介绍一种食物

用说明文介绍一种美食700字初中作文

用说明文介绍一种美食700字1

俗话说：“民以食为天。”每个人都和食物有着千丝万缕的联系，

食物对于人们天大的事情。中国幅员辽阔、地大物博，因此，每个地

方也孕育出了自己独特的美味，比如：常熟的叫化鸡、山西的肉夹馍、

南京的板鸭……其中我最喜欢的就是醋泡鸡爪。

醋泡鸡爪的做法可讲究了!首先把鸡爪洗干净，再剔掉指甲，劈成

三瓣。然后在锅中放入清水、盐、葱姜、料酒等。接着要做的就是帮

鸡爪泡个热水澡啦!只见鸡爪们像跳水运动员似的准备好姿势。一个个

“扑通扑通”跳入水中，有的竟还华丽地跳起了舞，好不优美!不一会

儿，锅里又热闹起来了，就连小水滴也过来凑热闹了。你看那场面，

简直就是音乐会的大合奏呀!音乐会进入尾声，我马上把鸡爪捞出来，

放入冰水中，并且放进了冰箱冷藏，因为这样才能使鸡爪肉质更加爽

滑Q弹。过了五分钟，我先把鸡爪一个个夹在了碗里，最后再放入酱

油、麻油、醋、柠檬、辣椒、百香果等一起浸泡。一道色香味俱全的

醋泡鸡爪就大功告成啦!

如果你想味道更渗透的话，泡的时间可以长一点，你可以根据你

的口味来选择哦。

好吃美味的醋泡鸡爪的颜值是十分高的!看，那四个鸡爪，悠闲地

躺在碗里，就如一朵花绽放在其中，花蕊是用柠檬做成的，再加上红

辣椒的点缀，简直就是一场视觉盛宴。看到这些，我仿佛置身在果园

之中，周围弥漫着百香果的香味，柠檬的清新气味。嗯，真是“未谋

其面，先闻其香”啊。再加上黄瓜的清香，配上鸡爪的肉香，令人毫

无抵抗之力!我夹起一块鸡爪，放入嘴中，只感觉外皮爽滑Q弹，咬上

一口，辣辣的汁水，马上就会侵入你的味蕾，侵入你的五脏六腑，顿

时觉得整个人都沉浸在这美味之中。最后再夹起一块清凉爽口的黄瓜，

真是大饱口福。

醋泡鸡爪，既登大雅之堂，又受老普通老百姓所喜爱，它具有开

胃生津，促进血液循环的作用，吃醋泡鸡爪还是有益于身体健康的呢!

怎么样?听了我的介绍是不是也动心了呢?快来伸出你的“醋”爪

吧!

用说明文介绍一种美食700字2

传统美食──饺子说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们

中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道

鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一

起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人

们对饺子的钟爱之情。饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲

景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，

很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，

支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵

形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻

耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃

饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在不同的时期，

饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为

“汤中牢丸”;元代称为“时岁角”;明末称为“粉角”;清朝又称为“扁

食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉

虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边

饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。饺子不仅好吃，而

且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个

小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。

再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺

子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫

“捏福”;元宝形的象征着财富遍地，金银满屋;麦穗形的象征着新的一

年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向

往!饺子可不仅仅是中国人的专利哦!外国的饺子也别有一番风味。如俄

国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外

他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的

是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺

子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大

利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。看到这里，你一定

很馋了吧!那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧!

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俗话说得好：“民以食为天，作文介绍一种美食。”中国的饮食

文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成

了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉

洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗

和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通

常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、

香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成

了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣

子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉

丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了

大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿

的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人，生活中的美作文《作文介绍一种美

食》。那浓郁的`香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的

手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、

香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣

子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至

极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，

泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是

我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，

总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古

城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它

还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落

长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位

好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干

馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这

一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际

友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

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俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你

看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我

们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤

粉。

滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，

一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，

白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!

因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。

滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳(jing)米按比例混合，

浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，

两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放

一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧

开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花

生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上

汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。

吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料

捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，

真是顺滑爽口呀!

吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，

再细细地咀(ju)嚼，品尝它的“细”味道。

暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把

配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨

了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，

淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一

连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉

进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我

立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑

了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊!

”

融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉

很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。

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家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼

球：金黄色的外壳，像一轮圆月，上面洒满了白色的小芝麻，像在月

亮上点缀着金光闪闪的繁星，美丽的如一幅风景画，让人不忍心咬一

口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气，吸引着你，让

你情不自禁的偿一口。顿时，浓香开始在嘴里回荡，让人不自觉多吃

几个。这香气扑鼻的肉馅，涌入口腔中，在嘴里游起。

“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表

最好的休现。虽然外壳都是差不多的，但口味却各有千秋。牛肉和香

菜是最好的馅，那浑各的香味叫人垂涎三尺;还有白沙溏液体的，散发

出一股诱人的香气，轻轻咬一口，让满嘴都流着糖浆，甜到心底。这

种老少皆宜的烧饼，更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢

大块的酥烧饼，好吃而又方便;小朋友们喜欢棋子烧饼，小巧玲珑，甚

是可爱;而我却最爱吃皮烧饼，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香从烧饼中

涌出，再配上一杯豆汁，让我乐在其中。

别看烧饼那么好吃，可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的

能工巧匠们，每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中，

再倒入热水，用手使劲地揉起来，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地

被制服了，不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面

团放在面板上拿起刀，双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多

个小面块。将面块拿起，把早就和好的肉馅包入面块中，用手把花生

油抹在面饼上，再用又手压下，一个个的面块就变成了一个个的面饼，

烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻

的小盘中，用巧手一贴，烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中，

不一会，一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼，轻

咬一口“咔”，仿佛会化在口中，随之而来的是那阵阵的油香，如一

个个小精灵似的在嘴中游起，被吸收到血液中，让一身的细胞都沐浴

在那油香的洗礼之中。

烧饼的香还在口腔中回荡，让人佛想联篇，随之涌出的那浓浓的

家乡情，也藏在烧饼的香味中，挥之不去，让人对我们的家乡更加热

爱，更加难忘。