淡干海参泡发方法
一、浸泡:将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内水
要没过海参泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软此步骤的目的是把海参
浸泡至柔软可以清洗内部的状态。最好用纯净水勿用自来水,这样才能保证最终泡出来的
海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
二、清洗:沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙
白色的硬状物,清洗海参体内杂质和内脏,挑断海参内壁上附着的筋。去掉内筋和肠子
海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。
三、锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水,中火烧开后再小火
煮30-40分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬
的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。此步骤的目的就
是要把海参彻底煮软煮透,部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的。
四、浸泡:洁净无油的容器内盛满纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜
室内,再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。
五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水,海参应尽快食用,不可长时间浸泡
或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
六、如一次发制较多不能够立刻吃完,应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内
冷冻保存,需要时用热水浸泡即可食用。
1准备一大桶的纯净水哇哈哈农夫山泉都可以因为泡海参费水建议买大桶的
2准备一个无油的器皿盆碗都可以
3放入海参倒入纯净水放入冰箱冷藏层保鲜层泡发
4每天早晚各换水一次一共泡三天
5拿出来放纯净水里煮一个小时先把水烧开然后转小火一个小时候关火焖至水
凉
6剪开海参的肚子去掉头部的沙嘴
7继续放冰箱泡发两天早晚换水然后就完成了
1,糖尿病人,尤其是较重的糖尿病人;
2,身体虚弱之人尤其是有慢性病的中老年人;
3,肾虚需滋阴补阳之人;
4,老年人,老年人胃肠差,摄取营养能力差,器官功能差,最需要海参调理身体,
尤其是春秋两季进补,对老人越冬和过伏具有非常重要的意义;
5,亚健康人群,尤其是40岁左右的事业有成之人,身体普遍较差,免疫力低下,需
要调理;
6,手术前后、产前后、大病后等快速恢复;
7,肿瘤患者,尤其是做放化疗的手术之人;
8,生血补血之人,尤其是脸色不好、无血色、蜡黄之女性;9,心脑血管疾病患者
9.海参还富含精氨酸,是构成男性精细胞的主要成分,对于男性的生殖功能具有一定
的调节作用。
如何泡发淡干海参
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本文发布于:2023-03-12 17:25:08,感谢您对本站的认可!
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