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三、哮喘性支气管炎饮食治疗原则及要求
1、纠正营养不良,追查过敏源。避免食用疑有过敏的食物。可采用质优量足的蛋白质,多维生素及较高碳水化合物膳食,但脂肪供给量应适宜。
2、对于肥胖病人,脂肪供给量宜低,以达到去痰湿与适当减肥的目的。肥胖病人横膈上移横膈活动度减少,可加重哮喘。
3、为减轻呼吸迫促所引起的咀嚼、吞咽困难,可用软饭或半流质(不含坚硬、多筋的食物)饮食,既有利于消化吸收,又可防止食物返流。
4、避免食用产气食物(如地瓜、韭菜、黄豆、面食等),应多使用碱性食物。
5、根据病情需要,以各种形式(如饮料、汤等)增加液体摄入量,以防止和纠正脱水,此对发热病人尤为重要。
6、应增加膳食中钙、铁的摄入。可经常食用排骨(或大骨头)萝卜黑木耳汤。此汤营养丰富而不腻,且钙、铁含量较高,其中萝卜还具有清积化痰理气的作用,对哮喘痰多者食用更为适宜。
7、如果引起哮喘的过敏食物有多种,则应提供营养丰富的、经过排除过敏原的饮食,由营养师制定专门的食谱,以保证足够的营养供给。
8、如饮用牛奶引起哮喘发作的婴儿,在2岁以后可谨慎地再次饮用,但再次用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白,以β-乳球蛋白为最常见过敏源。
9、加强营养支持,提高病人机体免疫功能,应同时补充各种营养素,包括矿物质、微量元素和维生素等。
10、忌食发物。中医所说的”忌口”,就是平时所说的忌”发物”。”发物”一般是指食后能引起旧病复发,新病加重的食物。如水产品中的带鱼、黄鱼、蚶子、蛤蜊、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾等;畜产肉类中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、驴肉、马肉等;蔬菜中韭菜、芹菜、笋、秋茄子等;调味品中的葱、蒜、椒、酒、甜酒酿等,都可算为”发物”。”发物”的范围很广,有时可将荤腥食物都看作为”发物”。因为过食荤腥,可以发病动风,助火生痰,引起脾为湿热所困,使哮喘等发作加重。所以忌食”发物”,有利于哮喘好转或痊愈。
11、哮喘急性发作时,特别是哮喘持续状态时,应考虑给予静脉补充营养素,防止营养不良。宜进流质或半流质饮食,并尽量鼓励患者多饮水,以补充失水和有利于痰液的排出。应注意避免奶类及制品,补充矿物质和维生素。
12、饮食宜少量多餐,不可过饱,以免哮喘发作加重。
四、哮喘性支气管炎的饮食禁忌
1、忌食海腥肥腻及易产气食物。俗话说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。这不仅是一般人饮食原则,更是哮喘病人应遵循的原则。鱼虾、肥肉易助湿生痰;产气食物如韭菜、地瓜等,对肺气宣降不利,故均应少食或不食。
2、忌食刺激性食物。饮食过咸,水钠易潴留和刺激呼吸道,辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激呼吸道使咳嗽加重,均对哮喘性支气管炎康复不利,故当忌食。
3、禁止吸烟。因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一,对哮喘性支气管炎极为不利,应绝对禁止。
五、慢性支气管炎饮食治疗原则及要求
饮食治疗的目的是供给足够的热能、蛋白质及富含维生素的食物,以增强病人机体的免疫力,有利于支气管组织的修复和减少反复感染的机会。
1、饮食调整,体重正常的病人给予平衡饮食,以增加呼吸道的抵抗能力;体重低于正常者,应供给高热能、高蛋白饮食,以利于受损伤的支气管组织修复。病人由于消化道细胞缺氧而使得食欲减退,应采用少量多餐的进餐方式,每天可分为6次。供给易于消化吸收的食物,蛋白质供给量为1.2~1.5克/千克•天,应以动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白为主。
