糯米汤圆

元宵节吃汤圆的寓意(是什么)

元宵吃汤圆的意义“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，

民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。下面是小编给大家带来的元宵

节吃汤圆的寓意(是什么),以供大家参考!

元宵节吃汤圆的寓意是什么

“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种

元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，

生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：

“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不

得回。”

正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、

黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，

风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是

包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团

圆圆。

专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在

水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤

圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人

们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、

益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指

出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体

气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，

寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料

制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有

御寒方面的特性。

元宵节吃汤圆的好处

元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致

周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还

含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温

补强壮的食品。

据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了

南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜

馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白

果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、

韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。

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