麦芽糖的吃法大全

常见的降糖食物及吃法

第一节可降糖的五谷杂粮

荞麦——降糖降压降血脂

燕麦——降低人体对胰岛素的需求，预防并发症

玉米——降糖减肥

薏米——防治并发症

黑米——预防及缓解并发症

黄豆——降低血糖、尿糖

黑豆——调整血糖代谢

绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症

豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢

第二节可降糖的蔬菜

辣椒——明显降低血糖

南瓜——减慢糖类吸收速度

苦瓜——“植物胰岛素”

芦荟——持续降低血糖浓度

魔芋——有效控制餐后高血糖

冬瓜——抑制糖类转化成脂肪

洋葱——促进胰岛素分泌

芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病

香菇——降压降脂，降低血糖

豆芽——控制餐后血糖上升

胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变

大白菜——延缓餐后血糖上升

海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞

韭菜——降糖降脂

黄瓜——补充水分，降低血糖

草菇——降低血浆胆固醇含量

口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖

金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生

鸡腿菇——降低血糖

白萝卜——所含活性成分能降低血糖

茄子——可预防并发症

西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖

芥蓝——降低餐后血糖

菠菜——使血糖保持稳定

苋菜——减少并发症的发生率

蕨菜——改善患者的病情

空心菜——含有“植物胰岛素”成分

裙带菜——降糖降脂

仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖

马齿苋——调整糖代谢，降低血糖

卷心菜——糖尿病患者的理想食物

花椰菜——改善耐糖量以及血脂

竹笋——使餐后血糖平稳

第三节可降糖的肉食

泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症

黄鳝——降糖作用非常显著

蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症

猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴

鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症

乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症

鲤鱼——调节患者的内分泌代谢

牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症

蚕蛹——降低血糖

第四节可降糖的水果

柚子——预防糖尿病微血管并发症

樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖

草莓——辅助降糖

苹果——预防血糖骤升骤降

橄榄——预防糖尿病并发症

无花果——提高人体免疫力

西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果

哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者

桃子——使患者餐后的血糖水平下降

荔枝——含有能降低血糖的物质

猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病

菠萝——降低血糖水平

第五节可降糖的干果

腰果——防治糖尿病及其并发症

核桃——降糖，预防心血管系统并发症

花生——预防心血管并发症

西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍

南瓜子——减轻或延缓并发症的发生

第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品

橄榄油——防止和延缓病症的发生

芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加

葵花子油——预防“三高”病症

生姜——防止糖尿病引发的白内障

绿茶——降低血糖，帮助患者康复

红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松

大蒜——明显降低血糖

食醋——降低餐后血糖

第七节食两用的降糖食物及其他安全食品

黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用

菊芋——降低血脂，控制血糖

山楂——预防并发症的发生

莲子——对患者的多尿症状有效

玉竹——修复胰岛功能

葛根——预防心脑血管并发症

山药——可控制饭后血糖升高

黄精——预防糖尿病并发心血管疾病

地黄——改善患者的胰岛素抵抗力

桔梗——降糖作用显著

地骨皮——降低血糖，控制病情

人参——增强免疫力

蜂胶——双向调节血糖

蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌

骆驼奶——降血糖

糖尿病人日常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等.

饮食禁忌

1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、

炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭

时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、"多吃肉、少吃饭"并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引

起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于

200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、

鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要

间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3

次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，

故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、

巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。

这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

5、吃饭要细嚼慢咽，不要边走路边吃饭，边说话边吃饭，这都是不对的，吃完饭后立即

离开桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康复。

饮食原则

糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食，这样才能达到更好的效果。低糖其

实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、

可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，

则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、

土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月

饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：

由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控

制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、

猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用

植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也

要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、

凉拌等。

糖尿病病人不能吃什么?

易于使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶

糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、

甜面包及糖制糕点等。

糖尿病不宜饮酒。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红

燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为

佳。

糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、

蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以

糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的

作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。

同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总

热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间血糖下降时少量服用较为合适。有考营

养成分表，根据病情酌情选用。

应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，

造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进

量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

方法/步骤

1少食多餐，一日不低于三餐，有条件上下午安排间食和睡前进食，既保证吸收又减轻胰

岛素负担。

2食物选择多样化，谷类是基础哈~不能单一只吃所谓的不含糖滴食物，这样是很错误滴。

3适量选择优质蛋白质，这类食物有蛋清家禽、鱼等。

4多吃高纤维膳食这类食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦

瓜、水果等。

5重要的一点事一定要定量，不能不吃也不能多吃。

3种烹调方式最好。糖友饮食清淡为宜，最为主张三种少油的烹调方式：凉拌、清蒸、炖。

橄榄油含清淡果香，尤适制作沙拉和凉拌菜。做凉拌菜最好放橄榄油，同时再加一点醋，

可以帮助降血糖。清蒸、炖煮的菜更适合糖尿病患者食用。

有糖尿病并不可怕，积极面对合理饮食很重要哦~

每天，我们都需要从食物中获取人体需要的各种营养，人体必需的营养素包括蛋白

质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，各种营养素的供给必须足够并且平衡才

能满足人体的正常生理需要、维持人体健康。所以糖尿病患者既要适当限制饮食，又要

保证每日有充足的营养摄入。可以少吃多餐，每次正餐进食七至八成饱，餐间搭配低糖

蔬果或其他低糖食品，保证每日摄入适量蛋白质及一定量蔬菜，尤其是绿色蔬菜。只要

患者多加注意，就能既降糖又能保证营养。