抹茶的功效

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家庭自制抹茶粉

抹茶粉是一种营养价值比较高的食材，它含有人体所需的一

些微量元素和矿物质，还有多种维生素成分，平时适当吃一些对

身体有很好的调养保健的作用，在预防心血管疾病方面能够发挥

很好的效果，抹茶粉可以自己在家中制作，制作的方法也是比较

简单的，首先要选择优质的绿茶，然后就可以开始制作了。

家庭自制抹茶粉

一.首先把优选的绿茶任何一种要求上乘绿茶

二将茶叶冲开洗茶（杯子要烫过）冲泡器皿要经过开水煮保

持温度三.茶水可喝也可留作备用四.讲泡开的茶叶除去埂用手最

好或竹筷五.撵揉茶叶放上酵母最好六.晾干七.捣碎（可用调理机

打碎（榨汁机打成粉末））！！！不要加水八.粉末状的绿茶九.将器

皿（饭碗）烫后到绿茶在将其蒸湿十.趁热端出冲泡茶粉放入砂糖

白糖调和用茶刷最好抹茶の完成

抹茶粉的功效与作用

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元

素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白

质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、

K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再

生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和

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修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效

果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。

日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的

20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，

五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买

来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延

长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条

件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素

是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、

去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。