藕怎么炒

厨房美食菜谱：小葱炒藕片的做法

楼顶上种的莲藕，现在正是吃藕的季节，就用嫩的藕换

做花样多做点来吃吧,莲藕的口感很是清脆,清炒的味道更加

的鲜美喔

食材

主料：

莲藕500g

油适量

盐适量

花椒5g

小葱10g

味精适量

泡椒10g

步骤

1.准备好的莲藕

2.刮皮泡水里洗净备用

3.沥干水分切片，泡椒切断，小葱切断备用

4.锅热下油，油热加入花椒

5.花椒爆香在倒入藕片和泡椒翻炒

6.加入小葱调味翻炒均匀关火

7.清脆鲜甜又爽口的藕片上桌

小贴士：用泡椒炒比干辣椒炒更出味。炒2分钟即可，

炒久了没有脆脆的嚼劲不好吃了