花椒作用

花椒有消炎的作用吗

花椒是一种很好的调料，同时也是非常好的药材，那么花椒可以

消炎吗？相信很多小伙伴都很好奇，那么下面就让我们来了解一下吧！

花椒水有消炎作用的

中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春

季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始

繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞

的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺

炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

花椒可以缓解早期的轻微的痔疮症状，但是也不建议用花椒水来

外用消炎，因为无论是花椒水还是辣椒水都会强烈刺激伤口，而且并

没有明显杀菌的作用。如果需要消炎，建议使用正规的消炎药水比较

好，如双氧水、红药水等，以免造成进一步感染，贻误治疗时机。

药理抑菌试验：花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺

炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10

种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒

及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作

用;1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。

《神农本草经》记载：花椒“味辛、温，主治风邪气、温中、除

寒痹、坚齿明目”。花椒有麻醉的作用，还含有能消炎止痛、抑制局

部炎症反应的成分，花椒里含有的挥发油对多种细菌、真菌具有较好

的抑菌、杀菌作用，因此对治牙疼是有效的。

花椒的鉴别方法

薄层色谱：取花椒粉粉0.5g，加乙醇5ml，浸泡过夜，滤过，滤

液作供试液;另取木兰碱，以乙醇溶解成每1ml含约1mg的溶液，作

对照品溶液。吸取二溶液分别点样于同一硅胶H-1%厘米C薄层板上，

用正丁醇-醋酸-水(7:1:2)展开10厘米，取出，晾干，喷改良碘化铁钾

试剂，供试品色谱在与对照品色谱的相应位置上，显相同的黄色斑点。

花椒的忌宜人群

宜食：

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人

食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6-15克，加水400-500

毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50-100克，日服1

次，1-3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风

寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

忌食：阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。