排骨要煮多久才熟

怎样煮排骨才好吃呢

关于《怎样煮排骨才好吃呢》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

你可能一直在寻找怎么样煮排骨好吃，排骨不仅好吃还有好

多的营养物质。所谓的排骨大多数就是猪排骨，排骨里面有很多

的氨基酸蛋白质，还有少量的脂肪，能有改善身体虚弱的情况，

还能美容养颜，对于身体营养的补充是很好的，改善气血不足的

情况。下面就介绍排骨怎么煮。

糖醋排骨

主料：剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时，易剁碎)

配料：糖，醋，酱油，芝麻适量

第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去

血沫。

夹出排骨。

第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，

醋，酱油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水

烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

南瓜排骨汤

材料：南瓜1斤，排骨12两，蒜5粒，调味份量，盐1

茶匙

做法

南瓜刮去皮洗净，切大块。

排骨出水除去血水，洗净备用。

锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚後

转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调

味，即可饮用

猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基

酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯

和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提

供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可

维护骨骼健康。

适用人群

适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血

脂较高者不宜多食。

食用功效

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴

虚纳差者。

排骨多吃点有助于补充气血不足的情况，排骨之中的钙可以

让人们的身体变得更加健壮，但是一定要注意肥胖的人或者血压

血脂很高的人不要吃太多。排骨是一种美容养颜的很好的一种美

食，炖排骨的时候最好时间常一点，这样才会更加好吃。希望你

自己试一下!