健身服

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健身房吧台服务标准

电子文件编码YLFW038页码2-1

●见到顾客要主动问候、欢迎。

●当顾客要求用饮料时，要听清顾客要求，服务要及时准确。

●顾客签单时服务员要注意单据签得清楚、准确与否，并告诉顾客离开时到服务台结

账。

●顾客离开时，及时把顾客用过的餐具清理干净。

附1：饮料收款程序

(1)吧台不收现金，顾客点饮料时由吧台服务员开出饮料单。

(2)饮料单应尽快由服务员送到服务台。

(3)柜台服务员保存好所有单据，等顾客到服务台结账时出示，顾客认可后到收款

员处交款。

附2：库房出入库程序(饮料、客用品)

(1)月初根据计划安排，填好申领单，交给康乐部秘书。

(2)待接通知后，到康乐部将申领的饮料、客用品等领回存于小库房，并做好记

录。

(3)出库时做好记录。

(4)做到一天一清点。

(5)月底上交库房清点表，再根据需要填写申领表。

(6)主管、领班对各库房情况进行不定期的检查、监督。

附3：交班及营业后工作程序

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(1)早班与晚班交接班时，应将交接情况填写在交接班表上并签字，注意班次的衔

接，不得出现两班之间因工作交代不清而工作混乱。

(2)交接时召集全体员工开交接班会，布置工作，安排岗位，传达上级指示，振奋

精神。

(3)晚班员工上班后按岗位对整体环境做简单的整理及清洁。

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电子文件编码YLFW038页码2-2

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(4)营业结束前将营业用品整理好放回原位。

(5)服务员将未被客人送还的毛巾、浴巾等收回，点清数量后在点算本上记录。

(6)服务台人员核对当日所有营业用单据并交主管。

(7)主管、领班除指挥停业前的各项工作外，检查场地是否有火灾隐患。

(8)切断所有电器的电源，关闭所有指示照明、空调系统等。

(9)将大门、后门等锁好，将钥匙交到保安部，结束一天的工作。

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文件名健身房服务标准

电子文件编码YLFW035页码2-1

●岗前准备工作

(1)上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合酒店要求；

(2)检查各种健身器械是否完好，锁扣和传动装置是否安全可靠；

(3)精神饱满地做好迎客准备。

●迎宾

(1)面带微笑，主动迎候客人，并请客人在场地使用登记表上签字；

(2)向客人发放钥匙和毛巾，将客人引领到更衣室。

●健身服务

(1)客人更衣完毕，服务员主动迎候，征询客人要求，介绍各种健身项目，主动讲

清要领并做示范；

(2)细心观察场内情况，及时提醒客人应注意的事项，当客人变更运动姿势或加大

运动量时，服务员应先检查锁扣是否已插牢，必要时须为客人换挡；

(3)对不熟悉器械的客人，服务员要热诚服务、耐心指导，必要时要以身示范；

(4)如客人需要，在其运动时可播放符合其节奏的音乐，运动间隙时，服务员要主

动递上毛巾，并为其提供饮料服务；

(5)客人更衣完毕，应主动征求客人意见，并及时汇报给领班；

(6)如客人希望做长期、系列的健身运动，服务员可按照客人的要求为其制订健身

计划，并为客人做好每次健身记录；

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(7)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；

(8)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要

请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，

则请客人以现金结付；

(9)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。

文件名健身房服务标准

电子文件编码YLFW035页码2-2

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●送别客人

(1)送客人至门口并礼貌向客人道别；

(2)及时清扫场地并整理物品；

(3)将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎客的准

备。