耗油生菜做法

适合小学生营养早餐食谱大全

小学生营养早餐食谱

第一天：麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。

麦仁粥：麦仁是用新鲜的麦子经过机器压制脱去了一部分

的麦皮，用来煮粥最合适，做法：麦仁洗净放水里煮开花，用

一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀，倒进锅里，边煮边搅拌，煮

开后小火熬煮3-5分钟即可关火，等温度降下来后即可食用。

小时候我们经常这么吃。盛出的粥再撒点咸蛋黄碎，就更香

了。

芝麻盐发面烙饼：睡前用300g面粉加3g酵母粉、170g

清水混合均匀揉成面团，放到小盆里，盖上保鲜膜，冷藏发酵

一晚，早上起来后排气揉匀，擀成薄饼，抹油撒上芝麻盐，卷

起来再擀成饼，发酵4分钟左右，电饼铛双面加热，刷薄油，

把饼胚放进去烙8分钟后取出，切成小块即可。

丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切成片状，胡萝卜切小块，鸡蛋加

盐搅均匀;炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜片放进去

炒出黄色，鸡蛋液倒进去炒成块，再放进丝瓜片翻炒断生，加

盐调味即可出锅;

第二天：豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆

桃。

肉松紫菜包饭：剩米饭蒸一会儿，铺在紫菜上，放上切成

条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠，撒上肉松，卷成卷再切

成段即可。

黄豆豆浆：豆浆做了两杯，我和多爸一人一杯，俩孩子的

是纯牛奶。

双色甘蓝丝：紫甘蓝和绿甘蓝分别切丝，放到冰水里浸泡

15分钟，捞出沥水，放盐调味，口感清脆，颜色也很好看。

煮鸡蛋一人一个，桃正是如今北京的时令水果，一个大桃

切一盘，全家一起吃。

第三天：芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚

蛋烧、苹果天鹅、咸鸭蛋。

南瓜红枣发糕：睡前拌了发糕的面糊，用了200g熟南瓜

泥、一个鸡蛋、35g奶粉、250g面粉、3g酵母粉混合均匀成

一个软软的面团，六寸圆形蛋糕模具里抹上油，把面团放到模

具里，按压平整，再摆上红枣，盖上保鲜膜冷藏发酵一晚，早

上起来从冰箱里取出，直接上锅蒸熟，这个大小的至少要蒸

30分钟，蒸好的南瓜红枣发糕又香又软很是好看;

芡实红豆藜麦粥：是睡前用电饭煲预约的粥，放了芡实、

红小豆、熟薏仁米、大米、糯米、白藜麦等食材，加上清水，

启动预约煮粥模式，芡实、红小豆都是比较难煮的食材，用预

约的比较省事，早起已经是保温了，盛出就可以喝了;

白灼芦笋+厚蛋烧：芦笋焯水煮熟摆在盘中，另起一锅煎

蛋皮做成厚蛋烧，和芦笋摆在一起，点上番茄酱，好吃又好看!

苹果天鹅：苹果用刀切成天鹅的样子，小朋友们看着会很

欢喜，遇到好看的苹果我就会切一个哄孩子们玩儿，她们吃早

饭也会吃的特别开心。

第四天：奶香玉米汁、牛肉水煎包、黄瓜拌花生、紫薯奶

酪仙豆糕、煮鸡蛋。

牛肉水煎包：睡前揉了块发面，绞好的牛肉馅和蚝油、生

抽酱油、盐、白糖、葱姜料酒、姜粉一起拌成肉馅，放到冰箱

里冷藏着。早上起来在牛肉馅里加了些切好的黄瓜碎一起拌成

馅，发好的面团撒上干粉分成小面团，擀成包子皮，包了十来

个小包子。平底锅烧热放食用油，把包子摆在锅里煎1分钟，

用200g清水拌上约8g的面粉混合成面粉水，倒进平底锅里，

盖上锅盖，大火烧开，中小火煮熟包子，约10分钟，水量减

少，包子熟透，再打开锅盖，煎至底部焦黄，做好的水煎包外

焦里嫩，当早餐主食棒棒哒。

奶香玉米汁：一根新鲜的甜玉米切出玉米粒，和纯牛奶、

清水一起放到破壁料理机里，启动“玉米汁”模式，做成香浓

可口的玉米汁;

黄瓜拌花生：黄瓜去皮拍扁切小段，和五香花生米一起放

到碗里，加上生抽酱油、香油、香醋、盐一起调拌均匀即可;

