猕猴桃保存

介绍水果说明文

介绍水果说明文1

天越来越热了，夏日炎炎中自然少不了香甜可口的西瓜了，我最喜欢的水果

便是西瓜哦！西瓜是葫芦科，西瓜类的一种水果。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富

的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、

糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含

油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。多么有用的西瓜啊，但我喜欢的主要

是西瓜那美妙的味道和香甜的汁水。每当天气热了，我便去楼下买一个小西瓜，

一刀从中切开，拿个勺子开心地吃起来了。

正所谓爱屋及乌，我喜欢吃西瓜便要了解它的一切，知道西瓜这个名字怎么

来的吗？告诉你吧，西瓜原不是我们这儿的水果，需要从遥远的西方——非洲运

过来，价格十分昂贵，是一般人所吃不起的，不像现在处处可见。埃及人种植西

瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，

四五世纪时，由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。当我国获得了西瓜的种植

方法后西瓜的价格才得以缓解。

虽然现在的西瓜价格不是高到一般人无法消受得起的，但我们也不能浪费，

妈妈每次见我吃西瓜不是非常干净，便会十分严厉地批评我，久而久之，我也学

起了妈妈的简朴和珍惜，每次都将西瓜吃得干干净净。因为我们世界的资源已是

越来越少了，我们不可以再令我们的地球妈妈受到伤害了。

总的来说：我就是十分喜欢吃西瓜！“大大的，圆圆的，身被黑绿袍子裹，

吃进嘴的是红的，吐出来的是黑的。”请打一水果。小朋友们，你们知道是什么

吗？对了，是我最喜欢吃的大西瓜。西瓜长得圆圆的，外皮是绿色的，瓜瓤儿是

红的，吃起来又甜又香，可口极了！真是果中之佳品。

西瓜生长在土地上，先是长出几片嫩嫩的小叶子，然后长出长长的蔓子。接

着开出了朵朵小花，经过蜜蜂辛勤的传花授粉才能结出小小的西瓜。又过了些日

子，我到瓜地里一看，简直是喜出望外，满地尽是大个的西瓜，有些已经是瓜熟

蒂落，可口的西瓜上市了。

我捡了一个最大的抱回家，用刀一切，“哧啦”一声成了两半，“哇塞”红

红的瓤，黑黑的籽，真是让人垂涎三尺啊！我兴冲冲的冲出家门，大声地对奶奶

说：“咱们的瓜熟了！快来品尝啊！”

当我迫不及待的把西瓜放到嘴里时，甜甜的瓜汁浸满我嘴，哇！那滋味真爽

啊！在奶奶的指导下，我还学会了做西瓜船、西瓜奶油饼、西瓜奶油茶……西瓜

真可谓是“果中之佳品”，愈来愈受到人们的青睐！

介绍水果说明文2

水果有多种多样：有黄色的香蕉、红色的苹果、紫色的葡萄、桔黄色的橙子、

淡黄色的香瓜……在所有水果中，我最爱吃苹果了！

苹果有好几5261个品种，我知道的有红玉、红富士、还有国光、黄元帅等

等种类不同，它们的颜色也不一样，大部分都带有红色的，还有黄色的，淡绿中

带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆4102一头带棱的、有鸡蛋形的。

我特别喜欢吃黄元帅，妈妈说这种苹果只有秋天才有，而且它的保存期很短，在

北方只有九月、十月能吃到这种苹果。它的颜色是淡黄色的，形状是长圆形的，

一头有棱、象花瓣，用刀横着切开，又可以看到花形，特别好看；咬上一口1653，

甜甜的，含在口里，滑滑的，象可以融化在口里似的，味道好极了。

苹果可以直接吃，也可以做成罐头、苹果酱、苹果沙拉，都特别好吃。

苹果还被称为记忆之果专。“它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息

相关的核酸蛋白质不可缺属少的元素。此外苹果中的果糖含量为水果之冠。”

