玉米饼

奶香玉米饼的做法

材料

玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克鸡蛋1个牛奶200毫升

做法

step11

混合高筋粉、玉米粉、奶粉，过筛，放在大碗中。

step22

2.取一个锅，倒入牛奶加热至低于40℃。

step33

加入酵母粉和糖，搅拌至它们融化。

step44

4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶，搅拌，调成面糊，搅拌至细滑无颗粒，

静置发酵20分钟。

step55

取平底锅，加入少许油，将面糊倒入，成型后，将玉米饼翻面，煎至玉米饼两面金黄，

完全熟透，取出装盘，即成。

材料

鸡蛋黄2只，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g室温放软，适量的水，盐或糖吃咸

的加盐，甜的加糖

做法

1、材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。

2、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

3、如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

材料

鸡蛋2个，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖

做法

1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟

2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，

边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊

3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下

4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。