2、急性发作期,特别是发热时,应进半流素食,多饮水,以湿化痰液,利于咳出,同时又可减轻消化道的负担,利于营养素的消化吸收。
3、迁延期,饮食调养原则为补治兼顾,可选用枇杷、柑橘、梨、菠萝、莲子、百合、核桃、蜂蜜、猪肺、羊肺等食物,能起补肾养肺的作用。饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿等,不仅可补充多种维生素和无机盐,还有清痰去火之功。
4、缓解期,应根据不同体质来选择食物,以增加体质。宜进食富含优质蛋白质的食物,可多吃猪瘦肉,动物肝脏,豆制品等,既可补充营养的消耗,又无增痰上一周早餐食谱火之弊。
5、适量限奶类制品,奶制品易使痰液变稠,使感染加重,应避免食用。因奶制品是钙的主要来源,在不食用奶制品时,应注意每天补钙1克(2.5克碳酸钙即含有1克钙)。
6、补充维生素。为增加机体免疫功能,减轻呼吸道感染症状,促进支气管粘膜修复,应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C 100毫克,维生素A5000单位即可满足机体的需要。
7、增加液体摄入量。大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅,每天饮水量至少2000毫升。
8、依据病情的寒热选择不同的食物英语听说考试。如属寒者用生姜、芥菜等;属热者用白菜、茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等;体虚可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等。
92021高考作文、忌生冷及咸食。忌各种生冷瓜果、凉拌菜、冰淇淋、冰镇汽水等。这类食品有碍脾胃,对水湿运化不利,聚湿生痰,使肺气失于通畅,而使慢性支气管炎症状加重;咸食可使体内水钠潴留,加重支气管粘膜水肿充血,加重咳嗽、气喘症状。
10、忌食腥发及肥腻之物。腥发之物,特别是海腥类,如黄鱼、带鱼、角皮鱼、蟹、虾等,除助湿生痰外,还可引起过敏;油炸排骨、熘肉段、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等,多食损伤脾胃,易助湿生痰。”鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,这是有道理的。
11、忌辛辣刺激性食物。辛香温燥之品,易于化燥,增加痰液粘度,可伤及肺阴,对”描写雾的句子慢支”恢复不利。故辣椒、咖喱、芥末、胡椒、大葱、白酒等,应当不用。
12、药物的影响。治疗慢性支气管炎的许多药物对病spiderweb人的食欲和营养代谢均有些副作用,应予以注意。
六、慢性支气管炎一日食谱
早餐:绿豆粥(绿豆15克,大米50克),面包或馒头(面粉50克),葱花炒鸡蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(大米150克),红烧鱼(鲤鱼150克),醋溜土豆丝(土豆100克),汤(西红柿50克,黄瓜50克,鸡蛋25克)。
加餐:水果1只(鸭梨200克)。
晚餐:米饭(大米100克),香菇菜心(香菇15克,菜心100克),鸡片炒双色萝卜(鸡片50克,萝卜50克,胡萝卜50克),白菜丝汤(白菜50克,虾皮5克)。
七、急性支气管炎饮食治疗原则及要求
1、发病初期,发热轻微、咽痛、头痛、打喷嚏者,可多食清凉之品,如黄瓜、冬瓜、丝瓜等;如畏寒发热明显,可配合大葱、生姜、芥菜等,以助发表祛邪。
2、咳嗽痰多时,应选用理气化痰的食物,如萝卜、萝卜子、橘皮、柚子皮等。
3、痰中带血丝或咽干、咳嗽不畅者,可多食用藕、生梨、丝瓜等。
4、饮食以清淡为主,忌油腻的食物。可选用青菜、菠菜、大白菜、刀豆、丝瓜等,再配上富含动物蛋白的猪瘦肉、鸡蛋等。
5、发病期间忌食鱼腥虾蟹。咳黄脓性痰时,忌辛辣及温补的食品,如羊肉、狗肉等,还应少吃油煎炸或油氽食品。
本文发布于:2023-03-12 16:15:08,感谢您对本站的认可!
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