你看，苹果这么好，难道你不想吃吗？

介绍水果说明文3

星期天，姥姥给我买了许多水果，其中最好吃的就要属香蕉了。

一串一串香蕉就像一个个木筏一样，那一根根香蕉一个挨着一个就像兄弟姐

妹拥抱在一起，看了之后，真是让人口水直流三千尺呀。

把香蕉给掰下一根，只见它弯弯的。就像一轮月牙。它的枝柄就像一个小辫

子，它的顶端有一个小圆点，就像戴了一个帽子一样。如果再仔细看，你会发现

香蕉的皮上面有几条隐隐的棱，一般人发现不了。香蕉的颜色是黄橙橙的，就像

穿了一件金黄色的外衣，上面还有许多棕色的小点，点缀着金黄色的外衣。用手

一摸，感觉滑溜溜、凉丝丝、柔软软的，就像摸的是婴儿柔嫩的肌肤。

剥开香蕉的皮，皮就像盛开的鲜花，皮的里面有纵横交错的网络，叫做果络。

它是给果肉输送营养的。里面的果肉是乳白色的，就像银条。闻一闻，一股清香

味扑鼻而来，让人垂涎三尺。尝一口，香香的、甜甜的、软软的，还有一点麻麻

的感觉。真是无语伦比，让人回味无穷。仔细一看，果肉中间还有许多小黑点。

那黑点只有芝麻般大小，镶嵌在果肉里，像梅花，这就是香蕉的种子。

香蕉不仅好吃，而且还有很高的药用价值。它可以润肺，通血，解酒，降血

压。

我特别喜欢香蕉，因为香蕉是我的最爱。

介绍水果说明文4

家乡是个水果王国，在炽热的夏天，清凉多汁的夏日圣品西瓜，是最佳的消

暑良伴。是我在炎炎夏日、艳阳高照下，不可缺少的“好朋友”!西瓜个个长得

胖嘟嘟，营养消暑又解渴，一刀切两半，“啪”!长着满脸痲子的小姐，羞愧的

红了脸，大家却心花怒放，准备大快朵颐!

还有!在太阳如同酷刑的照耀下，配上一颗冰凉的芒果，简直是人间美味。

更何况是芒果牛奶冰呢?那更不用说了，新鲜的芒果，配上一点纯浓的鲜奶，在

最顶端淋上一匙炼乳，真是绝配!菠萝那酸酸甜甜的滋味，令人爱不释“口”!

菠萝小姐爱漂亮，整天带着小花帽，有时还绑一条醒目的红缎带，配上一身金衣

裳，真像个结婚的新娘子!一串串的葡萄个个晶盈剔透，像一颗颗闪耀的蓝宝石，

像一颗颗在夜空中唾手可得的星子，一口一口品尝着星星的味道，欣赏着宝石的

美。葡萄我的最爱，竟如此轻而易举!弯弯的香蕉，营养可口又美味，一艘香蕉

船摇啊摇，带你远离病痛乐消遥。哈密瓜是一位老爷爷，脸上的皱纹像蜘蛛网一

样，纵横交错，却有一颗甜美无比的心。柚子嫦娥送来的礼物，酸甜的香味令人

垂涎三尺，翻开一看，原来是顶绿帽子!娇艳的樱桃小姐总是迷人，光滑的外表

让人迷上她，许多帅哥围着她，害羞得脸都红了。奇异果是个鬼灵精怪，总是假

装自己是个长了毛的绿鸡蛋，令冰箱里的水果都看得目瞪口呆，一愣一愣，尤其

是“鸡蛋”!

家乡百姓真是好口福，一年四季的水果样样好，价钱公道品质好，每一样水

果都是宝，吃得大家快乐又幸福!

