奶油南瓜浓汤

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意大利中英文菜单

来源：网络文章.2010-07-1823:19:08

冷菜

SALAD沙拉

1.蟹肉木瓜色拉CrabwithPapayaSalad

2.各式肉盘AssortedofColdCuts

3.生刨牛肉色拉BeefCarpaccio

4.番茄芝士色拉TomatoCheeSalad

5.腌桂鱼色拉MarinatedMandarinFishSalad

6.煎小明虾色拉GrilledPrawnSalad

7.蔬菜色拉VegetableSalad

8.海鲜色拉SeafoodSalad

9.风干火腿配蜜瓜ParmaHamwithHoneymelon

10.意粉色拉MixedNoodleSalad

11.肉肠色拉SausageSalad

12.煮小牛肉配金枪鱼汁VealSaladwithTunaFishSauce

汤

SOUP

13.奶油南瓜汤CreamofPumpkinSoup

14.奶油番茄汤CreamofTomatoSoup

15.奶油栗蓉汤CreamofChestnutSoup

16.鸡肉清汤配小馄饨ChickenConsommewithTortellini

17.鸡肉杂菜汤VegetableSoupwithChickenMeat

18.意大利杂菜汤MinestroneSoup

19.海鲜汤SeafoodSoup

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面

PASTA

20.烟斗面配南瓜汁LumaconiwithPumpkinSauce

21.螺旋面配番茄汁ElichewithTomatoSauce

22.五彩螺丝面Fusilli

23.青口贝番茄炒宽面PappardellewithMuslandTomato

24.手指馄饨配青红椒粒、奶油汁TortelliniwithCreamofPepperSauce

25.手指馄饨配番茄黑水榄汁TortelliniwithTomatoandOliveSauce

26.海鲜宽面PappardellewithSeafood

27.蔬菜宽面PappardellewithVegetable

28.意大利方馄饨配奶油汁TortelliniwithCreamSauce

29.海鲜贝壳面ConchigliewithSeafood

30.蝴蝶面配奶油野菌汁Fa***llinewithCreamofMorelSauce

31.贝壳面配番茄尖椒汁ConchigliewithTomatoPepperSauce

32.意大利春卷Cannelloni

33.牛肉千层面BeefLasagne

34.意大利蔬菜饭FriedRicewithVegetableItalianStyle

35.意大利海鲜饭SeafoodRiceItalianStyle

36.炒意大利粉块配番茄汁GnocchiwithTomatoSauce

37.意大利面条配烟肉奶油汁SpaghettiwithCreamBaconSauce

38.意大利肉酱面SpaghettiwithBologne

39.意大利面条配香草蒜茸汁SpaghettiwithGarlicSauce

40.意大利面条配番茄汁SpaghettiwithTomatoSauce

41.菠菜面配奶油蘑菇汁TagliatellewithCreamofMushroomSauce

42.耳朵面配番茄银鱼汁OrecchiettePugliesiwithCodFishandTomato

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43.素食比萨VegetablePizza

44.海鲜比萨SeafoodPizza

45.菠萝比萨PineapplePizza

46.香肠鸡蛋比萨EggSalamiPizza

主菜

MAINCOUSE

47.煎牛柳配马撒拉汁GrilledBeefFillet

48.帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁ParmaHamStuffedRibEye

49.香草鸡肉饼ChickenPancakewithHerb

50.烟熏鸭胸配甜橙汁SmokedDuckBreastwithOrangeSauce

51.煎三文鱼配罗勒汁GrilledSalmon

52.煎猪腰配胡椒粒汁PanfriedKidneywithPepperSauce

53.芝士焗明虾BakedPrawnwithChee

54.香草羊排GrilledLambChop

55.纸包银鳕鱼BakedCodFish

56.罗菲鱼柳夹StuffingHerringFish

57.烤羊排配BBQ汁BakedLambChopwithBBQSauce

58.水煮乳猪卷BoiledPorkerRoll

59.酥皮鸡卷StuffingChickenRoll

60.煎小牛柳配干葱汁GrilledBeef

肉类(carne)

小羊肉agnello

牛肉manzo

小牛肉vitello

鹌鹑quaglias.f

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鸭anatras.f.

野鸡fagiano

野禽类lvagginas.f.

排骨costinas.f.

腿肉coscias.f.

肉片fettinedicarnes.f.

肝脏fegato

舌linguas.f.

兔子coniglio

肉块scaloppinas.f.

鸽子picciones.m.

鸡肉pollo

火鸡tacchino

猪肉maiale

腰子renes.m.

香肠salames.m..

