火腿肠蛋炒饭

寒假日记学蛋炒饭6篇

寒假日记学蛋炒饭1

爸爸妈妈平时工作都很忙，今天，我要给爸爸做蛋炒饭，我想给

他一份惊喜，我要他在蛋炒饭香里醒来。我早早的起了床，去给爸爸

做美味的蛋炒饭。

来到厨房，我先把锅洗干净，点燃火把锅烧热;倒少许油在锅里，

做这一步的时候一定要小心，当心油烫着了手。油烧热以后，把饭倒

进锅里，用锅铲铲动以免粘锅;准备两个鸡蛋，打碎放进碗里，加少许

盐，用筷子搅拌均匀;饭热了以后，将蛋均匀的倒在饭的上面，铲匀;最

后加一点点味精，一些葱花，这样金黄金黄的蛋炒饭就做好了，又香

又好看!

爸爸吃了一口，连说：“好吃!好吃!”看着爸爸狼吞虎咽的满足样，

我的心美滋滋的，真让人有一种成就感，付出后的回报真让人觉得欣

慰!我暗下决心：今后我一定要为爸爸妈妈做更多更好吃的蛋炒饭。

寒假日记学蛋炒饭2

以前，我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子，而今我又上了一个

层次，做起蛋炒饭来了。

蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭，

当然得先煮饭，煮饭时水不能放太多，这样煮的饭会比较烂，饭粒之

间粘连在一起，不好炒。水要是放少的话，米粒半生不熟的，不好吃。

既然做蛋炒饭，当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做

蛋炒饭的佐料，可是翻箱倒柜却找不到。唉，没办法，就做清一色

“蛋”炒“饭”吧。

我开始用电饭煲煮饭，为了节约时间，我同时开始打鸡蛋。因为

在煎蛋时再放调味料无法入味，所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了

一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸却

说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩，看来是“歪打正着”。

“滋滋，”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的，一会就煎好了，我

将煎好的鸡蛋放到砧板上，横切、竖切，左切、右切，把它们切成了

鸡蛋丁，放在砧板上“待命”。

此时，饭正好也煮好了，我先将饭盛到了一个大碗里，就知道大

概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油，我也就没添加多少，

开始把饭倒进锅里炒了。炒着炒着，我觉得饭有点淡，于是我往饭粒

倒了些酱油，可是由于技术不太好，一半的饭变成了深红色，一半的

饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。

嗯!闻到香味了，收锅，好嘞!

此时，爸爸突然告诉我，在冰箱里找到了两根葱呢。也好，我赶

紧把葱洗了下，放进锅里再炒了一遍。这回，“四色”蛋炒饭大功告

成。

我和爸爸吃得香喷喷的……

寒假日记学蛋炒饭3

蛋炒饭，我喜欢吃，平时都是妈妈帮我炒的，今天我要自己亲手

来炒。

在妈妈的帮助下，我将需要用的配菜都一一准备齐全了。有绿绿

的葱花、黄黄的姜粒、还有我的最爱：红红的火腿肠，还有打散的鸡

蛋，把预先准备好的白米饭弄散，一切都好了，就要开始炒了。

点燃火，放油，烧热，这是每次炒饭的前奏。妈妈一声口令，我

将蛋倒下了锅。刹那间，鸡蛋一下去就鼓起了泡泡，我立马将米饭倒

了进去，“快，快炒”妈妈在一旁指挥着。我不停地翻动着锅里的米

饭，看着锅里的米饭，黄黄的蛋粒，白白的米饭，黄白相间真漂亮;还

传来一阵阵的饭香味，让我充满了食欲。翻炒了一会儿，将一小勺盐，

均匀地撒在了蛋炒饭里面，又接着翻炒几下。葱花、姜粒、火腿肠粒

都依次放入了蛋炒饭里面。再看看现在的蛋炒饭，有绿色的，有黄色

的，有红色的，有白色的。再闻闻发出的香味，香气四溢，好香啊!

我给自己盛了满满的一大碗，给爸爸喂了一口，对爸爸说：“好

吃吗?”爸爸说：“太好吃了!”妈妈惊讶地问：“儿子今天怎么吃这

么多呀?”我调皮地说：“今天是我自己炒的，所以要多吃点。”这句

话把我们一家子都逗笑了!

