各地春节习俗

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中国春节各地拜年习俗

●东北地区

东北农家串门拜年

初一早饭后，除了年长的老人在家里坐等受拜外，人们都要妆扮一新，到

本村或邻村亲友家拜年。年轻人都是男女分开，出东家进西家行完礼就走。年

纪稍长的则要在受拜之家小坐片刻。

●华北地区

山东西北地区拜年五跪

第一次磕头要拜祖先。第二次磕头要拜高堂。第三次磕头是拜乡亲。第四

次磕头是送家堂。第五次磕头黍亲友。华北地区

北京妇女初六才能外出

北京人以农历正月初一为一年之始，旧时，除自家庆贺外，亲戚、朋友、

同事、邻里之间从这一天开始要互相拜年，但只限于男人，妇女则要到正月初

六才能外出拜年。

●华东地区

宁波新女婿上门拜年

在宁波象山县，结婚第一年新女婿上门去拜年，里头有很多规矩和讲究。

礼品中，荔枝和桂圆是必不可少，这样的“组合”叫做“包头”，“包头”是

最重要的礼品。

●华中地区

湖北孝感拜年无大小

湖北孝感地区人们初一先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不

问亲疏的，称为“拜年无大小”。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相

待。

●华南地区

广东拜年是一场换橘运动

广东潮汕、海丰等地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户

亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。同时

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在正月，每个人都要看紧自己的口袋，切忌让别人掏。

●西北地区

陕西省富平县拜年赠面食

富平县各宗族元日聚集子孙礼拜，祭后更醵金饮宴，称为“节坐”。初二

各戚友间则以面食、猪肉相赠，称为“拜节”。高陵县元旦，一等到天亮即悬

挂黄纸于竹竿上以祀天，称为“接天神”。又以木炭悬于门首，据说可以去瘟

疫。石泉县以黄纸作钱，元旦结彩悬于门，名为“宝盖钱”。临潼县以初五为

“送穷节”，家家剪纸人后，拿到门口扔掉。当日每人必定饱食，称为“填五

穷”。

●西南地区

贵州苗族对歌喝酒打花脸

大年初二，贵州省黔苗族侗族自治州榕江县两汪乡的苗族同胞开始走亲访

友，每到一家，便受到主人丰盛的酒席款待，席间以当地苗族独特的方式相互

对歌喝酒打花脸，脸越花表示喝的酒越多，越吉祥，越幸福。

●杭州三十晚上灵隐寺烧香

大年三十，杭州人家一般都会备有几种口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做

常常顺利;鱼圆肉圆称为团团圆圆;鲞头煮肉就是有想头;春饼裹肉丝暗指银包金

丝;黄豆牙叫如意菜;落花生叫长生果等。

●河南商丘回娘家送大馍回“枣山”

在豫皖鲁三省交界的河南古城商丘，过年时有个独特的习俗：送大馍回

“枣山”。

大馍，顾名思义就是个儿大的馒头，单个大馒约有2斤重，是普通馒头的

十几倍。“枣山”则是比喻的称呼，其实也是上面带枣的面食，原料和蒸大馒

所用一般无二，只是加工时要将发面搓成若干条，然后盘成形状大小各异的

花，按上小下大顺序叠垒起来，再往边沿的面花上按枣，一眼望去就形如枣山

了。

●山东莱州：给老祖宗供生菜

三十必吃白菜丝凉菜在腊月二十九晚上，家家户户要把祖先的“老影”找

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出来摆上，并准备上供的东西。通常要给祖先供上5大碗生菜，取生财的谐

音。碗里最下面一层放着生白菜，上面摆上肉饼子、肉丸子，再上面是染成红

色和黄色的粉条，最后再盖上一层菠菜和香菜。桌子上还要摆着十多盘瓜果点

心。到了三十那天，正式点香上供。