电烤箱哪个牌子好

我国电烤箱行业市场发展现状分析

一、疫情推动电烤箱销量增加

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，其生活态度和生活习

惯与上一辈正发生着较大的改变，他们对多元化、健康化及便捷化烹

饪习惯的转变，电烤箱、洗碗机等新式厨电正在走入年轻消费者的厨

房当中。从2018年开始由于房地产竣工面积放缓导致厨电市场整体

增速放缓，特别是2020年上半年疫情打断了正常的生产生活节奏，

大家电产品因具有一定的安装属性受到较大影响，电烤箱、炒菜机、

洗碗机作为“懒人经济”与“健康经济”的代表，销量不降反增，持续保

持两位数增长。2020年我国电烤箱市场销售额达到38.3亿元，远超

微蒸烤产品平均水平，而传统的微波炉与蒸烤箱都受到了较大的冲击。

具体到各个月来看，疫情对于电烤箱销量的影响起到了极大的推

动作用，在疫情最为严重的2-4月，电烤箱销售额平均增速达到40%，

全年消费需求集中在上半年释放，随着疫情的缓解，7-12月份销量

略有下滑销量增速放缓。电烤箱对已经保有微波炉产品的用户在更新

换代时的吸引力较大，同时其作为集合式产品较高的性价比对新用户

也有较强吸引力。同时在产品设计方面主要迎合高端消费人群重视

“颜值”的需求，因此高端家电产品艺术化成为首要要素。具体表现在

外观呈现颠覆性突破，材质方面在注重高档的同时也注重功用，产品

颜色更加丰富多样，贴合发展中国家消费者对家居一体化的需求心理

变化。

二、电烤箱市场竞争格局

相比于其他厨电行业而言电烤箱的市场集中度比较高，行业集中

度CR4达到75.65%，其中西门子为行业龙头，2019年市场销售额占

比达到26.78%。过去厨电企业线下零售销售比重较高，厨电产品规

模小于白电，品类相对单一，厨电企业基于成本规模效益考虑对渠道

的投入力度不及大家电品牌，为中小厨电品牌提供了生存空间。而电

商崛起之后，线上零售端壁垒较弱，市场集中度低杂牌较多，为具有

一定性价比的品牌提供了优渥的生存环境。但是具体到电烤箱市场而

言，目前电烤箱的产品均价较高且电烤箱的消费群体本身平均收入水

平较高，因此对于品牌、产品设计方面的要求远高于其他厨电，因此

大企业往往具有较大的优势。

三、电烤箱出口情况

我国是全球电烤箱出口大国，2010-2019年我国电烤箱出口量基

本保持稳定，但是在2020年开始我国各类小家电的出口订单量猛增。

2020年我国电烤箱出口量增长至3549.7万台，同比增长28.2%，今

年以来，以空气炸锅、绞肉机、破壁机、拖地机、蒸烤箱、电炖锅，

以及咖啡机为代表的一批美食烹饪、健康护理、品质生活小电走俏；

同样，欧美市场上，电热水壶、搅拌机、多士炉、咖啡机等西式小电，

以及吸尘器等清洁个护产品，均保持着较高的增长势头。就出口市场

而言欧美用户受疫情影响生活工作习惯改变，同时海外产能萎缩导致

订单转向国内。因此对于西式小家电需求激增带来的现象，并不能长

期持续下去。

目前我国的电烤箱出口主要以日韩以及欧美发达国家为主，数据

显示美国是我国电烤箱最大的出口国，对美出口量约占我国电烤箱总

出口量的33%。对于成熟的海外市场来说，一时的波动并不能反应产

业的长期走势。这一轮中国大小家电的出口订单激增，主要是受到海

外疫情控制，中国拥有更强更完善的产业链优势，才能收获意外的增

长。

四、电烤箱未来发展趋势

同质化一直是电烤箱行业一个需要解决的痛点，由于电烤箱在国

内大规模推广的时间也不算长，但是众多品牌接连入局，造成代工、

贴牌后产出的蒸烤箱牌子外观模子类似，功能类似。近年来一些品牌

开始尝试智能化发展之路，开发如远程控制、自清洁、智能识别等相

关功能，聚焦用户体验，关注用户多变的需求解决痛点。数据显示

2019年智能厨电占到电烤箱销量的14.8%，位列厨电大类当中第三位，

可以预见的是电烤箱的智能化之路将一直走在市场与行业前列，未来

的技术创新与场景拓展将会是行业竞争的关键。