南瓜羹

儿童早餐食谱家常菜营养做法

儿童在成长，需要补充营养，作为父母要学习食谱上的家常菜做

法，让孩子能够吃到营养的食物。以下是店铺整理的儿童早餐食谱家

常菜，仅供参考，欢迎阅读。

儿童早餐食谱家常菜一：炒五色彩蔬

原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、

盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法：

1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花

切小朵洗净。

2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰

花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许

白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可

出锅。

儿童早餐食谱家常菜二：南瓜蛋羹

原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法：

1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再

挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与

水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火

再蒸8分钟左右即可。

儿童早餐食谱家常菜三：青菜煎饼

原料：青菜、鸡蛋、面粉

做法：

1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;

鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉

朝一方向搅拌均匀。

2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，

煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

儿童早餐食谱家常菜四：山药红豆糕

原料：山药、红豆、白糖

1、山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保

鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

2、红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，

捞出。

3、锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，

改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4、红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即

可。

儿童早餐食谱家常菜五：香菇玉米粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我

用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，

放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。

3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，

撒入葱花，最好用盐调味即可。

儿童早餐食谱家常菜六：奶香南瓜羹

原料：小南瓜、牛奶、糖

1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸软(10-15分钟)，放入搅拌机中搅

成泥。

2、南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到

烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。