介绍水果说明文5

有人喜欢吃西瓜，有人喜欢吃葡萄，还有人喜欢吃樱桃，但我更喜欢吃香蕉。

每梳香蕉像小船，它们一根根地挤在一起又像兄弟姐妹拥抱在一起显得亲密

无间，看到这香蕉我就馋涎欲滴，真想狠狠的咬上一口。

每根香蕉都弯弯的，横看像一张哈哈大笑的嘴巴，斜着看像月亮，竖着看又

像电话筒。成熟了的香蕉是黄色的，用手一摸软软的，光溜溜的。像摸在小弟弟

的脸蛋上一样柔嫩光滑。

从顶部将香蕉皮剥至蒂部，那皮一瓣一瓣像盛开的花朵，仔细一看，皮上有

许多乳白色的网络，这是香蕉的茎。它是给香蕉的果肉输送营养的。香蕉的果肉

是乳白色的，一眼望去就像冬天树上挂的银条一样。当你凑过去闻一闻，会有一

种淡淡清香扑鼻而来，当你一口口吃下去，会发觉它又香又甜，又软又滑，吃下

去后嘴里还有一种麻麻的感觉，让人回味无穷。

香蕉不仅好吃，还有药用价值。它可止渴、润肺、通便、通血脉、解酒、降

血压。

听了我这番介绍，你喜欢吃香蕉吗？

介绍水果说明文6

猕猴桃的外形好像一个泥球球，和鸡蛋大小一样。它的外表虽然没有苹果那

样细滑，也没橘子那么颜色鲜艳，可是它却很好吃。当你仔细闻的时候，它还会

“飞”出一种诱人的'香气，成熟的果子是软软的，未成熟的果子是硬硬的。

对了！说起猕猴桃的营养。是在世界上最有营养的前26种水果中，猕猴桃

的营养丰富全面，含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，镁，钠，钾及硫等。还

喊了胡萝卜素，所以要多吃猕猴桃哦！

它的价格就好说了！批发价就一员左右，零售店就两三元，有的地方五元多，

就像珠宝店一样贵。

吃了猕猴桃，酸酸的也含一种甜味，里面是绿色的带黑色的小籽，每次吃猕

猴桃的时候我就很__________唉也不知道怎么形容，就一个字，好！很高兴因为

这种水果---猕猴桃又有营养又有好吃的果肉，也有好多种类，还能美容皮肤！

在水果中，猕猴桃是最有营养的！

介绍水果说明文7

我喜欢吃很多水果，但最喜欢的要数芒果了。因为，芒果就是水果之王。

芒果，有大有小，看上去像是一滴大大的水滴。芒果的颜色是亮黄亮黄的，

所以，也像是一位身穿黄灿灿衣服的热情的夫人。

芒果摸起来，很光滑，很柔软，就像是小孩子的皮肤一样。拿起芒果，闻起

来，一股清新的香气扑鼻而来。拨开一层黄色的果皮，露出了香甜可口的果肉，

咬上一口，甜滋滋的，好吃的让人回味无穷。

芒果的营养十分丰富，而且还可以增加人体所需的能量。不过，芒果吃多了

对身体也是不好的。所以，一定不可以多吃哦!

吃芒果还有一个麻烦，那就是芒果籽实在是太大了。我真想要科学家能研制

出一种无籽芒果，就像无籽西瓜一样，那样该有多好啊!

超市中的水果令人眼花缭乱，有雪白的鸭梨，黄澄澄的橘子，红通通的苹果，

弯弯的香蕉……其中，我最喜欢香甜可口的小芒果。

小芒果好像一个放大了的小逗号一样，它们的颜色都是黄澄澄的，和香蕉的

颜色差不了多少。他们有很多的“手足兄弟”，如：小台农芒果、土芒果、贵妃

芒果、台农一号、台农二号等等，可真是枝繁叶茂!小台农芒果带着一点点金黄

色，而土芒果有一点淡黄，但贵妃芒果有一点红色，就像美人的脸一样，所以才

用上这个名字。

小芒果的果皮很光滑，一点也不粗糙，像滑冰场的地面一样，用手指头摸一

摸，手指头像滑冰鞋一样在“滑冰场”里“滑”了起来。成熟的芒果摸起来软软

的，有一种浓浓的酸甜味，可好闻了。

该轮到我的“好吃嘴”享享口服了，我用水果刀小心翼翼地像水果忍者一样

沿着扁扁的果核，把一个贵妃芒果一分为三，又切了一些“小田字”在有果皮的

一面，将果皮一翻，果肉就像菠萝壳一样凸出来，又像一个有裂痕的乌龟壳，用

小刀一切，果肉掉入了碗中，用牙签叉起一块，放入口中，一股甘甜立即涌向我

的喉咙，好甜呀!我细细品味，发现这甜味的“洪流”中有一点酸味的“细流”，

真令人垂涎欲滴!

