泡打粉和酵母的区别

安琪酵母和泡打粉哪个更健康

答案：“安琪酵母”会更健康。泡打粉的优点是起发更快，更少地受到环境的限

制，但是由于含化学物质，对人体并不是很好，而酵母粉则更多地受到温度和湿

度的影响，天气寒冷的时候往往发不起来，但是它更健康，虽然价格也更贵，但

是还是推荐大家使用酵母粉。

酵母粉的功效和禁忌

酵母粉是一种比较常见的食品，食用酵母粉可以改善人体营养不良和缺铁性

贫血。酵母粉富含蛋白质，能促进食欲。对于消化不良、呕吐、痢疾、脚气、多

发性神经炎、皮肤病等疾病有一定的疗效。但是不可过量服用，否则会引起腹泻。

怀孕及哺乳妇女，应在医生指导下服用。有过敏症的人，也不能和其它药物一起

服用。