豇豆干加工技术
任守军
【期刊名称】《农村新技术》
【年(卷),期】2005(000)007
【摘要】经加工的豇豆干，不但弥补了豇豆的淡季，而且原色不变，适口性更好。
其工艺如下。
【总页数】1页(P38)
【作者】任守军
【作者单位】742508,甘肃成县抛沙任湾1社
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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