小芒果的口感比西瓜爽，味道比桃子甜，它的汁水十分听话，不像桃子，一

切，水就“开溜”，它的汁水都奉献给了我们。

夏天来了，吃芒果的时间又到了，我又要享用芒果大餐了!

在家里，妈妈经常会买一些水果，有晶莹剔透的葡萄、红彤彤的苹果、毛茸

茸的猕猴桃……但其中我最喜欢的就是热带水果之王——芒果。

胖嘟嘟的芒果可讨人喜欢了!它有着金黄色的表皮，长得像胖胖的月牙。捧

在手里，我觉得它非常光滑，就像一块珍贵的黄宝石，让人爱不释手。仔细一看，

芒果的表皮上面有一丝丝的花纹。我吃过很多芒果，最小的犹如一个草鸡蛋，最

大的比爸爸的手掌还大呢!妈妈告诉我：刚采摘下来的芒果是绿色的，不能吃，

等放了一段时间，芒果变成金黄色后就可以吃了。

芒果既好看又美味。剥掉它那美丽的外衣，露出金黄色的果肉，咬上一口，

糯糯的，甜甜的。我嚼了几下，果肉瞬间变成了汁水。当我吃到果核的时候，就

会出现一丝丝的经络，很难咬断，但我还是会把它吃的很干净。记得有一次，我

正要剥皮吃芒果时，妈妈阻止了我，说：“我今天教你一种新的吃法，既方便又

不浪费果肉。”“好啊，好啊!”我迫不及待地回答。只见妈妈用水果刀，小心

翼翼地将芒果从侧面切开，将果核去除，然后用小刀在果肉上横的斜的切了几刀，

再用手将果皮向外翻开，顿时一朵美丽的芒果花盛开了，这种吃法真是太棒了!

芒果有丰富的营养价值，有清理肠胃，止呕止晕的作用。你知道吗?古时候，

经常出海的人就会带一些芒果在身边，来防止晕船的症状呢!

芒果真是一种既好吃又营养的水果，我太喜爱芒果了!

我相信在生活中有很多人喜欢吃芒果，但是又有谁仔细观察过它呢?现在就

由我给你们作向导吧!快点跟上了波!不然会掉队就不见妈妈了波!

一个像“O”形的水果，它很香，就算在十里以外还能闻得见;它肉很多，如

果你在它没熟的时候几把它吃了肯定会觉得很酸，因为它还没熟啊，所以我们一

定要在它熟的时候吃，才甜。噢!忘了跟你们介绍它的外表了!

它的皮既有黄的也有绿的，有一些人喜欢把盐点在不熟的芒果上吃，而有些

人不觉得这样子，觉得还是熟的好吃，而且甜甜的，恩!真好吃啊!你想不想吃呢?

我现在写我都想吃呃，何况你们。

有一次我真想吃，但不是女同学的，而是那帮男的。前几个星期，我们班的

男同学拿芒果去我们班吃，而且还在我旁边先，我在哪看了看，口水咽了一次又

一次，有时候还发出：“恩!好吃呃!”我忍不住了，可又不得跟他们说我想吃，

所以我选择了跑，我以最快的速度跑出教室。

我现在可以吃了，因为妈妈买了好多芒果回来，好了你看了肯定留口水吧~~!

那你就去买吧!

介绍水果说明文8

一天，妈妈到早市买了一个大西瓜。大西瓜的外形是圆圆的像一个大足球，

又像一个绿色的圆灯笼。它穿着浅绿色的外衣，像蓝蓝的大海，那一条一条墨绿

的花纹向大海里的浪花，妈妈说“西瓜还有一个很大的作用呢?西瓜原产于非洲

沙漠地带，有4000多年的种植历史，瓜瓤、子、皮都可做成药，有消炎止咳，

解暑解热功效。民间有“每天半块瓜，不用把药抓”之说。

听妈妈一说，我更迫不及待了，拿把大菜刀，对准瓜的中间就是一刀，只听”

咔嚓“一声，大西瓜切开了，鲜红的果肉漏了出来，妈妈把它又切成一半一半的，

我忍不住就上去咬了一大口，：“哇”甜甜的汁水流进我的嘴里，甜丝丝凉冰冰，

好吃极了!