里脊肉filetto

火腿prosciutto

鱼类〔pesci〕,贝壳类〔crostacei〕

凤尾鱼acciuga

鳗鱼anguilla

鱼子酱caviale

螃蟹granchio

小虾gamberetto

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海鲜fruttodimare

龙虾aragosta

牡蛎ostrica

生蚝ostricacruda

鲈鱼pescepersico

海胆ricciodimare

蛤蜊conchiglia

扇贝pettine

沙丁鱼sardina

鲑鱼salmone

比目鱼rombo

鳟鱼trota

鱿鱼calamaro

墨鱼ppia

蔬菜类〔verdure〕

芦笋asparago

茄子melanzana

罗勒basilico

花菜broccolo

胡萝卜carota

芹菜dano

蘑菇fungo

卷心菜cavolo

洋葱cipolla

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黄瓜cetriolo

南瓜zucca

水芹achillea

生菜沙拉insalatacruda

葱porro

菠菜spinaci

茴香finocchio

四季豆fagiolini

莴苣lattuga

小扁豆lenticchia

豌豆pillo

辣椒peperone

马铃薯patata

西红柿pomodoro

水果类〔frutta〕

杏albicocca

橙子arancia

菠萝ananas

香蕉banana

西瓜coero/anguria

柿子cachi

樱桃ciliegia

无花果fico

草莓fragola

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猕猴桃kiwi

柠檬limone

橘子mandarino

苹果mela

甜瓜melone

桃pesca

梨pera

子prugna

栗子castagna

葡萄uva

甜点〔dolci〕

冰淇淋gelato

提拉米tiramisu

苹果派strudel

蛋糕torta

英式蛋糕zuppaingle

奶酪formaggio

阿斯阿戈奶酪asiago

波河干奶酪granapadano

戈尔贡佐拉羊奶酪gorgonzola

伦巴第奶酪mascarpone

罗马羊奶酪pecorinoromano

莫扎来拉鲜奶酪mozzarella

帕尔马奶酪parmigiano

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软奶酪taleggio

鲜软奶酪stracchino

西西里羊奶酪pecorinosiciliano

瓦尔帕达纳硬奶酪provolonevalpadana

调味品condimenti

蒜aglio

奶油burro

番茄酱sugodipomodoro

蛋黄酱maione

芥末mostarda

胡椒pepe

绿胡椒pepeverde

盐sale

砂糖zucchero

醋aceto

Antipasti前菜

ProsciuttodiParma帕尔玛火腿

prosciutto意大利熏火腿

Bruschetta烤面包bread

Antipastomisto意式混合拼盘alectionofcolddelicacies

Salmoneaffumicato烟熏三文鱼smokedsalmon

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Primi第一道

Spaghettialragù肉酱意大利面

Spaghettiallacarbonara培根蛋酱意大利面

Penneall'arrabiata辣味通心粉

Farfalleaiquattroformaggi四款奶酪蝴蝶面

Lasagnealbologne博洛尼亚千层面〔肉酱汁焗面片〕lasagnewithbologne

sauce

Tortellinialformaggio奶酪饺子

Fettuccineaifunghi蘑菇宽面

Rigatonialsugo酱汁直管面

Linguinealpesto罗勒青酱扁意面

Risottoaifruttidimare海鲜烩饭afoodrice

Secondi第二道

Bisteccaaiferri菲力牛排

Polloall'aglio大蒜烤鸡

Scaloppineaifunghi蘑菇汁牛柳

Involtiniallaromana罗马卷

Vitello牛肉

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Vitelloalleverdure牛肉烩蔬菜

Maialinoalforno烤乳猪

Filetto里脊肉/牛肉片

Contorni配菜

Insalatamista什锦蔬菜沙拉

Insalataverde蔬菜沙拉

InsalataCapre卡布里风味沙拉

Insalatacesare凯撒沙拉cesarsalad

Pizze比萨

Marghetita玛格丽特tomato,mozzarella

Marinara海岸比萨tomato,garlicorigano

Napoletana

Romana罗马比萨Tomato,mozzarella,anchovie,origano

Siciliana西西里式比萨tomato,mozzarella,anchiovies,origano,cappers,blackolive

Funghi蘑菇比萨

Prosciutto火腿肉比萨

4stagioni四季比萨〔四种奶酪〕

4formaggi四喜芝士比萨emmental,mozzarella,cream,parmersan,tomato

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Calzone卡拉佐比萨stuffedpizzawithham,salami,tomato,mozzarella

Dolci-frutta甜点和水果

Tiramisù提拉米

Pannacotta意式奶酪布丁

CremeCaramel焦糖布丁

Tortadimele苹果蜂蜜蛋糕

Fruttafrescadistagione时令水果

Vini葡萄酒

Chianti

Orvieto

Lambrusco

Sangiove

Barolo

PinotGrigio

Bevante-birre饮料和啤酒

CoaCola

Acquaminerale矿泉水

NastroAzzurro

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Peroni