波尔多与罗纳河谷葡萄产区的主要区别
波尔多(Bordeaux)
简介:位于法国西南部,有"法国葡萄酒皇后"的美
称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
罗纳河谷(LaValleeduRhone)
简介:
位于法国东南边,是法国仅次于波尔多产区的
第二大AOC葡萄酒产区。法国出口的AOC红酒中,
每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。
气候影响:
温带海洋性气候、温暖湿润。降水量充足,干而
冷的北风加速葡萄成熟
因为独特的气候使得难以利用单一品种酿造葡萄酒
地质特点:
贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样
的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
主要葡萄品种:
(干红)赤霞珠、美乐、佳美娜、品丽珠。
(干白)长相思、赛美蓉
左岸:(梅多克、格拉芙)
吉隆河
右岸:(波美侯、圣埃美候)
左岸酒庄:拉菲、拉图、玛歌、木桐、红容颜
特点:单宁强劲、酒体丰满、耐储存、酸度有力
右岸酒庄:白马、欧颂、柏图斯
特点:单宁细腻、酒体轻盈、入口简单、酸度略低
综合:波尔多混酿红葡萄酒口感丰富,酒体丰满而
厚重,果香浓郁。
气候影响:
属于地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温暖多
雨,热量充足,葡萄能够充分成熟;降水量适中,
有利于葡萄树开花、结果,便于采收。
地质特点:
鹅卵石土壤——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜
晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。
主要葡萄品种:
北罗纳河谷盛产:西拉单一品种
南罗纳河谷盛产:歌海娜,佳丽酿等红色品种。
南罗纳河谷:教皇新堡(AOCChateauneuf-du-Pape)
与吉恭达斯(Gigondas)并列为南罗纳河谷顶级产区。
综合:酒感浓烈,热情奔放,香气四溢。
本文发布于:2023-03-11 06:52:17,感谢您对本站的认可!
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