华夫饼怎么做

厨房美食菜谱：奶油华夫饼的做法

新败了三能的华夫饼模具，迫不及待的就上手操练起来

了，这模具还真不错，脱模快，清洗也方便，就是有些小贵

哈。刚做了新的酸奶，拿来做了酸奶华夫饼，外皮焦焦的，

配上巧克力酱和新鲜的草莓，那口感清爽中带点奶香，美极

了。

食材

主料：

鸡蛋

黄油

低粉

酸奶

细砂糖

柠檬汁少许

步骤

1.准备材料

2.黄油放微波炉叮一分钟融化

3.将酸奶、蛋黄加入黄油中搅拌均匀，

4.低粉过筛入黄油糊内

5.翻拌均匀

6.蛋白+柠檬汁打至粗泡，分3次加入细砂糖打至干性

发泡。

7.将蛋白和蛋黄混合翻拌均匀成蛋糕糊

8.倒入华芙模具中

9.放入预热好的烤箱中层，160度，20分钟。

10.取出模具

11.趁热倒扣脱模。

小贴士：个人感觉烘烤时间要稍长点，配方上是15分

钟，我感觉表面有些湿，又加烤了10分钟表面才稍干一些。