孕妇可以吃韭菜吗

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孕妇到底能吃韭菜炒虾仁吗？

春韭鲜嫩可口，虾球嫩滑鲜香，韭菜炒虾球是一道非常可口

受大众喜爱的菜。可是爱吃这道菜的准妈妈们就开始担心了，自

己到底能不能吃韭菜呢？会不会对胎儿有影响而流产呢？这些

都是非常关心的问题。那么下面为大家一一解答，还有一些需要

注意的地方准妈妈们要留心。

韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭

菜对肠胃的刺激。孕妇吃韭菜时，要讲究搭配和烹饪手法，

其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质

2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素

0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多

种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿

对维生素和矿物质的需求。

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补

充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以

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吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇

吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好

是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。

韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，

吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散

血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、

铁等多种营养素，是人们尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、

胎儿对维生素和矿物质的需求。

因此，答案已经显而易见了，韭菜炒虾仁对于孕妇是可以吃

的，只要搭配和烹饪手法正确，适当地吃韭菜是不会有伤害的。

而且韭菜味道独特，还能改善准妈妈们的胃口，是不错的开胃菜。

但一定要避免单独食用韭菜，同时控制一下韭菜的摄入量。