炒韭黄

厨房美食菜谱：韭黄炒鹅蛋的做法

每次回家妈妈都要为我准备好多东西，她总觉得外面的

东西没有家里的好，这不上个月回了一趟老家，老妈又给我

捎了一袋的鹅蛋，每个都好大，所以基本一个就能炒出一碟

的菜出来，所以每天变着花样把它解决掉。爱生活，爱厨房，

更爱妈妈！希望妈妈每天都开心，健康，平安！

食材

主料：

鹅蛋1个

韭黄

油适量

盐适量

生抽适量

步骤

1.韭黄洗净切断

2.看下这个超级大鹅蛋吧，嘻嘻，真的很大

3.热油锅，有点冒烟时倒入韭黄，迅速翻炒几下

4.将打散的鹅蛋均匀的撒在韭黄上。过个半分钟翻炒

几个，适时加入适量盐，生抽，炒匀

5.成品出锅咯

小贴士：我喜欢先炒韭黄，再倒入蛋液，这样炒出来

韭黄跟蛋裹在一起更加美味