肉炒土豆丝

炒土豆丝周记200字优秀作文7篇

炒好土豆丝，我连忙盛到碗里，狼吞虎咽地吃了起来。自己炒的

土豆丝就是特别香。跟大家一起谈谈你炒土豆丝的故事吧!这里给大家

分享一些关于炒土豆丝周记，方便大家学习。

炒土豆丝周记1

今天，我学会了炒土豆丝。

妈妈教我先把土豆的皮去掉，然后切成片，再切成丝。我看看盘

里切好的土豆丝，好像一根根小薯条。我想：这些土豆丝还得加上些

配料才会更漂亮吧!我又切了一只红辣椒，再从冰箱里拿出香葱切好。

一切准备完毕，正式开始炒菜了。

我往锅里倒了一些油，等油热了后，我把切好的土豆丝先倒进去

爆炒，锅里的油顿时炸开了。我吓得往后退了几步。妈妈笑着对我说：

“别怕，等会儿油就会安静的!”过了一会儿油果然安静了。我小心翼

翼地往锅里倒入红辣椒，翻炒几下再倒入香葱一起炒，等土豆丝的颜

色变深时，我把它焖了一会儿，再加上盐、味精、麻油等调料品就出

锅了。哇，闻一闻，香味直钻入我的五脏六腑。看一看这盘刚出锅的

香喷喷的土豆丝，我忍不住尝了一口，真好吃!

享受自己花尽心思收获的成果，谁能不快乐呢?

炒土豆丝周记2

昨天要做饭的时候，打开冰箱看看，差不多空了，上个周末没有

买菜的结果。凑合着炒了土豆丝，做了一个鱼汤(嗯，鱼汤等着明日

再秀，因为今天可能不做饭了)

以前吃过的炒土豆丝，都是素炒，所以后来第一次看见一个福建

的同学做肉丝炒土豆丝，觉得怪怪的。可是这次我不仅加了肉丝，还

加了芹菜丝，整个一个乱炒……不过我知道云南菜里有把土豆丝和芹

菜丝炒在一起的。

炒出来我觉得还挺好吃的。做法简单：土豆，芹菜切细丝，土

豆丝泡在凉水里去除淀粉。肉切丝后用一点料酒生抽和淀粉腌上。先

炒肉丝至发白，盛出。锅热油，加蒜末，倒入土豆丝芹菜丝，加盐

少量醋少量糖，倒入肉丝翻炒，喜欢脆一点的，可以炒至土豆断生

后就盛出，喜欢软一点的，可以再多炒一会儿，如果干锅稍微加一点

水，出锅前可以再撒点蒜末。

炒土豆丝周记3

周六晚上，我写完作业后，兴高采烈地对奶奶说：“奶奶，奶奶，

你教教我炒菜吧!”

“好啊!”奶奶爽快极了，“教你炒土豆丝吧。”

“太棒了，耶!”我高兴得跳起来，兴奋地跟着奶奶进了厨房。

我一进厨房，就激动地拿起奶奶事先切好的土豆丝就要往锅里倒。

奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀!”只见奶奶先把油倒入锅中，油

热了后，再把花椒放进去，花椒炸熟了后用勺子捞出来。奶奶又扶着

我的手把土豆丝溜着边儿倒入锅中。一倒进油中，土豆丝立刻发出噼

里啪啦的响声，吓得我直往后退。奶奶迅速让我把一勺盐均匀的洒入

锅里。奶奶一尝，太咸了，我只好又加了点水进去，味道才变得正好。

最后，我把切好的蒜瓣儿加入土豆丝中，再翻炒几下，一盘美味的土

豆丝就做好了。

晚饭时，吃着自己第一次学做的菜，我心里美滋滋的。

炒土豆丝周记4

今天，我同妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感

觉真好。

我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆打皮。平常看到妈妈打

皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，

倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这

么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：

“你还炒不炒土豆丝了?”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈

又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力!”

妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于打

完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用

铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土

豆丝就做好了。

经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃到自己炒的

土豆丝，真香，真好吃。一下子就把炒土豆丝全部吃完了。我也明白

了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就回感受到成

功的喜悦。

炒土豆丝周记5

今天晚上妈妈帮助我，一起炒了一次土豆丝。

晚上我们一回家，我就奔向了厨房，我拿了几个土豆用削皮器削

好皮后正准备切时妈妈对我说：“切土豆要切的薄薄的，很容易切到

手，让我来切吧。”妈妈切着土豆，我便拿起了一头蒜剥了起来。妈

妈切完土豆说：“土豆要用水泡一泡，把里面的淀粉排出来。”过了

一会土豆泡好了，我们的准备工作也就做好了。

开始炒菜了，我放了一个锅底多的油，放了6。7个花椒。等锅热

了以后我放了几个碎了的葱，等葱发黄了我就把土豆丝一下放了进去，

由于我怕油弄到我身上我身体太往后了倒的时候掉了一点，我开始不

停的翻起来过了半分钟，妈妈让我放一点生抽，味道就会更好，我又

开始不停的翻起来了，到快炒好的时候我怕放了些拍好的蒜末。出锅

了，有滴了几滴香油。我把土豆丝小心翼翼地盛到了盘子里，顿时一

阵香味扑鼻而来。

今天我学会了炒土豆丝。以后我一定会帮爸爸妈妈多做几次炒土

豆丝。

炒土豆丝周记6

妈妈要做晚饭啦!我赶紧用最快的速度冲进厨房，“妈妈教我炒土

豆丝吧!”我兴奋地说，“好啊!”“不过你得把手洗干净”我点点头，

冲向卫生间，把手洗干净，再次冲向厨房。

做土豆丝可没有这么容易，我第一步就遇到了问题：“妈妈，怎

么办呀?”原来削皮的时候，我把几大片土豆都削了下来，那剩下的土

豆小得惨不忍睹，连我都不忍心看了，多亏妈妈帮我把土豆皮上的土

豆削出来，我就只能吃半盘土豆丝了呢。

第二步：把土豆切成条状。可我却把土豆切成了土豆块，妈妈摇

了摇头，吹了口气说：“勉强过关吧。”

第三步：放油，油热了以后放葱和蒜，之后再放土豆丝，放完以

后再炒一炒，再放一点盐和鸡精，熟了以后出锅。这一步还算顺利。

啊!我期待已久的土豆丝终于出锅啦!我赶快吃了一口。嗯!自己做

的土豆丝就是棒，连爸妈也说好吃呢。

今天真开心，我终于学会了做土豆丝!以后我还要做土豆丝!

炒土豆丝周记7

今天晚上我炒了一份土豆丝，材料是：土豆丝

总之放的材料是千奇百怪，“人见人怪”。由于火力过猛，土豆

丝炒焦了，家人说道：“这土豆丝哪能吃呀!吃了准会拉肚子。”我把

他们说的话从一个耳边进，从另一个耳边出，根本就没有当回事。我

把我的坏土豆丝盛出来，自己吃了一口，呸，难吃死了。

于是我请教妈妈来教我，妈妈说，先把土豆切成丝，泡到清水里，

去掉淀粉，因为有淀粉的土豆丝不脆，是面的，为了使口感好，于是

把淀粉泡掉，这时就要开炒了，把油烧热，放入花椒，葱姜蒜，煸出

香味，这是放入泡好的土豆丝快速的翻炒，放入十三香、盐，少放一

点醋，炒后盛出盘子，不要炒时间长。

哇，香极了，这是大家的评价，大家还让我以后天天给大家做。

哈哈，我开心极了!