玉米怎么炒好吃

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熟玉米粒怎么做好吃？

玉米在生活中的用途很广，比如成熟的玉米粒可以用来加工

成威饲料，现在人们是做饲料的很多原料都是玉米，其次，玉米

还可以用在工业加工方面，尤其在食品、化工医药等方面都有应

用，比如大家熟知的玉米油就是用玉米做成的，另外如果是熟玉

米粒的话，还可以按照下列方法做来吃。

熟玉米粒怎么做好吃？

一、松仁玉米

食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

做法：

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁

备用；

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞

出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌

豆粒、玉米粒翻炒两分钟；

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

二、尖椒玉米粒

食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花

椒10粒、水30ML、盐适量。

做法：小吃的做法

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小

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丁待用；

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入

玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，

是白粥的最好搭配，适合夏季食用。

三、橄榄油玉米水果沙拉

食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱

做法：

1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。

2、煮玉米的时候，来处理其它的食材。

苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同

样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。

3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大

碗中，加1勺橄榄油，拌匀。

4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。

苹果果肉容易氧化变色，用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变

黄变暗。

煮玉米的时候，加一点点盐，可以使煮熟的玉米更甜。

四、山药玉米煲牛蒡

食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣

做法：

1、野山药刨皮切滚刀块待用。

2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。

3、玉米洗干净，然后切块待用。

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4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。

5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。

6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦

罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水，大火烧开，调中火熬制3小

时。

7、熬制3小时后，放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。

8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。