学重庆酸辣粉、花溪牛肉粉(绝味)加q690314921
(品名
配料
(一勺
30g-40g)
以下
相同
热H
冷C
操作规范:一般冷饮都要加冰(去冰和常温也要加冰),冷饮都要
用雪克摇均匀,热饮可直接杯中调。下面比例是按照冷饮750cc和
热饮500ml制作,糖都是正常糖量,冷饮正常冰。
正常冰:雪克冰加满,制作出来杯中剩3指冰
少冰:雪克冰加平,制作出来2指冰
去冰:茶类8分冰9分茶,果汁类5分冰即可。雪克摇匀过滤冰块。
常温:即不冷也不热,茶类5分冰6分茶,果汁类直接加ro水
温:带有热度,但不烫
热:即温度高
正常糖100%,少糖70-80%,半塘50%左右,微糖8-20%,无糖0%
珍珠
奶茶
1.5漏勺珍
珠
H
c
31g果糖,台农奶茶接至杯中七分+1分热水,杯中搅拌
44g果糖+加满冰+台农奶茶至八分,雪克
(1分指杯子分为10分,以下相同)
北海道
奶茶
2分布丁c
20g果糖+1盖北海道汁+加满冰+奶茶8分满,雪克
(1盖指雪克盖子,25g-30g以下相同)
格雷
奶茶
无
h
c
38g果糖+格雷奶茶至杯中水位线处
55g果糖+加满冰+格雷奶茶至杯满,雪克
奶香
绿茶
无
H
c
3匙半奶粉+38g果糖+280cc绿茶,杯中搅拌
5匙奶粉+55果糖+250cc绿茶,加满冰雪克
焦糖
奶茶
无
H
c
14g果糖+1盖焦糖酱+台农奶茶接至杯中水位线处
28g果糖+1盖半焦糖酱,加满冰+台农奶茶至杯满,雪克
相思豆
奶茶
无
1勺红豆
H
c
冰沙机:红豆1勺+14g果糖+250cc台农奶茶,加一分热水
冰沙机:红豆1勺+28g果糖+220cc奶茶,将红豆打碎
(凡是冷饮用到冰沙机的,后来都要直接加冰在冷饮杯里面,除了冰沙以外)
黑糖姜
汁奶茶
1勺黑糖冻h1匙半姜汁+台农奶茶加至8分满加一分热水
桂圆红
枣奶
无
H
c
3匙半奶粉+2匙桂圆红枣酱+200cc热水搅拌
冰沙机:5匙奶粉+3匙桂圆红枣酱+200cc热水
(1匙指咖啡勺,10g左右,以下相同)
格雷黑
糖冻奶茶
1勺黑糖冻
H
c
28g果糖+格雷奶茶至杯的8分
39g果糖+满冰+格雷奶茶至杯的8分,雪克
格雷三
兄弟
布丁+仙草
珍珠半勺
c28g果糖+加冰至杯的6分+格雷奶茶至杯的6分
金钻
奶茶
黑糖冻寒
天蒟蒻各
半勺
c5匙奶粉+220cc乌龙茶+39g果糖+冰
巧克力
奶茶
无
H
c
奶粉3匙+巧克力粉2匙+果糖20g+红茶180cc+1分热水
奶粉4匙+巧克力粉3匙+果糖28g+红茶250cc
焦糖红
茶拿铁
半勺黑糖
冻
H
c
果糖14g+焦糖1盖+鲜奶120cc+红茶至9分
果糖28g+焦糖1.5盖+冰块6分+180cc牛奶+红茶9分,雪克
柠檬
绿茶
无c果糖44g+柠檬汁1盖+冰块10分+绿茶至满
黄金蜂
蜜绿
无c蜂蜜2盖+冰块10分+绿茶至满
学重庆酸辣粉、花溪牛肉粉(绝味)加q690314921
桔香梅
子绿
1颗话梅c果糖55g+酸梅汁0.8g+0.8金桔汁+鲜桔压汁1颗+冰10分+绿茶至满
金桔
柠檬
1颗话梅
H
c
柠檬汁1盖+果糖38g+鲜桔压汁1颗+热水8分+红茶1分
柠檬1.5盖+果糖55g+鲜桔压汁2颗,雪克杯加冰7分满+RO水至9分
,顶加1分红茶(RO水是纯净水,同下)
椰子
Q奶
半勺椰果+
半勺蒟蒻
H
c
椰粉3匙+鲜奶120cc+热水180cc+果糖10g
椰粉3匙+鲜奶160cc+热水120cc+果糖20g
芒果
欧蕾
半勺蒟蒻c冰沙机中:5匙奶粉+芒果酱1匙半+果糖14g+220cc热水搅拌均匀
巧克力
布雷
1勺黑糖
冻+4分布
丁
c
