生蚝有什么功效

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生蚝的功效与作用

生蚝也就是我们常说的牡蛎，也是大家日常生活中非常喜欢

吃的一种海鲜肉类，但是由于地区的限制，很多人都对于生蚝都

不是很了解，其实生蚝不仅仅是好吃，而且还有着很丰富的营养，

那么生蚝究竟有哪些功效呢，下面我们就一起来详细的了解一下。

生蚝是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一种美食，生蚝不

仅好吃，而且还很有营养，这是大家都非常喜欢吃的，那么针对

生蚝的功效和作用这一问题，下面我们就一起来详细的了解一下。

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎

科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、

江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的

马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡名;蛎指药材个大，故

名。

★生牡蛎的功效

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1：收敛固涩，清热益阴，软坚化痰，敛阴潜阳。

2：主治盗汗、自汗、遗精、泄泻、崩漏、带下、惊痫、眩

晕、瘰疬痰核、疝瘕，心痛、痈肿疮毒、失眠等。

★生牡蛎的作用

1、强肝解毒：牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉

中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，

可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺

酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏

的解毒作

2、提高性功能：牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的

精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅

促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去

1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会

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随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食

用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、前列腺肿大、性器官发育

不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。

3、淤血净化：十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为

淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的

话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，

而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的

牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心

肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

4、恢复疲劳：身体里疲劳物质(乳酸)积累后，就会感到疲

劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉

疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的

乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重

要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的

积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺

酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳

的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用

也已经得到了认可。

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5、滋容养颜：古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气

血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏

性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都

缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈

代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促

进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等

也有很好的疗效。

6、提高免疫：牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的

蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，

在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸

(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去

体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以

抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。

7、促进新陈代谢：手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使

进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。牡

蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得

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到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

从上面的文章中，相信大家都已经了解了，生蚝究竟有哪些

作用和功效，生蚝是非常好吃的一种肉类，是很多人的最爱，因

此我们不妨在日常生活中多吃一些生蚝，这是很有好处的，而且

大家也可以试着自己在家做出美味好吃的生蚝。