便秘的情况加重，

这是因为杨梅酒中含有比较多的酸性物质，这些物质进入肠胃之后容

易刺激，导致身体出现胃溃疡，不利于排便功能的正常。

第八：肠胃病患者服用杨梅酒应该选择饭后

杨梅泡酒的禁忌有很多，建议患有胃肠道疾病的人群不要服用，

若一定要服用最好选择饭后。因为杨梅中含有的酸性物质，空腹服用

容易加重病情，饭后服用更加有利于身体健康。