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怎样用电饭锅做煲仔饭
煲仔饭是粤菜里面的一种,现在我们在全国各地都可以吃到
煲仔饭,煲仔饭不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,
很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出煲仔饭来,其实我
们在家中也可以采用电饭锅来做出煲仔饭,下文我们就给大家介
绍一下怎样用电饭锅做煲仔饭。
1家里煮饭用的普通粳米,注意,这个是懒人版本,即煮即吃
的,不用浸泡,不用瓦煲,使用普通的电饭煲即可。
2像煮饭那样煮,水没出米1厘米即可。
3下面开始准备材料,土豆削皮切块,腊肠切片,腊鸭腿斩块,
装碟备用;
4上海洗净青掰块,葱花和姜丝备用;
5当锅中开始沸腾的时候开始下材料,顺序为:土豆,腊鸭,
腊肠和姜丝。放上油盐。
6然后盖上盖,等电饭煲从“煮饭”跳到“保温”开始下上海
青。
7再一次盖上盖,等待保温3分钟。就可以出锅了!
注意事项
腊肉和腊鸭都是含盐的,米饭会吸收腊肠和腊肉的咸味,下
盐的是时候要酌情适量;
上海青在锅中的时间不宜超过5分钟,否则叶子黄了,不嫩
绿;
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正宗的广式腊味煲仔饭是用瓦煲煮+精选香米煮的,此为懒人
版,就没考究这么多了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是煲仔饭,我们知道煲仔
饭是非常有特色的一种快餐,煲仔饭有很多种做法,我们在家中
可以采用电饭锅来做出煲仔饭。
本文发布于:2023-03-12 07:09:24,感谢您对本站的认可!
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