点餐的英文

餐厅用语：点餐常用语及对话举例

Haveyougotatablefortwo，plea

请问您有两个人的桌子吗

Haveyoubookedatable

您预定餐桌了吗

Haveyoumadearervation

您预定了吗

/

smokingornon-smoking

吸烟区还是非吸烟区

Wouldyoulikesomethingtodrink

您想喝什么

Wouldyouliketoethemenu

您需要看菜单吗

点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下——看菜单-—点菜

——就餐-—付钱-—离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺

序。“订餐”在英文中有两种说法，即tobookatable和makea

rervation。在英国以及其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区

和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引

领客人前往所选择的区域就餐。

~

Expression表达

Excume，couldIethemenu，plea

打搅一下，我能看看菜单吗

Areyoureadytoorder

您现在可以点餐吗

firstcour

第一道菜

maincour

￥

主菜

desrt

甜食

CouldIhavethebill，plea

请拿账单来，好吗

Howwouldyouliketopay

请问您怎样付款

MayIhaveamenu,plea？

我可以看下菜单吗

Pleagivemethisone.

请给我来这个。

Wewanttwonumbereights,plea.

我们要两份八号套餐。

Couldyoutellmehowthisthingiscooked？

你能告诉我这道菜是怎么做的吗？

Isitgood？

好吃吗？

Whatisthespecialtyoftherestaurant？

这家店的招牌餐是什么？

Doyouhaveanyspecialmealstoday？

今天有什么特餐吗？

WhatwouldyourecommendIprefersomethinglight.

我想来点清淡些的，你有什么推荐的吗？

Iwillleaveittoyou.

你来点菜吧。

Iwillhavethesameasthatone.

我要一份和那个一样的。

CouldIhaveafewmoreminutes？

我能等会儿再点吗

，

在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。thefirst

cour或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或

其它小吃。第二道菜是主菜，fishandchips是鱼和炸土豆条，它

同“roastbeefandyorkshirpudding——牛肉布丁”、“shepherd

spie——牧羊人馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道

是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，

后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，

可以请服务员解释一下。

ConversationInARestaurant

餐厅里的对话

Hughisorderingamealinarestaurant

休正在餐厅点餐

afewmomentslater

（过了一会儿）

)

Emma：onesparklingwater

埃玛：一份带汽的矿泉水。

Hugh：Thanksverymuch

休：谢谢！

Emma：Areyoureadytoorder

埃玛：您现在可以点菜吗

Hugh：justhavethesoupto

startplea.

休：是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗——今日的例

汤是什么

.

Emma：That'sminestrone，isthatallrightsir

埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗

Hugh：Yeah，that'sfine，andforthemaincourcouldI

havethechickenplea

休：可以。好的…至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗

Emma：Chicken.

埃玛：…鸡肉…

Hugh：Andjustsomevegetablesandsomeboiledpotatoes

plea

休：再来一点蔬菜和煮土豆。

）

Emma：Boiledpotatoes，OK

埃玛：…煮土豆。好的。

Hugh：Thanksverymuch.

休：谢谢！

Emma：OK.

埃玛：好的。

吃饭常用的英语口语作者：余光

kindoffooddoyouprefer

:

你喜欢哪一种菜

youlikeChinefood

你喜欢中国菜吗

kindoffooddoyoulike，ChineorAmerican

`

你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的

youtellmewheretheChinerestaurantis

请你告诉我中国餐馆在哪里

youknowwhereIcangetaquicksnack

你知道哪里有快餐可吃

…

wouldyouhavefordinner

你要吃什么

wouldyouliketoorder

你要点些什么菜

youorderedyet

你点过菜了吗

。

，notyet，Iamwaitingforawillorderlater.

还没有，我在等一位朋友，稍后再点

wouldyourecommend

请你推荐一些好菜好吗

yourtoday’sspecial

。

今天的特色菜是什么

wouldliketohavesomethingsimple.

我想吃些简单的东西。

willyouhavefordesrt

你喜欢吃点什么点心

—

areinahurry.

我们要赶时间。

rushyourorders.

我们点的菜请快送来。

beefsteakisverygoodtoday.

今天的牛排很不错。

！

willtakethebeefsteak.

我就要份牛排。

wouldyouliketohavebeefsteak，well-doneorrare

你喜欢的牛排是熟一些还是生的

wouldlikemybeefsteakwelldone.

