玉米面小饼

发面玉米饼的家常做法

关于《发面玉米饼的家常做法》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

发面饼是很多人钟爱的挑选，这类食材在吃的情况下非常容

易消化吸收，并且常吃发面饼对人体沒有影响，但是在吃发面饼

的情况下，需要对它的制做开展掌握，不一样发面饼制做上也是

不一样的，那醒面玉米面饼是非常好之选，吃的情况下对人体有

非常好协助，对醒面玉米饼的做法怎样呢，下边就详解下。

醒面玉米饼的做法一：

原材料：棒子面，白面粉，玉米，山核桃仁牛乳，白砂糖，

发酵粉，油，

作法

1.一半棒子面、一半白面粉放进洗脸盆里

2.再加玉米

3.再天赋加点山核桃仁。(这一并不是务必有。就是我爸爸

给弄的，摊煎饼做西式糕点剩余的一点，都放这儿了，要不然热

天了就哈喇了)

4.再加一小勺发酵粉

5.用筷子搅拌均匀后，再添加一一茶匙白砂糖

6.边倒进牛乳边用筷子拌和

7.搅拌成别太稀的面浆就可以，扣顶盖发醇。(我是前一天

夜里发的，第二天早上烙的，我很喜欢面醒的时间长，面里带点

发醇过度的怪味，特别是在玉米面饼，有点儿怪味非常美味)

8.发后后，再度搅拌均匀，炒菜锅加点油烧开，用汤勺舀

起面浆放入锅中摊成饼

9.双面烙熟就好了

作法二：

原材料：500克小麦面粉300克玉米面粉盐适量油适当

作法

1、小麦面粉和玉米面粉混和在一起。

2、倒进适当的植物油。

3、盛具里放进一些盐，随后倒进开水，变为食盐水，再

加一些凉水，调成温开水。

4、用温盐水揉面，一边倒水，一边拌和小麦面粉，直到

成面糊。

5、面糊合好后，能够脱模在盆中，或是用东西盖上面盆，

阻隔气体(目地是要不然外皮变干)饧30分钟(醒30分钟)

6、面糊放到光滑的夹层玻璃桌面上，或是服务平台上，

不建议放到控制面板上。由于擀面糊时，要抹小量油(棒子面，

延展性差，非常容易黏到控制面板上，不易擀成饼)

7、反复揉面团，随后多辗压几回。

8、用把手面糊揪成尺寸相同的面糊。

9、用小碗装小量油，置放一边。

10、用力粘点油在面糊上，随后用擀面棍把面糊擀成玉米

饼。

11、炒菜锅烧开，(用中文火)把混沌皮放进锅中，盖上盖

子。

12、等饼凸起来，就翻面，等另一面也掉色了，就烙好啦，

大约3，4分鐘就可以烙好一张饼。

在对醒面玉米饼的做法了解后，制做醒面玉米面饼的情况

下，全是能够依据以上方式开展，但是对醒面玉米面饼制做上，

一定要适当开展，女士在减肥瘦身的情况下，也是能够挑选那

样食材，对减肥瘦身也是有一些协助功效的。