黑椒牛肉

HotelEnglish900

Part1FrontDesk前台

Part3FoodandBeverageDepartment餐饮部

Lesson13AttheBar在酒吧间

ening,sir!WhatcanIdoforyoutonight?

晚上好，先生！今晚您想来点什么？

olookthroughthedrinklistfirst.

我想先看看饮料单。

aChivasRegal.

给我一杯皇家芝华士。

ldyoulikeyourScotch,straightorontherocks?

您喜欢哪种苏格兰威士忌，纯的还是加冰块的？

holdthepaymentofthebilluntilyoudecidetoleaveifyoulike.

您可以在要离开的时候再将账单的钱付清。

arsintheStatesyoupaydrinkbydrinkasyougetit.

在美国的酒吧是喝一杯酒交一杯的钱的。

yousurvivewithouttips?

没有小费你们怎么生活呢？

hesamemonthlypayaverybodyelinthehotel.

我们宾馆里的每个人的月收入都是一样的。

getenoughtips?

他们得到足够的小费吗？

itiforsomewhitewine?

一份开胃酒还是一些白葡萄酒？

beer.

一杯日出啤酒。

utourpcialcocktail?

尝尝我们的特制鸡尾酒怎么样？

ervesoftdrinks?

你们有软饮料吗？

aboutanon-alcoholiccocktail?

不过，尝尝不含酒精的鸡尾酒，怎么样？

dsinteresting.I’lltakethat.

很有趣，我就要这个。

’strythedraught.

让我们尝尝罐装的吧。

nImakeforyoutonight?

今晚给您来点儿什么？

18.I’llhaveaScotch.

我来一杯苏格兰威士忌。

vasRegalRoyalSaluteis40yuanplus10%otalis44yuan.

芝华士皇家礼炮是40元，加10%的服务费，合计44元。

’taccepttipsinChina.

在中国我们不收小费。

21.I’lljusthaveacupofcoffee.

我只要一杯咖啡。

draftandbottledbeer.

我们有生啤酒和瓶装啤酒。

edraft,plea,rdarktolight.

请给我生啤酒。如果有的话，给我黑啤酒，我喜欢喝这个。

outyoulocalbrew?

来点本地配制的啤酒怎么样？

25.I’dlikeamartini,plea.

我要一杯马丁尼鸡尾酒。

howmuchdoIoweyou?

我该付您多少钱？

ndifwinedoyouoffer?

这里供应什么酒？

thewinelist.

给您酒单。

29.I’dliketotrysomethingtypicallyChinetoday.

今天我想尝一尝中国的特产酒。

styoutryacupofFenwinefromShanxi.

我说您来一杯山西的汾酒吧。

Lesson14atingguests安排就座

y,plea?

请问几位？

lytwoofyou?

就您们两位吗？

fortwo?

要两人的一张桌子吗？

ldsitwhereyou’dlike.

您可以随便坐在哪儿。

oulikeit?

那里有一张两人用餐的桌子，您想要吗？

ouliketotakethetableinthecorner?

您愿意坐在角落里的那张桌子吗？

awindowtablerervedforyou.

我们为您保留了一张窗边的桌子。

ouliketosithere?

您愿意坐这儿吗？

leoverthereisalmostready.

那边的一张桌子马上就要准备好了。

39.I’llhavethistablerervedforyou.

我会将这张桌子留着。

outtheonethatisfurtherbackbutstilloffersaviewofthelake?

有靠后一点的一张桌子，还能欣赏到湖上的景色，行不行？

tablefinewithyou?

您觉得这张桌子怎么样？

ugotarervation?

您有预定吗？

umadearervationwithus?

您向我们预定过桌位吗？

omethisway,I’amshowyoutoyourtable.

请这边走，我领您去预定的桌子。

45.I’amsorry,thistableisalreadyrerved.

对不起，这张桌子已有人预定了。

46.I’amsorry,sirthetablebythewindowhasbeenbooked.

对不起，先生，窗边的那张桌子已有人预定了。

47.I’mafraidthereisnotablefreeatthemoment.

目前恐怕没有空位。

48.I’msorrytosaywedon’thaveavacantatatthemoment.

很抱歉，现在没有空位。

ou’llunderstand.

靠窗边的所有桌子都已预定完了，我希望您能理解。

waitintheloungewe’llgiveyouacall.

请在休息室等候，我们会叫您的。

sitinthebarifyoulikeandwe’llcallyouwhenwehaveatable.

如果您愿意，可以坐在酒吧间。有空位就会来叫您。

eatyouintenminutesorso.、

我们可以在十分钟左右给您安排座位。

ouwouldliketowait,youaremorethanwelcometodoso.

但是如果您们愿意在这儿等的话，我们非常欢迎。

54.I’msorry,sirwouldyoucaretofollowmetoanothertable?

对不起，先生，跟我们到另一线桌子，好吗？

ble’sready,madam.

太太，您要的桌子准备好了。

aveatableforyou.

