吐司

厨房美食菜谱：法式蛋皮吐司的做法

愉悦的一天就从这一款比较小资情调的快手营养早餐

开始。用奶香味十足的蛋皮包住夹有沙拉酱、黄瓜、火腿搭

配的吐司，比单纯的白吐司或单纯的三明治吃起来口感要更

丰富，营养要更全面，再搭配一碗菠菜骨汤粥，一杯清肠柠

檬蜜茶。花点小心思，生活会变得更美好！！

食材

主料：

吐司3片

黄瓜半根

火腿2片

沙拉酱适量

鸡蛋2个

牛奶50g

白糖5g

低粉15g

步骤

1.准备好所有材料

2.吐司切去四边，在一片上抹上沙拉酱

3.放上黄瓜片

4.在另一片上也抹上沙拉酱

5.放上火腿片

6.把第三片吐司抹上沙拉酱后盖上

7.从中间切开成两半

8.两个鸡蛋加白糖磕入碗里

9.搅拌均匀后，加入牛奶

10.拌匀后筛入低粉

11.拌成稀稠的蛋糊

12.平底锅里融化适量的黄油

13.把蛋糊倒进去小火烙熟

14.把一半的吐司放在烙了的蛋皮上

15.用蛋皮把吐司包裹住即可

小贴士：煎蛋皮时的一定要选择大火把锅体烧得非常

热，然后转小火，迅速倒入蛋液旋转锅底，就可以煎出一块

完美的蛋皮。

可以把黄瓜片换成任意一种蔬菜，比如生菜，紫甘蓝

等。