寒假日记学蛋炒饭4

蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在

嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。

今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、

鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。

拿着鸡蛋的一端，把另一端朝下，在碗的边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。

蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。

又拿出一双筷子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅

了。我先把一些油倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把

鸡蛋放进去，拿出锅铲子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠

一滴接着一滴地流下来，但我还要继续炒。

饭有些，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好

了，该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一

点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊!好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭

就是不一样。我还拿给外婆去尝尝，她也很喜欢，我心里乐开了花。

炒蛋炒饭，不但容易，而且方便，下次我还要做一次。希望大家

可以跟我一起学炒蛋炒饭。

寒假日记学蛋炒饭5

说实话，别看我有点胖，可我很愿意分享吃的。什么可乐鸡翅、

红烧排骨都会分享给每一个好朋友。但如果有人想要吃我妈妈炒的蛋

炒饭，那我就不会这么大方了。

放学了，还没走到家门口就闻到了妈妈做的蛋炒饭的香味了。回

到家，赶忙跑去卫生间洗手，接着妈妈就把热腾腾的蛋炒饭端上来了。

那一条一条白菜、那一个一个火腿肠丁，仿佛是草丛里开出的几朵鲜

艳的花，让人食欲大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，风卷残云地

把那碗饭吃光了。妈妈见我那么爱吃蛋炒饭就决定教我做。

首先是切食材，我挥舞着那把“青龙偃月刀”，三下五除二把食

材切成了“大不列颠”，哈哈，见识到我“小小厨神”的厉害了吧。

然后是起锅烧油。在油入锅后我便被那劈里啪啦的“鞭炮声”吓

了一大跳。我定睛一看，这油怎么蹦起迪来了?我赶紧躲得远远的，生

怕它蹦得最嗨的时候撞到我。

等锅热了以后，倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了，我娴熟地把

鸡蛋敲碎，再把鸡蛋壳拨开。噢!鸡蛋打在桌子上了，快!趁妈妈没看见

赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内，再放入之前切好的

“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了，我听妈妈讲

过：“放佐料前要尝一尝。”啊!我发现了!我挖了一大勺就往嘴里送—

—突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用几乎整个

小区都能听到的嗓音大喊：“我尝到盐了!”

一波三折后，终于把蛋炒饭做好了。虽然这碗饭没有妈妈做的好

吃，但我体会到了炒饭的乐趣，我一定会炒出更好吃的饭，加油!

寒假日记学蛋炒饭6

周一的早晨，妈妈还是早早地去上班了，老爸出差了，家里只剩

下了我一个人，老妈早上特地的为我做了一碗蛋炒饭，还放在碗里，

上面还反扣在碗里，我拿着蛋炒饭正准备吃的时候，突然发现了水池

里有什么，走近一瞧看见个空碗，里面有昨晚吃的剩饭。我感觉到了

妈妈对我的爱。再打开饭碗，一阵香气把我整个的味觉器官调动起来，

定晴一瞧，金黄色的米饭与碧绿的葱交相辉映，诱人的香肠和美味的

鸡蛋甚是和谐，这碗饭真乃色香味俱全啊!看见美食的我忍不住动了筷

子，想着老妈吃的白水泡饭，我这才知道这碗饭竟包含了如此浓的爱，

想着两鬓已有白发的母亲，想着面前这碗饭的份量，帮老妈把碗洗了，

我也写了几句话给我妈妈：

妈妈，谢谢你今天早上给我做了这么美味的蛋炒饭，但您自己却

吃白水泡饭，妈妈，您辛苦了，为了不再让你操劳和为我操心，也希

望您额头上能少几根白发，我今天特地帮您把碗给洗了，看到您吃的

竟是如此的差，白天还疲于奔命，早上早早地起床去上班来养家糊口，

还日日夜夜地为我们家操劳做家务，妈妈，谢谢您。

写完之后，我把纸条压在桌板下，老妈回来之后看到了这张纸条，

泪水早已盈眶，妈妈擦干眼泪，躲到房里，锁上门……

待妈妈出来的时候，两眼通红，说：“儿子你长大了，懂得体谅

大人了……”

这是一碗普通的不能再普通的蛋炒饭，但是这份蛋炒饭的份量对

我来说是整个世界!