不过再好吃的东西也不能太贪，西瓜大寒，最好是在夏天吃，我真盼着明天

的夏天早一点到来!

介绍水果说明文9

我最爱的水果是雪梨。

雪梨的皮黄黄的，薄薄的，有一点点粗糙。雪梨的形状与众不同，上小下大，

像极了一个孕妇。

我很喜欢先把雪梨放在面前，再把眼睛闭上，用鼻子吸一下。每当这时，总

会有一股又香又甜的、酸溜溜的气味芬芳扑鼻而来，让我情不自禁的把雪梨切开。

切开以后，我立刻一口咬起雪梨来。雪梨的果肉白嫩嫩的，里面全是汁水。

咬一口雪梨，美味的果肉便塞满了口腔，香甜的汁水便流进了我的喉咙。使我越

吃越想吃。

雪梨很滋润，它可以治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研

究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，许多人都喜欢吃

雪梨。

我真的太喜欢吃雪梨了!我希望，每一个人都可以像我一样喜欢吃雪梨。

介绍水果说明文10

葡萄是一种营养价值很高的水果，它的用途也十分广泛。众所周知，闻名世

界的法国葡萄酒就是用它制成的，而且葡萄的含糖量很高，经过加工后可提取出

一种适用于人们用作血糖低人群的药物，而且它本身也是美味无比。

葡萄还没成熟时，酸酸涩涩的，比成熟的山楂还要酸一点。这时候的葡萄是

翠绿色的，在阳光的照耀下就像一颗颗晶莹剔透的绿宝石，发出灿灿的光芒。没

成熟的葡萄也很小，稍大一些的葡萄就跟樱桃差不多大小，像一颗小珍珠球一样。

成熟的葡萄则不同乐，吃下一口，甜甜的，又十分清爽，简直就是人间美味!

它浑身散发着诱人的清香，味道可口，成熟的葡萄，紫紫的，却又带着一点红，

这时候的葡萄已经比原来大了许多倍，有得可以跟桂圆相比了。

每年八、九月份是摘葡萄的季节。种栽葡萄的人们都会彩烈地来到葡萄园里，

动作娴熟地拿起来剪刀，剪下葡萄，好拿出去卖。有的葡萄还没成熟就已经拿去

卖了，这样的葡萄虽然有些甜，但是酸味胜于甜味，一点都不好吃，熟过了的葡

萄则会被鸟啄食，有的还会烂掉水分，水分也会越来越少，甚至变成棕色。

葡萄的颜色和种类也是数不胜数的。颜色有紫的，绿的，白的等各种颜色。

种类有巨峰，玫瑰香等。葡萄的形态也是各式各样，五光十色的，非常漂亮，葡

萄籽的用途很大，它有抗氧化的作用，可以起到解毒，增强免疫力，抗过敏，保

护血管的作用。

葡萄全身都是宝，它对人类做出了很大的贡献。

介绍水果说明文11

星期六晚上，妈妈给我买了很多桔子，在我吃它的时候，我对它进行了细细

地观察。

桔子的形状是圆圆的，从侧面看是扁扁的就像一辆小汽车的车轮。它的颜色

是橘黄色的，当我扒开它的皮时，我发现它的的瓣就像八九个小娃娃抱在一起在

说悄悄话。当我把它们分开时，我又发现每一个桔瓣都像一个弯弯的月亮，有趣

极了!我迫不及待地把一个桔瓣塞进嘴里，又酸又甜，就像酸和甜在闹别扭。吃

时我还发现桔子的瓣上有许多白色的细丝我问妈妈这个能吃吗?妈妈说“这个既

能吃又能当药材”，而且桔子皮又能用来冲水喝。听到这儿我不由自主的想去试

验一下，我把桔子皮放入水中，不一会我的桔皮水就做成了。我用嘴尝了一下感

觉味道不错，不过就是酸了点，爸爸看到我那奇怪的表情忍不住笑了!

通过妈妈爸爸讲给我的话，我知道了桔子原来还有这么多的作用，小朋友你

们知道吗?