抱歉让您等着，现在我们为您准备好了一张桌子。

eatyounow.

现在我们可以让您就坐了。

58.I’llgiveyouthemenu,sir.

我就给您菜单，先生。

59.I’llbringyouthemenu.

我去帮您拿菜单。

Lesson15TakingOrders点菜

ouliketoordernow,sir?

您现在想点菜吗，先生?

keyourordernow?

现在可以请您点菜了吗？

udecidedwhatyou’dlike?

您决定吃什么菜了吗？

uchonsomething?

您选好菜了吗？

uldyouliketoorder?

您想点什么菜？

umadeupyourmind?

您决定点什么菜了吗？

udecidedonsomething,sir？

先生，您决定点什么菜？

itgoingtobetonight?

今晚来点什么？

uldyouliketobeginwith?

您想开始先来什么？

ndoffishdoyouprefer?

您喜欢哪种鱼？

uldyouliketostart?

先来点什么？

derwillbereadyverysoon.

您点的菜很快就准备好。

shtakestenminutestoprepare.

您的菜需要十分钟准备。

ollow?

接下来要什么？

ngel?

别的还要什么？

oulikesomethingtodrink?

你想喝点什么吗？

ngtodrink？

喝什么饮料？

upwouldyouprefer?

您喜欢什么汤？

ouliketohavesomeotherdishestogowithyourBeijingRoastDuck?

您还喜欢什么其他的菜的北京烤鸭一起吃？

wouldyoulike?

您还要什么菜？

llyouhavetofollowthesoup?

喝完了汤您要吃什么？

’sourchef’srecommendation.

这是我们主厨的拿手菜。

oroughlyrecommendtheroastlamb.

我可以很有把我地推荐烤羊肉。

83.I’’stasty.

您肯定会喜欢，这道菜味道很好。

estslikeitverymuch.

许多客人都很喜欢这道菜。

’sthespecialityofourrestaurant.

这是我们餐馆的特色菜。

estsgivehighcommentsonit.

许多客人对这道菜赞赏备至。

ldyoulikeyoursteakcooked?

您愿意牛排怎样烹饪？

ikeyoursteakwell-doneorunderdone?

您喜欢牛排煮老一点还是嫩一点？

oulikeitrare,medium,orwell-done?

您喜欢煮得生一点，中等程度，还是老一点？

Lesson16ServingDishes上菜

’sthefriedshelledshrimp.(Isit)yours?

这是油泡虾仁，是您的吗？

rderedanotherdishKungPaoscallops.

我还点了一个菜——宫保干贝。

edsweetandsourbonelesspork.

我点的是古老肉。

’syourshrimpwithbeancurd.

这是您的虾仁豆腐。

’tthinkIorderedthis.

我没有点这个菜吧。

’thedishyouordered.

没有错，这个菜是您点的。

,myfoodisalongtimecoming.

服务员，我的才这么久还不来。

veyouordered?

您点了什么菜？

rderedSteamedbass.

我点了清蒸鲈鱼。

shtakesquitesometimetoprepare.

这个菜坐起来要花不少时间。

yourfood.

这是您的食物。

uare.

这是您的食物。

ugo.

这是您的食物。

ethefrieddumplings.

这是锅贴。

thedeliciousscallopsandshrimpHu’nanstyle.

这是美味的湖南双鲜（干贝虾）。

’regoingtorveyoutheBeijingRoastduck.

我们要上北京烤鸭了。

eiscalledtriplecrown.

这菜叫三及第。

tonewillbetherainbowprawn.

下一个是彩虹大虾。

fiscookinganewonerightnow.

大厨正在重新再做一个。

erit’stakingsolong!

怪不得这么慢！

haveanotherappetizeronthehou.

您可以点一个免费点心。

wthatIamveryhungrynow.

你知道我饿坏。

ouhurryup?

能不能快一点啊？

ttakingsolong!

为什么这么久？

’repreparingyourfoodnow.

现在是最忙的时候，不过我们正在准备您的菜。

edthepeppersteakwithoutanyonions.

我叫的是黑椒牛肉，不要洋葱。

sthissouptastesostrange?

为什么这汤吃上去这么怪？

enjoyyourmeal?

这菜吃起来还合您的胃口吗？

dyouthinkofthepork?

您觉得这猪肉的味道是怎么样？

wrapituptotakeout.

请打包让我带走。

Lesson18Westernfood吃西餐

uldyouliketohaveforbreakfast?

您早餐要吃些什么呢？

youhaveforbreakfast?

你们早餐有什么供应呢？

continentalbreakfast,fullEnglishbreakfast,oralacarteasprintedinthemenu.

我们有欧陆式早餐、全英式早餐，或者按菜单随意点用。

akedFrenchonionsoup.

我要法国洋葱汤。

uldyouliketohavefordesrt?Ice-creamorhotapplepie?

您喜欢什么样的甜品，冰淇淋或热苹果派？

thefirsttimetohavemydinnerhere.