简单快手，清爽开胃，当个早餐小菜挺好的。

煮鸡蛋一人一个，还有买来的仙豆糕，也来凑一起尝尝

鲜。

第五天：米糊、蒸贝贝南瓜、糊塌子、蒸鸡蛋羹、火龙

果、咸鸭蛋。

米糊：这个做法很简单，把小半碗大米淘洗干净后放到破

壁料理机里，加上适量的清水，启动“米糊”功能制作成米

糊，倒出来放温就可以食用，小宝宝也可以当辅食，咸鸭蛋是

我喝白米糊的标配。;

蒸鸡蛋羹：这个是给孩子们准备的，4个土鸡蛋加200g

热水搅拌均匀，过滤到两个炖盅里，盖上盖子一起进蒸箱蒸

18分钟，焖5分钟出锅，孩子们喜欢在鸡蛋羹里放上放肉

松，拍照的时候还没有放;也可以淋上香油和生抽酱油;

糊塌子：就是我们说的西葫芦饼，把西葫芦切细丝，加鸡

蛋、面粉、清水、盐一起搅拌成面糊，平底锅烧热放油，舀一

勺西葫芦面糊放进锅里摊成饼状，两面煎熟即可，简单易做的

快手早餐饼，营养还挺不错的，又香又软，很好吃。

蒸贝贝南瓜：这个更简单了，把贝贝南瓜洗净后切成小

块，上锅蒸熟就可以了，香甜粉糯，我家常吃。

第六天：西兰花胡萝卜燕麦粥、煎鸡蛋、煎香肠、烤馒头

片。

西兰花胡萝卜燕麦粥：先把糯米和燕麦洗净后放到锅里，

加上适量的清水熬煮成粥，再把胡萝卜和焯过的西兰花切碎放

进粥里稍微煮一会儿，我喜欢原味的，我家二宝喜欢放点肉松

拌着吃;

烤馒头片：馒头切成片，刷一层油，再抹上适量的盐，放

到烤箱里，烤至两面焦黄即可;

煎鸡蛋和香肠;平底锅烧热后放食用油，打上鸡蛋，均匀

的撒上盐，两面煎熟后取出装盘，再用余油煎香肠，香肠本身

就是熟食，稍微煎一煎即可出锅。

没有新鲜水果，可以搭配一点蔓越莓干，酸甜适口营养

好。

第七天：红枣山药粥、玉米面红豆卷、蚝油生菜、咸鸭

蛋、蒸玉米。

玉米面红豆卷：用80g玉米面、200g全麦面粉、3g酵母

粉、150g清水混合成柔软的面团，揉均匀后成8个等个小面

团，揉圆后擀成厚一点的圆饼，包上煮熟的红豆，包成包子的

样子，再用擀面杖擀开成长条状，卷起来，放到烤箱里40度

发酵30分钟，再放到电蒸箱里蒸18分钟，蒸好以后焖3分

钟，早餐主食就做好了，香软营养好吃健康。

红枣山药粥：蒸馒头的同时另起一锅煮粥，先放燕麦、糯

米、三色藜麦，清洗干净后加上水，熬煮成粥，再把去皮切小

块的山药、去核的红枣放到锅里煮熟即可，早餐来一碗，营养

足足的;

咸鸭蛋：是婆婆从老家带来的，有些路上挤破了，要尽快

消化掉，个个流油，很好吃!

蚝油生菜：生菜洗净后掰小块，炒锅上火烧热，放食用

油，把生菜放进去翻炒断生，加蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

搭配上流油的咸鸭蛋和蒸熟的糯玉米，一顿丰富的早餐开

动了!

小学生燕麦营养早餐制作方法

花生也叫长寿果，里面含有很多不饱和脂肪酸，是对心血

管有好处的而且通便。核桃也是含有不饱和脂肪酸，有健脑的

作用，加在这个早餐里会很香。红枣则是补气补血的，适合很

多

食材配方

主料：即食燕麦半碗，花生仁1把，核桃6个，红枣6个

辅料：水1碗，牛奶适量，蜂蜜适量

做法

step1.准备少许熟的花生仁和核桃仁，红枣，牛奶半盒，

即食燕麦片半碗，(用生燕麦片最好营养保留更多但是要稍微

煮久点)

step2.先把花生，核桃用擀面杖压碎

step3.红枣撕开小块，去掉核

step4.锅里加入一碗水

step5.水烧开后加入半碗即食燕麦，稍煮一小会

step6.然后倒入大半碗的纯牛奶，煮开后关火

step7.牛奶燕麦倒碗里，加入适量蜂蜜调味

step8.把果仁和红枣倒进去，味道和营养都丰富的早餐就

做好了

适合小学生的营养早餐食谱

(一)皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

(二)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

(三)黑枣粥，鲜肉小笼儿童营养食谱，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。

苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

(四)皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

(五)菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

(六)牛奶果羹，鲜肉青团夏季营养食谱，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。