小月子餐

月子餐食谱表(带日期安排)

第一周

备注：

1.黑白饭为黑米、血糯米、白米

2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。4.喝汤时一定要将汤中的材料一并

吃完。

烹调方法举例：

（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅

匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入

粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）

1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇

用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮

20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）

1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小

火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。

备注：

每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。水果品种不限，吃之前要

用温水温热。

烹调方法举例：

（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）

1、木瓜切块，平铺碗底。2、鸡蛋加牛奶打散。

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。（2）猪肝枸

杞粥（功效：补血）

1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。2、将白米、

生姜、放在锅内，加适量水煮熟。

3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。第

三周

备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之

前，要将所有的米

在清水中浸泡12小时。第四周

夏季坐月子营养食谱

砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水

适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。红参蒸鲫鱼材料：

活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、

姜、葱、胡椒粉各适量。做法：

1．将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温

水洗一下。火腿洗净切片。

2．将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒

入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。

3．食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。藿香粥材料：

藿香15克（鲜品30克），粳米100克。做法：

藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3

次服完。鲫鱼豆腐材料：

豆腐25O克，鲫鱼2条（400—600克）。做法：

用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。苋菜粥材料：

紫苋菜1把，糯米6O克。

把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。王瓜根肝糊汤材料：

王瓜根10克，牛肝（或猪肝）20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1

块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。做法：

1．先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大

的细丁。

2．洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将

全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到

全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。枇杷叶糯米粽材料：

新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。做法：

糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸

熟后即可食用。清蒸乳鸽材料：

乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，

味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。做法：

1．将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。

2．再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O

分钟，去葱姜，加上味精即可。清蒸鲫鱼材料：

鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒

5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。做法：

1．将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能

伤骨，涂酒后平置于盆中。

2．在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、

姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。

注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以减少

剖腹产月子食谱

产后头三天:拒绝油腻口味要清爽

产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，

吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，

你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食萝卜水的作用：促进

胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

妈妈爱宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重

要，能够防止你尿路感染。分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身

体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至

少要喝点水，否则你可能会脱水。

第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复

身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也

是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂

哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。月子餐之第二

天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错下午：

小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶

露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。月子餐之第三天

早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，

有开奶的功效)。午：白米粥(里面掺和点小米)。

晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。注：小米：

据说白米容易上火，加点小米会中和一下。

红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净

也讨厌。

从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波

炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这

么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克。

制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外

皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。

功效：清热润肠通便。

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲

鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤注：鲫鱼不要

与鸡肉同食.

黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、

滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚

均有很好的补养作用。

红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月

经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。月子餐之第

五天

早：白米粥，一个豆沙包午：鲫鱼汤，内加青菜和面条

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣月子餐之第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头午：白米粥，鲫鱼汤

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥月子餐之第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸

蛋

晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。月子餐之第八

天

早：黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆

沙包一个，黑米糕一个上午：一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉午：酒酿加2

个鸡蛋，一碗鲫鱼汤下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕

晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭月子餐之第九天

早：一碗花生豆浆，一个豆沙包

上午：公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡

更加下奶)午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕下午茶：猕

猴桃

晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜

提示：公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，

这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激

素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能

减弱、消失，导致孕妇无法下奶月子餐之第十天

早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜上午：公鸡山药枸杞红枣汤午：

酒酿+2个鸡蛋

晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜月子餐之

第十一天

早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉午：排骨炖山药+面疙瘩

晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪

月子餐之第十二天

早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。午：麻油乌鸡一碗，

蒸鹅蛋一个。晚：红豆餐。注：

麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，加入

乌鸡，放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。

葱都不用放。

红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、

老姜，煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。月子餐之第十三

天

早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个午：麻油鸡汤+面条

下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一

条鲫鱼肉注：

黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+

黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包上午：

猪肚汤

午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤下午：麻油鸡汤

晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)

月子餐之第三十天

早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆

猪手汤，米饭晚餐：栗子黄鳝煲，发菜，米饭