介绍水果说明文12

你知道西瓜的构造吗?你想让我为你讲解一下好吗?那好来吧!

西瓜是水果的一种，它又大又圆，圆溜溜的大西瓜，我不知道怎样才能抱动

它?

西瓜皮是浅绿色中带有墨绿的波浪条纹，西瓜根部有一个又细有短的小尾

巴。向阳光的部分花纹间距比较大，挨地面部分花纹呈浅黄色，而花纹也比较密。

当你切开西瓜时，一股清香味扑鼻而来，看粉红色瓤很诱人，它的营养很丰

富，果汁甘甜可口，你咬上一口时，干沙果肉就拌着可口的汁进入你的口中，从

而更让你爱不释口。

最可爱的要数西瓜的孩子——瓜子它又黑又亮，好象一个个黑真珠。

多可爱的大西瓜，你不来一个吗?

介绍水果说明文13

夏天骄阳似火，太阳烤着大地，这时吃什么最解暑？当然是我最爱吃的西瓜。

西瓜圆溜溜的，像一个篮球，表皮墨绿和嫩绿相间。里面的内容如何得切开

才见分晓吗？

那也不一定，我们可以从西瓜的外观来选择。俗话说“瓜熟蒂落”，首先看

瓜蒂，卷曲的比直的甜；再看花纹，清晰的比模糊的甜；最后看瓜的底部，圆圈

越大西瓜皮越厚。

切开西瓜，只要鼻子凑近它，一阵阵水水的瓜香扑鼻而来。吃上一口，甜甜

的瓜汁沁人心脾，让人吃了还想吃。告诉大家一个秘密：根据我多年吃西瓜的经

验，西瓜的黑子大部分长在墨绿条纹的对应部分，我们完全可以从有籽西瓜中吃

到无籽西瓜的感觉哦！

西瓜不仅好吃，还有许多药用价值。夏天吃西瓜有利尿的作用，西瓜汁俗称

“白虎汤”，有助于人体把废物排出体外，但正在感冒的人却不宜食用。西瓜还

能做成西瓜霜，可以治疗口腔溃疡，只是味道实在是太苦了。

我喜欢西瓜，不仅仅因为它是美味。

介绍水果说明文14

“大大的，圆圆的，身被黑绿袍子裹，吃进嘴的是红的，吐出来的是黑的。”

请打一水果。小朋友们，你们知道是什么吗?对了，是我最喜欢吃的大西瓜。

西瓜长得圆圆的，外皮是绿色的，瓜瓤儿是红的，吃起来又甜又香，可口极

了!真是果中之佳品。

西瓜生长在土地上，先是长出几片嫩嫩的小叶子，然后长出长长的蔓子。接

着开出了朵朵小花，经过蜜蜂辛勤的传花授粉才能结出小小的西瓜。又过了些日

子，我到瓜地里一看，简直是喜出望外，满地尽是大个的西瓜，有些已经是瓜熟

蒂落，可口的西瓜上市了。

我捡了一个最大的抱回家，用刀一切，“哧啦”一声成了两半，“哇塞”红

红的瓤，黑黑的籽，真是让人垂涎三尺啊!我兴冲冲的冲出家门，大声地对奶奶

说：“咱们的瓜熟了!快来品尝啊!”

当我迫不及待的把西瓜放到嘴里时，甜甜的瓜汁浸满我嘴，哇!那滋味真爽

啊!

在奶奶的指导下，我还学会了做西瓜船、西瓜奶油饼、西瓜奶油茶……

西瓜真可谓是“果中之佳品”，愈来愈受到人们的青睐!

介绍水果说明文15

苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与

梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜

可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。

营养价值

鲜苹果含水量为85%。

苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素

的含量较高。

对疾病和健康的影响

含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、

调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和

胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠

癌。

苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。

苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超

量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排

出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共

同作用能够预防代谢综合征。

苹果还能防癌，预防铅中毒。

苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃

苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健

康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸

系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。

苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗

干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。

相关食谱、食物搭配

拔丝苹果

苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切

块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。

该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。

适合人群

一般人都可食用。

多了可以删一些，选我把谢谢