增强记忆力的食物

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20款有助于提高记忆力的食物

除了给孩子适当的营养之外，父母还需要给孩子多吃一些

补脑的食物，那么有哪些食物是可以补脑的呢？那就吃些这些

食物吧，这些健脑食物有助于增强孩子的记忆力和注意力，让

孩子们在学习生活中表现得更出色!

1、蛋类

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良

的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃

蛋类，会让孩子更聪明。

2、花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、

镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康

有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的

食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

3、燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食

谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子

一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。关注ABC微

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4、鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽

—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提

高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳

选择之一。

5、全麦制品和糙米

全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持

认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全

麦面包。

6、草莓

红莓，黑莓，越橘等含丰富的维生素C。越橘和草莓汁是

很好的提升记忆力的饮品。

7、豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、

B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最

丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大

脑的发育。

8、蔬菜

西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬

菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

9、牛奶等乳制品

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牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨

基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿

物质，如:维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维

持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

10、铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和

集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆

力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。

11、核桃

现代研究发现，核桃营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很

高。因此，常吃可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较

小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另

外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，

松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。

12、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功

效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少

的。

13、卷心菜

富含维生素B，能预防大脑疲劳。

14、杏子

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含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证

脑供血充足，有利于大脑增强记忆。

15、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可

以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常

吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有

类似功效，可代替橘子。

16、木耳

含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养

成分，为补脑佳品。

17、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1

倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃

小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将

益于脑的保健。

18、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃

有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要

背诵大量的乐谱、歌词和台词。

19、香蕉

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香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香

蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，

特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫

克的钾，常吃有健脑的作用。

20、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量

胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认

为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、

口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将

南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。