如何排铅

刺梨如何泡酒刺梨泡酒配方大全刺梨泡酒的比例是多少

刺梨，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子等，素有“维生素C之王”美称，其营

养价值很高，维生素含量极高，因此用刺梨泡酒不仅好喝营养价值还高，那么刺梨泡酒有什

么泡酒禁忌吗？刺梨泡酒前该怎么处理呢？下面小编带大家一起来了解一下刺梨泡酒的功

效与作用，刺梨泡酒的配方制作方法，以及泡酒禁忌和处理技巧！

刺梨泡酒的功效与作用

1、有效的防止癌症和抗除癌症。

2、有效降低血压、血脂，以及血糖。刺梨中含有大量的花青素，这类成分对血液中的血糖

有比较明显的调节作用，不仅可作用于胰岛，帮助其恢复胰岛素的分泌功能，还有直接降低

血糖的作用，对血液粘度的调节也有一定的作用。

3、有效增强机体的抵抗力，预防病菌对机体的侵害，还具有一定美白皮肤的作用。

4、可以促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，有效避免便秘，以及胃部不舒服的状况。

5、可以用来治疗热病所导致的干咳、口渴、便秘等症状，可以有效缓解痰液发黄等症状。

6、治疗关节炎。刺梨酒在民间作为一种保健和治病的酒，主要是用来防治风湿等引起的关

节疼痛，刺梨具有一定的抗炎作用，对关节炎，皮肌炎等有很强效的治疗效果，对风湿有治

疗效果。

7、排铅。铅中毒对我们平常去人来说是很遥远的事情，但是对从事相关职业的人员来说，

铅中毒是很常见的事情，维生素C有一定的排铅作用，刺梨被称为“维生素C之王”平常

适当的食用刺梨泡酒，对工作人员的排铅很有帮助。

刺梨泡酒处理技巧

新鲜的刺梨处理技巧：将采摘好的刺梨去刺，洗净后切成丁或切成两半，去籽蒸熟，也可以

不去籽，看个人喜好。

刺梨干处理技巧：用刀子从中间剖开，然后简单的冲凉，再阴干水分即可。

刺梨泡酒注意事项（必看）

一、刺梨泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多

明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿

造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加

粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各

种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏刺梨营养和口感。所以，刺梨泡酒一定要选用无添

加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、刺梨泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗

出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存

储易变质，因此刺梨泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

刺梨泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不

易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，

所以刺梨泡药酒要选用清香型白酒。

三、刺梨泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到

酒里，为了健康起见，刺梨泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、刺梨泡酒用什么容器比较好？

刺梨泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物

质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，

这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常

人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，

非常方便。

五、选用刺梨注意事项

刺梨泡酒一定要选择高品质刺梨，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原

材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加刺梨。

只有酒、容器、刺梨等都用品质好的，泡出来的刺梨酒才好喝有效，如果其中某一个品质不

好，势必会影响整体的效果。

刺梨泡酒配方

方法一：

【材料】干刺梨10斤、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】1、将购买回来的刺梨干，用把刀子从中间剖开，然后简单的冲凉，再阴干水分。

2、把无水分的刺梨置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封保存3个月，即可饮用了。

【功效】此酒甜而不腻，润滑易下喉，饮后不上脑，对风湿等关节性炎症有治疗效果。

【用法】一般喝50克到100克效果最好，每天晚上喝一次。

方法二：

【材料】谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升、冰糖五斤、刺梨干十斤

【制法】

1、刺梨洗净，对半切开；

2、将刺梨里面的籽全部掏出来然后蒸熟，和平时蒸饭差不多；

3、蒸熟就可以晒干，晒到有点焦就可以了，再置入谷养康无添加泡酒专用酒中，加上五斤

蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一个月左右就可以喝了。

【功效】对消化不良、食积饱胀及病后体虚等症有很好的缓解作用。

【用法】每天2次，每次20-30毫升。

注：以上泡酒方式仅供参考，具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。

刺梨泡酒的注意事项及禁忌

1、脾胃虚寒者别吃：刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现

脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别喝刺梨泡酒，避免病情加重。除此之外，

患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。

2、刺梨泡酒不可过量喝：刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要过

量喝。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果每天吃过量很容易导致身体拉肚子，肠胃出

现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时喝刺梨泡酒的时候一定要注意用量。

3、

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