中国啤酒品牌

青岛啤酒：

青岛啤酒是中国在世界上唯一的知名啤酒品牌。青啤的品牌一向走高中档的市场，

但高中档市场仅占全中国市场的百分之十五左右。增长快速及潜力巨大的，却是占有百分

之八十五市场份额的大众市场。因此从1993年开始，青啤总经理彭作义希望借着收购当地

啤酒品牌来打入不同省市的大众市场。青啤以“做大做强”及“低成本收购”作为整个收

购策略的蓝图及核心，并以增加产量到300万吨及增加市场占有率到10%以上为目标。

哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，

其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有

限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号，是中国大陆第五大啤酒酿造企业，共拥有13家

啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66%，在全国为5%左右。目前，哈尔滨啤

酒销往除西藏以外的全国其他省区，并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、

香港、台湾等30多个国家和地区。哈尔滨是一座中西文化融合的城市，尤其是在城市的形

成和早期的开发建设中，到处存在着俄罗斯等西方移民的影子，据1913年的人口统计，在

68549人的总人口中，俄罗斯人34313名，接近总人口的一半，中国人23537名，犹太人

5032名，波兰人2556名，日本人696名，德国人564名，人口构成如同当初的美国充满

浓郁的移民气息，并在东方世界里存在着明显的种族结构西方化的特征，啤酒、香肠、面

包等西方的特色饮食也成为了这个城市基本的生活所需。哈尔滨啤酒现有30多个中高档产

品品种。如“中国公认名牌”、“黑龙江省首届啤酒精品”、“97消费者心中十佳理想品

牌”、“国家名牌产品”、“97中国首届名优商品博览会金奖”、“哈尔滨市民最喜爱的

商品”第一名等荣誉称号。1998年，哈尔滨啤酒有限公司被评为哈尔滨市十佳企业。2000

年哈尔滨啤酒有限公司的“哈尔滨牌”注册商标被认定为哈尔滨市着名商标。2001年哈尔

滨啤酒有限公司的哈尔滨超干啤酒、哈尔滨牌10度金哈啤、哈尔滨牌11度超干精制啤酒

（绿色2000）、哈尔滨10．2度超鲜啤酒被认定为绿色食品。2002年哈尔滨啤酒有限公司

生产出具有高科技含量产品“一品纯生”。

哈尔滨啤酒作为中国最早的啤酒品牌，2002年被国家权威机构评为"中国名牌产品"。

在低成本扩张方面，哈尔滨啤酒集团所购并的十二家啤酒企业。

百威啤酒：

诞生于1876年的美国百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢

得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒

之王”！多少年以来，百威的制造商安海斯—布希公司一直奉行“环境、健康与安全”的

核心理念（即EHS理念）和始终如一的品质理念，这些理念理所当然地融入百威啤酒中。

百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的洋品牌啤酒。

荷兰喜力啤酒：

喜力啤酒总部位于荷兰，凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证，成为全球顶

级的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多个国家热销，其优良品质一直得到业内和广大消

费者的认可。喜力口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道的啤酒。为了提高竞争力，喜力啤酒

又推出了全新包装，不仅使其增添了一份年轻活力，而同时又带点酷的性格，这正是年轻

一代所追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点，成为酒吧和各娱乐场所最

受欢迎的饮品。

丹麦嘉士伯啤酒：

嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。1847年创立，至今已有160多

年的历史，在40多个国家都有生产基地，远销世界140多个国家和地区，产品风行全球。

嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒，酒质澄清甘醇，嘉士伯十分重视产品

的质量，打出的口号即广告词--‘嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’，相当的深入人心。

它通过各种人文与运动活动，包括对音乐/球赛等活动的赞助，树立里良好的品牌形象。

德国贝克啤酒：

拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表，也是全世界最受欢迎的德国啤酒。

尤其是在美国（每年大约1亿升）/英国/意大利，贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌，年

出口占德国啤酒出口总量的35%以上。贝克啤酒风行全球140多个国家，高居德国啤酒出

口量第一位。它不断的在全球各地的报纸/杂志/新闻媒介上宣传‘BECK'S’和其特有的钥

匙图形，使‘BECK'S’商标和钥匙图形在世界各地都能见到。

新加坡虎牌啤酒：

虎牌啤酒1931年开始在新加坡生产，至今全球的销售网络已超过60个国家，它

是新加坡最受欢迎的啤酒，在本区域其他国家如越南和马来西亚也取得出色的表现。入口

啤酒占美国啤酒市场的12.4%，去年销售量达2560万桶。不但如此，入口啤酒也是美国啤

酒市场增幅最快的领域之一，去年增长7.2%，过去5年则平均增长5%。虎牌啤酒被公认为

亚洲最佳啤酒之一，它是个高素质、高档的品牌，市场定位符合我们入口的啤酒标准。

麦城黑啤：

麦城黑啤是新加坡麦城酒业集团与中国国内合资的品牌，麦芽味重，较甜。酒

花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，

成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定

量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，

酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。

麦城黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶

醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食

品同时食用，还能起到去腻的作用。

麦城黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和

氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX

左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发

热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。

经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女还能起

到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”

(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停

食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳

妇饮之，可消化乳胀”。

爱尔兰健力士黑啤：

每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面，都有一个人人熟悉的签名。这就是

健力士黑啤，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。健力士先生所改良的

啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」，除焙焦大麦之外，健力士

黑啤还有另外四种主要成分：麦芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士将其于都柏林经特别程

序成熟化的黑啤出口往海外，使之与健力士在海外酿制之啤酒互相混合，以保证味道纯正。

日本朝日啤酒：

朝日啤酒开发的序幕开始于1986年，生产商大胆假设‘判断啤酒美味的标准是随着时

代的变迁而改变的’‘顾客不是外行，是能够分辨啤酒味道的’。在市场上开始了大规模

的多达5000人的调查，请顾客品尝啤酒了解顾客感觉的啤酒味道。总结出下一个时代人们

追求啤酒的味道，结果是推翻了啤酒美味在于‘啤酒的美味’这一结论，于是‘醇香且可

口’这一啤酒新味道的概念就此诞生了。

墨西哥科罗娜啤酒：

CORONA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品，因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加

白柠檬片的特别风味，在美国一度深受时尚青年的青睐。墨西哥摩洛哥啤酒公司创建于

1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上。墨

西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品，科罗娜是主力产品是世界第五大品牌，美国进口啤

酒的第一名，在我们国内没有直接的生产，可是在酒吧等娱乐场所却是一款不可缺少的时

尚品牌。

美国蓝带啤酒：

蓝带啤酒创始于1844年，已有150余年的历史，曾多次获世界性博览会金牌奖。该公

司引进美国全套生产设备，选用优质原料和蓝带酵母、酒花，由美国酿酒专家指导，按照

美国蓝带的传统工艺生产。其品味已完全达到美国蓝带啤酒的标准，其产品以色浅、质优、

味纯、气足的特点而着称。目前，公司生产的蓝带啤酒，产品覆盖全国30个省市自治区，

并远销港澳、东南亚等国家和地区。

日本麒麟啤酒：

麒麟啤酒是日本第一品牌，从餐厅到街头自动售货柜几乎无处不见。针对日本人喜欢

苦味的特点，麒麟啤酒的口味十分特别，也特别受到日本人的欢迎。上面所说的那本书，

其实就是由麒麟啤酒公司策划出版的。随着啤酒工业的日益国际化，日本的一些品牌的啤

酒开始大举进攻海外特别是中国市场，麒麟啤酒也经销到海外。