奶粉3.5匙+巧克力粉2匙+热水130cc+果糖14g+半勺奶盖,
撒巧克力粉装饰
蓝莓优
格沙冰
蒟蒻1匙c
蓝莓酱2盖+优格20cc+果糖20g+60ccRO水+奶粉1匙+冰沙粉半匙
+冰块加至700cc
芒果优
格沙冰
蒟蒻1匙c
芒果酱2盖+优格20cc+果糖20g+60ccRO水+奶粉1匙+冰沙粉半匙
+冰块加至700cc
草莓优
格沙冰
蒟蒻1匙c
草莓酱2盖+半盖草莓果酱+20cc优格+22g果糖+奶粉1匙+半匙冰沙粉
+冰块加至700cc
红豆抹
茶沙冰
红豆1匙c抹茶粉4匙+果糖31g+60ccRO水+奶粉2匙+冰沙粉半匙+冰块至700cc
芒果可
而必思
无c果糖10g+优格3盖+芒果酱1盖+7分冰块+RO水至满,雪克
柠檬可
而必思
无c果糖22g+柠檬汁1盖+优格3盖+冰块9分+Ro水至满,雪克
柠檬
冬瓜
无c果糖28g+1盖柠檬汁+冬瓜汁1盖半+7分冰,RO水至满
桂圆
红枣
无
H
c
1匙半桂圆红枣酱+热水至6分,2分RO水,搅拌均匀
3匙桂圆红枣酱+250cc热水+杯中10分水
香米抹
茶红豆
1勺红豆
H
c
抹茶粉2.5匙+180cc热水+120cc牛奶加热搅拌,香米半勺装饰/
抹茶粉4匙+120cc热水+160cc牛奶,香米半勺装饰
(凡是提到的牛奶都是鲜牛奶,切记:不是纯牛奶,很多人容易弄错)
寒天鲜
渣洛神
1颗话梅,
半勺寒天
H
c
果糖27g,220cc山楂水加热+热水加至杯的9分,热的无寒天
果糖39g,加冰7分,山楂水加至杯9分满,
仙草QQ
撞奶
仙草6分,
1勺珍珠
h牛奶至杯的9分
寒天
爱玉
4分满爱
玉,1勺寒
天
c1盖柠檬汁+果糖35g(39g)=1颗压破的小金橘+加冰加RO水至9分满
姜汁
鲜奶
无h1匙半姜汁+加热水4分+120cc牛奶加热+2分RO水
天使
之恋
7分布丁,1
勺红豆
c加入牛奶9分满
恐龙无H3匙美禄粉+120cc牛奶加热+果糖10g+搅拌后直接加热水至满,
学重庆酸辣粉、花溪牛肉粉(绝味)加q690314921
炸弹c美禄粉装饰
3匙美禄粉+70cc热水+150cc牛奶加热+20g果糖+加冰雪克,
加RO水至满,美禄粉装饰
奶盖香
蕉可可
无
H
c
2匙半可可粉+2匙半奶粉+50cc热水+10g果糖+香蕉果露半盖
+250cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
3匙半可可粉+3匙奶粉+50cc热水+20g果糖+香蕉果露0.8盖
+170cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
奶盖焦
糖可可
无
H
c
2匙半可可粉+2匙半奶粉+50cc热水+10g果糖+焦糖果露半盖
+250cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
3匙半可可粉+3匙奶粉+50cc热水+20g果糖+焦糖果露0.5盖
+170cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
奶盖香
草可可
无
H
c
2匙半可可粉+2匙半奶粉+50cc热水+10g果糖+香草果露半盖
+250cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
3匙半可可粉+3匙奶粉+50cc热水+20g果糖+香草果露0.8盖
+170cc红茶+半分奶盖+可可粉装饰
奶盖
绿茶
无
H
c