这是我第一次在这里吃晚餐。

aidallatsarefullybookedtonight.

恐怕今晚本餐厅预订已客满。

bringusawhiskysodaandaginwithtonicwater.

请给我们一杯威士忌苏打和一杯金酒汤力。

’lltakeyourspecialtabled’hote.

我们两人都要这种特别公司菜。

130.I’llbeginwithsomesaltedsalmon.

我先吃些咸大马哈鱼。

inatedherringforme,plea.

请给我来个泡鲱鱼。

’sbeenaverypopulardishthivening.

这是今晚极受欢迎的菜。

’snogarlicinit?

里面有大蒜吗？

134.I’llhavethefilletofbeefthen,withcauliflower.

那么我要牛肉片配花椰菜。

utboiledpotatoesandasparagus?

煮土豆和芦笋怎样？

’llhaveahalfbottleofwhiteBordeauxtostartwith,plea,andthenabottleofSt.

emilion.

我们先来半瓶波尔多白葡萄酒，然后再来一瓶圣埃米林酒。

uldyoulikeforyourstarter?

开胃品您要什么？

ItalianandFrenchsaladdressing.

我们有意式和法式色拉调料。

essingwouldyoulikeonthesalad?

您的色拉要加什么调料？

oulikeitwithtomatosauce?

您喜欢加番茄沙司吗？

uare,iumbeefsteakwithonionandshrimpssalad.

先生，这是您的菜。一客煎得适中的洋葱牛排加虾色拉。

ggesttheroastbeefrvedwithroastpotatoesandvegetable?

我可以向您介绍烤牛肉加烤土豆和蔬菜？

aceisnotedforsteaks.

本饭店以牛排闻名。

oulikeanotherhelpingofbroccoli?

再给您一些甘蓝好吗？

,boiledorbakedpotatoes?

土豆要做成泥的，煮的还是烤的？

’vegotachoiceoffreshasparagus,greenbeansandgrilledtomatoes.

我们有各种新鲜芦笋，青豆和炙番茄。

freshfruitinasonsuchasstrawberry,pineapple,bananaandsoon..

我们有新鲜的时令果品，如草莓、菠萝、香蕉等。

ouliketohaveanassortedfreshfruitinason?

您想来一客时令新鲜水果拼盘吗？

rts,wehavefruitcake,creamcakeandchestnutcake.

至于甜食，我们有水果蛋糕、奶油蛋糕和栗子蛋糕。

ordesrt?

要乳酪还是甜点心？

Lesson20Payingthebill付账

yourbill.

这是您的帐单。

entthebillnow?

现在我可以出示帐单吗？

ouliketohavethebillnow?

您现在想结帐吗？

154.180RMBforthreedrinksplus10%rvicecharge.

三杯饮料180元，另外加百分之十服务费。

sto380RMB.

总共380元人民币。

’sourminimumcharge.

这是我们的最低消费标准。

sto30USdollarsattoday’xchangerate.

按今天兑换率合计30美元。

ndofcardhaveyougot?

您用哪一种信用卡？

editcardareyouholding,sir?

先生，您持有哪一种信用卡？

160.I’msorry,butwedon’tacceptpersonalchecks.

很抱歉，我们不收私人支票。

’tacceptforeigncurrencies,sir.

先生，我们不收外国货币。

162.I’msorrybutwearenotallowedtoacceptpersonalchecks.

很抱歉，我们不能接受私人支票。

oupleasignhere,madam?

太太，可以请您在这里签字吗？

164.I’llneedyoursignatureandroomnumber,plea.

我们需要您的签字和房间号码。

paywithtraveler’schecks.

您可以用旅行支票支付。

ouarestayinginourhotel,youmaysignthebill.

因为您住在我们宾馆，所以您可以签单。

veaprintofyourcard?

我能刷一下您的卡吗？

chargethistoyourroom?

我把帐记在您的房间帐下好吗？

etochangetheUSdollarsintoRMBattheexchangecounteroverthere.

您必须在那里的兑换处将美元兑换成人民币。

argeisforonesherry.

这是一杯西班牙葡萄酒的费用。

’sforthecrispychickenyouordered.

这是您点的脆皮炸子鸡的费用。

sIcouldgothroughthebillforyou.

我可以将账单从头到尾说一遍。

173.I’msorry,oment,I’llcheckitforyou.

对不起，先生。请稍等。我去为您核对一下。

174.I’msorry,samistakeonthebill.

对不起，先生。账单上有点错误。

175.I’llhavethebillchangedforyourightaway.

我马上去将账单为您改一下。

pologizeforthemiscalculation.

我必须为算错帐抱歉。

177.I’oushowmewhatiswrong?

对不起，哪里错了？

’tyouthinkthepriceisreasonable?

您认为这个价格不公正吗？

’llgiveyouthechangeinlocalcurrencyifthatisallright.

如果可以的话，我们将以本国现金给您找零头。

’oujustthesame.

我们不接受小费，心领了。