江浙小吃苏州篇
张宇;高赟;蒋金妹;张子婷
【期刊名称】《中国烹饪》
【年(卷),期】2005(000)007
【摘要】独具特色的天堂美食，以其悠久的历史、广博的原料、精巧的烹制、高
雅的风味及丰富的文化内涵。成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝。
【总页数】2页(P84-85)
【作者】张宇;高赟;蒋金妹;张子婷
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
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