喝羊奶

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喝羊奶的好处及禁忌

导语：你知道吗？羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂

肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶

不会引起发胖

你知道吗？羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗

粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会

引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，专家建议患有

过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮

用。，既然羊奶这么有益。下面我为大家具体介绍一下喝羊奶的好处及

禁忌。

好处：

经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780

微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼

克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度

（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9

纳摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐

类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可

达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率

有一定的意义。核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核

糖核酸）含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸

中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，

它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营

养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温