%

我要熟一点儿的牛排

aboutadrink

喝一杯怎样

up！

干杯！

}

yourhealth！

祝你健康！

askyoutojoinmeindrinkingtothehealthof.

请你跟我一起举杯祝陈先生健康。

askyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofour

cooperation

#请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。

lookingforacheapplacetoeat.

我要找个便宜的地方吃。

therearestaurantnearhere

这附近有餐馆吗

…

yourecommendmeagoodrestaurant

你能介绍一间好餐馆吗

thereaChinerestaurantinthistown在本镇有中国餐馆吗

youshowmearestaurantwheretheyrvegoodfoodat

reasonableprices

请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗

】

isrvice

服务怎么样

Ihavethemenu，plea

请给我一从菜单好吗

isthemenu，sir.

先生，菜单就在这儿。

？

youreadytoordernow

你现在就准备点菜吗

didyouhavedinnerlastnight

昨晚你在什么地方吃饭的

#youlikeChinedishes

你喜欢中国菜吗

verydelicious.

它的味道很好。

foodistoosalty.

'

菜太咸了。

thirsty.

我口渴了。

meaglassofcoldwater，plea.

请给我一杯冷水。

>

onadiet.

我在节食中。

dontfeellikeeatingmore.

我不想再多吃了。

<

wasaveryenjoyabledinner.

这是个令人愉快的一餐。

wouldyouliketodrink

你要喝点儿什么

Ihaveacupofcoffee

.

我想要一杯咖啡好吗

youlikecoffeeortea

你要喝咖啡还是茶

wouldliketeawithasliceoflemon，plea.

我想要柠檬茶。

&

youliketohaveanythingel

你还要吃别的东西吗

，havehadenough.

不用，谢谢。我已经吃饱了。

wouldliketohaveicecreamandfreshfruit.

我要吃点冰淇淋和新鲜水果。

>

yourlftoanythingyoulike.

你喜欢什么随便吃。

passmethesaltandpepper.

请把盐和胡椒递给我。

、

orderedtenminutesago.

我10分钟前就点菜了。

havebeenwaitingforhalfanhour.

我一直等了半个小时。

isourordersolate

为什么我点的菜那么慢

~

cantwaitanylonger.

我不能再等了。

rveusasquicklyaspossible.

请尽快服务。

—

Ihavethebillplea

请把账单给我好吗

youare，pleapaythebillatthecashiersdesk.

这就是，请到柜台付账。

mepaymyshare.=Let’sgoDutch.

我们各付各的。

）

，Itsmytreat.

不，这次我请客。

Ipaythistime

这次我请客好吗

<

!

HavingADinnerinARestaurant

'

Waiter:avearervation

Tom:No,wedont.

Waiter:Howmanypeopleareyoutogether

Tom:Justtwopersons.

Waiter:Wouldyouliketositinsmokingction,non-smoking

ctionorwhatevercomesopenfirst

Tom:Weprefernon-smokingction.

Waiter:Awfullysorry,ou

liketowaitforamoment

Tom:Howlongawaitdoyouthinktherellbe

】

Waiter:Abouteightminutes,Ithink.

Tom:OK,wewillwaitawhile.

(Tenminuteslater)

Waiter:reisa

followme.

Tom:Thankyou.

Waiter:readytoordernow

Tom:Sorry,oupleagiveusalittle

longer

Waiter:Noproblem.

"

Tom:Well,IthinkIwouldliketohaveashrimpcocktailandthe

utyou,Jones.

Jones:Thesameforme,plea.

Waiter:Yes,sir.

Jones:Whatmaindishwouldyoulike,Tom

Tom:Well,Idlikethesole,plea.

Jones:Illhavethesirloinsteak.

Waiter:uldyouliketodrink

Jones:,Tom

/

Tom:IthinkIllhavebeer.

Jones:Onegobletofredwineandonebottleofbeer,plea.

Waiter:Wouldyoulikeadesrt

Jones:Whatspecialkindofdesrtsdoyouhave

Waiter:Lemonpie,hotcakeinsyrup,chocolatesundaeandcustard

pudding.

Tom:Well,Ithinkwellorderafterwefinishthemaincour.

Waiter:Allright,Illbringthesouprightaway.