31g果糖+6分满绿茶+1分热水,杯中搅拌,2分奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满绿茶+2分奶盖,抹茶粉装饰
奶盖
红茶无
H
c
31g果糖+6分满红茶+1分热水,杯中搅拌,2分奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满红茶+2分奶盖,抹茶粉装饰
奶盖
乌龙
无
H
c
31g果糖+6分满乌龙茶+1分热水,杯中搅拌,2分奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满乌龙茶+2分奶盖,抹茶粉装饰
奶盖
格雷
无
H
c
31g果糖+6分满格雷奶茶+1分热水,杯中搅拌,2分奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满格雷奶茶+2分奶盖,可可粉装饰
玫瑰奶
盖绿茶
无
H
c
31g果糖+6分满绿茶+1分热水,杯中搅拌,2分玫瑰奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满绿茶+2分玫瑰奶盖,玫瑰花瓣装饰
玫瑰奶
盖红茶
无
H
c
31g果糖+6分满红茶+1分热水,杯中搅拌,2分玫瑰奶盖,抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满红茶+2分玫瑰奶盖,玫瑰花瓣装饰
玫瑰奶
盖乌龙
无
H
c
31g果糖+6分满乌龙茶+1分热水,杯中搅拌,2分玫瑰奶盖,
抹茶粉装饰
44g果糖+满冰+8分满乌龙茶+2分玫瑰奶盖,玫瑰花瓣装饰
奶盖
恐龙
无
H
c
3匙美禄粉+100cc牛奶加热,热水加到8分满,10g果糖,1分奶盖,
上面撒可可粉装饰
3匙美禄粉+120cc牛奶加热,70cc热水,14g果糖,1分奶盖,
上面撒可可粉装饰
椰子
香绿
无h
2匙椰香粉+1匙奶粉+150cc绿茶+15g果糖+接热水至7分,
加1分RO水
蒙布朗
椰子奶
无h
3匙栗子粉+2匙奶粉+10g果糖+热水至6分满+2分RO水,
上面是玄米装饰
热带鲜
果汁
无c
果糖39g+柠檬汁半盖+橙子汁120cc+菠萝汁1盖+鲜桔压汁2颗
+冰块6分+RO水至满
鲜柚
蜜茶
1颗话梅c果糖44g+柠檬汁半盖+西柚汁120cc+冰块9分+绿茶汁9分
学重庆酸辣粉、花溪牛肉粉(绝味)加q690314921
芒果
绿茶
无c果糖31g+芒果酱2盖+100ccRO水+冰块10分+绿茶至满
高纤鲜
橙绿
蒟蒻半勺+
爱玉2分
c果糖20g+蜂蜜半盖+橙子汁80cc+冰块7分+绿茶至满
寒天奇
异果冰茶
寒天1匙c果糖44g+柠檬汁半盖+奇异果汁120cc+绿茶至9分
手工
咖啡
无
H
c
果糖28g+奶咖啡260cc,用蒸汽加热即可,80cc的热水
果糖28g+奶咖啡260cc,搅拌均匀,冰块5分满雪克
奶盖黑
咖啡
无
H
c
果糖14g+黑咖啡220cc,用蒸汽加热,加入1.5匙奶盖
果糖20g+黑咖啡220cc,搅拌均匀,冰块6分满,加1.5匙奶盖
奶绿:奶香绿茶:绿茶7500ml茶水+1200g奶精
奶红:原味:台农奶茶:红茶7000ml茶水+1100g奶精
乌龙奶茶:乌龙6500ml茶水+1000g奶精
格雷奶茶:格雷6000ml茶水+900g奶精
学重庆酸辣粉、花溪牛肉粉(绝味)加q690314921
本文发布于:2023-03-11 21:33:24,感谢您对本站的认可!
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