咖喱米饭

泰国用餐礼仪：从此吃饭不尴尬

长期在泰国生活，与泰国人交往，掌握一些泰国餐桌礼仪就显得

特别重要了。下面是店铺为大家准备的泰国用餐礼仪，希望可以帮助

大家!

泰国用餐礼仪

泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，

泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在

菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的

味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。但是在享受地道的泰国

菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在

餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。

1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是

用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。筷子

不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是

用来捞汤面的。

2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中

央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，

并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。

3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的

餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主

位，吃饭时也等主位先吃后再吃。

4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及

一个圆盘。所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。西方人只有用勺子

喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，

因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容

易掉下来的。

5、吃米饭和咖喱时，，应当小口进食，无论多么美味的食物，都

不建议大口的吃掉。

6、喝汤对泰国人来说很重要，泰国的汤汁味道比较浓，是用菜肴

熬煮而成的，所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。喝汤时要先从小

碗开始喝，如果你一开始就准备喝汤，也要等每一个人桌上都有汤才

能喝。

7、不要大声地吃。喝汤时不要为了表明食物美味，而发出啧啧的

声音，泰国人吃饭通常不喜欢说话。

8、如果有一些不能食用的食物在碟子里，如虾头在汤里，用勺子

把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来

时也要用勺子接住，把它放到一边。有时会有特定的碗，是专门用来

盛放"垃圾"的。

9、如果你想用筷子吃米饭，不要把筷子直接插进饭里，这是很不

礼貌的，因为这看起来很像祭祀。吃饭时也不能将盘子端起来往嘴里

倒，非常不雅观。

10、当你吃完时，把勺子刀叉一起整齐的放在你的盘子上。

试想一下自己在泰国的休闲生活，有一套属于自己的泰国房产，

闲看庭前花开花落，偶尔约两三友人不顾形象的吃遍小摊夜市，或者

在主打泰国传统菜的餐厅礼仪完美的用餐，天气晴好则海滩漫步，出

海潜水，做一切自己想做的事，活神仙也不外如此吧。

泰国人用餐时的基本座位形式

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现今的泰

国餐厅均为桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般中餐并无差

别。如果一同用餐者有长、幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门

最远的上手座位起，依次落座。

早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以

手直接取饭菜进食。而今日的泰国饮食所使用的餐具也十分简单，基

本餐具为一只汤匙与一副筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘

中，并用汤匙取有汤汁的菜肴、吃饭，而筷子则是用来挟菜。

怎样吃泰国菜

由于不习惯用盘子吃饭，所以很多人刚吃泰国菜时会有一点不习

惯，只要懂得正确的方式，其实这并不困难。吃泰国菜时正确的进餐

方式就座先舀适量的白饭在盘中，再用汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙

以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧往前方舀起，吃完再盛饭。由于

菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混作一堆吃起

来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起往嘴

里倒，那样不雅观，也十分失礼。

泰国的水果与甜吃介绍

由于气候炎热，水果对泰国人而言，可说是上天赐予的礼物，正

因如此，泰国人的水果吃法较为讲究不说，也衍生出许多水果制成的

冰品与清爽的糕点。另一方面，由于泰国人嗜甜的天性，也让泰国甜

点除了满足口腹之欲外，更拥有许多令人惊艳的亮丽造型。泰国人不

仅将水果与甜点当作点心，更将其制作技术转化成一门艺术，着实令

人叹服，也让泰国甜点与水果，成为一种可以吃的生活艺术品