葱油面的做法

2023年3月12日发(作者：四年级必读课外书) 文章导读



生病感冒期间，要多吃些清淡的食物，各种青菜汤小面派上用场，葱油面是具有特色的一道美食，许多葱油面的人非常喜欢，葱油面想要做的味道纯正，从香美味主要准备的配料有生抽，酱油，葱等等。



葱香酱油面



材料



细挂面、生抽酱油、香油、葱



做法



1、煮一大锅开水。



2、碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。



3、面条放入剩下的开水里煮熟。



4、直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。



油拌面



材料



葱，面条，盐，糖



做法



1.洗净充分晾干的葱切段



2.锅内油烧热转小火



3.下入葱段慢慢熬。（要最小火，经常翻身，防止糊锅）



4.熬到葱全部发黄即可关火



5.把油过滤出来



6.葱油



7.煮好的面条过冰的凉开水。（使面条口感更筋道）



8.面条沥干水份



9.加葱油和盐，和少许糖拌匀即可。