，

饭店用餐

侍者：晚上好。您约定座位了吗

汤姆：没有。

侍者：你们一共多少人

汤姆：就两位。

侍者：你们要抽烟区还是非抽烟区，或是有空位就行

·

汤姆：我们要非抽烟区。

侍者：十分抱歉，现在在非抽烟区还暂时没有座位。您能稍等一

会吗

汤姆：我们要等多长时间

侍者：大约八分钟，我想。

汤姆：好吧，那我们就等一会儿。

（八分钟之后）

侍者：非常抱歉让你们等了这么久。现在在非抽烟区有空位了。

请跟我来。

汤姆：谢谢。

;

侍者：这是菜单。您现在可以点菜了吗

汤姆：对不起，我们还没决定要点什么，你再等一下好吗来源：

考试大

侍者：没问题。来源：考试大

汤姆：我想先点一个虾仁杯和一个番茄红肠汤。你呢，琼斯

琼斯：我也要同样的。

侍者：好的，先生。

琼斯：你喜欢什么主菜，汤姆

汤姆：我想吃炸板鱼。

《

琼斯：请给我一客牛腰肉排。

侍者：是。那么喝些什么呢

琼斯：我喝红葡萄酒，你呢

汤姆：我喝啤酒。来源：考试大

琼斯：请拿一杯红葡萄酒和一瓶啤酒。

侍者：要不要甜食

琼斯：你们有什么特色甜品

侍者：柠檬派，糖油煎饼，巧克力圣代和奶油布丁。

*

汤姆：等我们吃过主菜再点吧。

侍者：好的，汤马上就会上来。

餐具：

coffeepot咖啡壶

coffeecup咖啡杯

papertowel纸巾

…

napkin餐巾

tablecloth桌布

tea-pot茶壶

teat茶具

teatray茶盘

caddy茶罐

dish碟

plate盘

￥

saucer小碟子

ricebowl饭碗

chopsticks筷子

soupspoon汤匙

knife餐刀

cup杯子

glass玻璃杯

mug马克杯

^

picniclunch便当

fruitplate水果盘

toothpick牙签

中餐:

bear'spaw熊掌

breastofdeer鹿脯

beche-de-mer;acucumber海参

》

asturgeon海鳝

saltedjellyfish海蜇皮

kelp,aweed海带

abalone鲍鱼

sharkfin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird'snest燕窝

}

roastsucklingpig考乳猪

pig'sknuckle猪脚

boiledsaltedduck盐水鸭

prervedmeat腊肉

barbecuedpork叉烧

sausage香肠

friedporkflakes肉松

BAR-B-Q烤肉

:

meatdiet荤菜

vegetables素菜

meatbroth肉羹

localdish地方菜

Cantonecuisine广东菜

tmeal客饭

curryrice咖喱饭

friedrice炒饭

|

plainrice白饭

crispyrice锅巴

gruel,softrice,porridge粥

noodleswithgravy打卤面

plainnoodle阳春面

casrole砂锅

chafingdish,firepot火锅

meatbun肉包子

~

shao-mai烧麦

prervedbeancurd腐乳

beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉

pickledcucumbers酱瓜

prervedegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭蛋

driedturnip萝卜干

?

西餐与日本料理:

menu菜单

Frenchcuisine法国菜

today'sspecial今日特餐

chef'sspecial主厨特餐

buffet自助餐

fastfood快餐

specialty招牌菜

<

continentalcuisine欧式西餐

aperitif饭前酒

dimsum点心

Frenchfires炸薯条

bakedpotato烘马铃薯

mashedpotatoes马铃薯泥

omelette简蛋卷

pudding布丁

—

pastries甜点

pickledvegetables泡菜

kimchi韩国泡菜

crabmeat蟹肉

prawn明虾

conch海螺

escargots田螺braidbeef炖牛肉

bacon熏肉

'

poachedegg荷包蛋

sunnysideup煎一面荷包蛋

over煎两面荷包蛋

friedegg煎蛋

overeasy煎半熟蛋

overhard煎全熟蛋

scrambleeggs炒蛋

boiledegg煮蛋

-

stonefirepot石头火锅

sashi日本竹筷

sake日本米酒

misoshiru味噌汤

roastmeat铁板烤肉

sashimi生鱼片

butter奶油

`

冷饮:

beverages饮料

soya-beanmilk豆浆

syrupofplum酸梅汤

tomatojuice番茄汁

orangejuice橘子汁

coconutmilk椰子汁

asparagusjuice芦荟汁

【

grapefruitjuice葡萄柚汁

vegetablejuice蔬菜汁

gingerale姜汁

sarsaparilla沙士

softdrink汽水

coco-cola(coke)可口可乐

tealeaves茶叶

blacktea红茶

&

jasminetea茉莉(香片)

teabag茶包

lemontea柠檬茶

whitegouptea冬瓜茶

honey蜂蜜

chlorella绿藻

sodawater苏打水

artificialcolor人工色素

？

icewater冰水

mineralwater矿泉水

distilledwater蒸馏水

long-lifemilk保久奶

condendmilk炼乳;炼奶

cocoa可可

coffeemate奶精

coffee咖啡

—

icedcoffee冰咖啡

whitecoffee牛奶咖啡

blackcoffee纯咖啡

ovaltine阿华田

chlorellayakult养乐多

esnceofchicken鸡精

ice-creamcone甜筒

sundae圣代;新地

]

ice-cream雪糕

softice-cream窗淇淋

vanillaice-cream香草冰淇淋

icecandy冰棒

milk-shake奶昔

straw吸管

水果:

）

pineapple凤梨

watermelon西瓜

papaya木瓜

betelnut槟榔

chestnut栗子

coconut椰子

ponkan碰柑

tangerine橘子

(

mandarinorange橘

sugar-cane甘蔗

muskmelon香瓜

shaddock文旦

juicepeach水蜜桃

pear梨子

peach桃子

carambola杨桃

~

cherry樱桃

persimmon柿子

apple苹果

mango芒果

fig无花果

watercaltrop菱角

almond杏仁

plum李子

》

honey-dewmelon哈密瓜

loquat枇杷

olive橄榄

rambutan红毛丹

durian榴梿

strawberry草莓

grape葡萄

grapefruit葡萄柚

】

lichee荔枝

longan龙眼

wax-apple莲雾

guava番石榴

banana香蕉

熟菜与调味品:

stringbean四季豆

&

pea豌豆

greensoybean毛豆

soybeansprout黄豆芽

mungbeansprout绿豆芽

beansprout豆芽

kale甘蓝菜

cabbage包心菜;大白菜

broccoli花椰菜

！

materconvolvulus空心菜

driedlilyflower金针菜

mustardleaf芥菜

celery芹菜

tarragon蒿菜

beetroot,beet甜菜

agar-agar紫菜

lettuce生菜

^

spinach菠菜

leek韭菜

caraway香菜

hair-likeaweed发菜

prervedszechuanpickle榨菜

saltedvegetable雪里红

lettuce莴苣

asparagus芦荟

！

bambooshoot竹笋

driedbambooshoot笋干

chives韭黄

ternip白萝卜

carrot胡萝卜

waterchestnut荸荠

ficustikaua地瓜

longcrookedsquash菜瓜

：

loofah丝瓜

pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

cucumber黄瓜

whitegourd冬瓜

gherkin小黄瓜

yam山芋

taro芋头

,

beancurdsheets百叶

champignon香菇

buttonmushroom草菇

needlemushroom金针菇

agaricus蘑菇

driedmushroom冬菇

tomato番茄

eggplant茄子

；

potato,spud马铃薯

lotusroot莲藕

agaric木耳

whitefungus百木耳

ginger生姜

garlic大蒜

garlicbulb蒜头

greenonion葱

；

onion洋葱

scallion,leek青葱

wheatgluten面筋

miso味噌

asoning调味品

caviar鱼子酱

barbequesauce沙茶酱

tomatoketchup,tomatosauce番茄酱

}

mustard芥茉

salt盐

sugar糖

monosodiumglutamate,gourmetpowder味精

vinegar醋

sweet甜

sour酸

bitter苦

；

lard猪油

peanutoil花生油

soysauce酱油

greenpepper青椒

paprika红椒

starani八角

cinnamon肉挂

curry咖喱

^

malto麦芽糖

糖与蜜饯:

jerky牛肉干

driedbeefslices牛肉片

driedporkslices猪肉片

confection糖果

glacefruit蜜饯

】

marmalade果酱

driedpersimmon柿饼

candiedmelon冬瓜糖

redjujube红枣

blackdate黑枣

glacedate蜜枣

driedlongan桂圆干

raisin葡萄干

%

chewinggum口香糖

nougat牛乳糖

mint薄荷糖

drop水果糖

marshmallow棉花糖

caramel牛奶糖

peanutbrittle花生糖

castorsugar细砂白糖

·

granulatedsugar砂糖

sugarcandy冰糖

butterbiscuit奶酥

ricecake年糕

mooncake月饼

greenbeancake绿豆糕

popcorn爆米花

chocolate巧克力

"

marronsglaces唐炒栗子

牛排与酒:

breakfast早餐

lunch午餐

brunch早午餐

supper晚餐

latesnack宵夜

dinner正餐

》

hamandegg火腿肠

butteredtoast奶油土司

Frenchtoast法国土司

muffin松饼

cheecake酪饼

whitebread白面包

brownbread黑面包

Frenchroll小型法式面包

$

appetizer开胃菜

greensalad蔬菜沙拉

onionsoup洋葱汤

potage法国浓汤

cornsoup玉米浓汤

minestrone蔬菜面条汤

oxtailsoup牛尾汤

friedchicken炸鸡

…

roastchicken烤鸡

steak牛排

T-bonesteak丁骨牛排

filetsteak菲力牛排

sirloinsteak沙朗牛排

clubsteak小牛排

welldone全熟

medium五分熟

,

rare三分熟

beer啤酒

draftbeer生啤酒

stoutbeer黑啤酒

cannedbeer罐装啤酒

redwine红葡萄酒

gin琴酒

brandy白兰地

;

whisky威士忌

vodka伏特加

ontherocks酒加冰块

rum兰酒

champagne香槟

其他小吃:

meat肉

beef牛肉

{

pork猪肉

chicken鸡肉

mutton羊肉

bread面包

steamedbread馒头

ricenoodles米粉

friedricenoodles河粉

steamedvermicelliroll肠粉

~

macaroni通心粉

beanthread冬粉

beancurdwithodor臭豆腐

flour-ricenoodle面粉

noodles面条

instinctnoodles速食面

vegetable蔬菜

crust面包皮

$

sandwich三明治

toast土司

hamburger汉堡

cake蛋糕

springroll春卷

pancake煎饼

frieddumpling煎贴

riceglueball元宵

gluepudding汤圆

milletcongee小米粥

cereal麦片粥

steameddumpling蒸饺

ravioli馄饨

nbsp;cake月饼

greenbeancake绿豆糕

popcorn爆米花

chocolate巧克力

marronsglaces唐炒栗子

牛排与酒:

breakfast早餐

lunch午餐

brunch早午餐

supper晚餐

latesnack宵夜

dinner正餐

hamandegg火腿肠

butteredtoast奶油土司

Frenchtoast法国土司

muffin松饼

cheecake酪饼

whitebread白面包

brownbread黑面包

Frenchroll小型法式面包

appetizer开胃菜

greensalad蔬菜沙拉

onionsoup洋葱汤

potage法国浓汤

cornsoup玉米浓汤

minestrone蔬菜面条汤

oxtailsoup牛尾汤

friedchicken炸鸡

roastchicken烤鸡

steak牛排

T-bonesteak丁骨牛排

filetsteak菲力牛排

sirloinsteak沙朗牛排

clubsteak小牛排

welldone全熟

medium五分熟

rare三分熟

beer啤酒

draftbeer生啤酒

stoutbeer黑啤酒

cannedbeer罐装啤酒

redwine红葡萄酒

gin琴酒

brandy白兰地

whisky威士忌

vodka伏特加

ontherocks酒加冰块

rum兰酒

champagne香槟

其他小吃:

meat肉

beef牛肉

pork猪肉

chicken鸡肉

mutton羊肉

bread面包

steamedbread馒头

ricenoodles米粉

friedricenoodles河粉

steamedvermicelliroll肠粉

macaroni通心粉

beanthread冬粉

beancurdwithodor臭豆腐

flour-ricenoodle面粉

noodles面条

instinctnoodles速食面

vegetable蔬菜

crust面包皮

sandwich三明治

toast土司

hamburger汉堡

cake蛋糕

springroll春卷

pancake煎饼

frieddumpling煎贴

riceglueball元宵

gluepudding汤圆

milletcongee小米粥

cereal麦片粥

steameddumpling蒸饺

ravioli馄饨