马鞭石斛

石斛有几种，怎么吃

一、有几种

石斛是兰科石斛属植物，它有76个种类，由于它的花朵很鲜

艳，且花姿优雅，开花时还伴有芳香，所以是“四大观赏洋花”

之一。

石斛常见的种类有铁皮石斛、霍山石斛、报春石斛、金钗石

斛、肿节石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、密花石斛、铜

皮石斛、兜唇石斛、环草石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛

等。

二、怎么吃

1、生吃：新鲜的石斛是可以吃的，要先将它清洗干净，之后

放进嘴里嚼碎吞咽就可以。

2、泡茶：这是一种常见的吃法，同样要先洗净，洗干净后用

刀切成薄片状，或者是把它排成颗粒状。之后，将其浸泡在热水

冲泡，大概5分钟左右就可以饮用了。可以反复的进行冲泡，而

且里面残留的渣渣也能食用。

3、煲汤：先把石斛洗干净，要是带有老根的话，也需要将根

去除。用刀具把它切碎，并放进锅中用水煮，差不多煮半小时就

行。

4、泡酒：把石斛泡在酒中是很好的选择，先将石斛上的杂质

清洗干净，切片或者是切成颗粒状。准备好要浸泡的酒，把它放

到酒中密封，等大概3个月的时间就可以饮用了。