怎么补血

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补血食物有哪些

这些补血补气的食物能够让你更健康

补血补气是女性养生的重要环节。这是因为女性生理的特殊性。中医养生之道中

表示中医食疗是养生的好方法之一。每一种食物中包含有人体所需的营养物质。

在这里小编为大家来介绍几种补血补气的食物。

一般来说，人体的铁元素主要来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、

木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。

人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血。失血1毫升，铁丧失

0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更容易贫血。

补血补气的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成

贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，

还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠

菜、黑芝麻、莲藕粉....等。

以下是常见的补血补气的食物

金针菜金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，

其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健

胃作用。

黑豆我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随

各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌

黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别

的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血

汤饮。

面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一

种值得提倡的美味食品。

菠菜又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜

可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李

子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

以上就是常见的补血补气的食物.

吃什么补血_补血的方案

1、广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞、

桑葚

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，

能补虚强身，治整个虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，

也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治贫血证，

虚劳咯血，吐血，便血，血痢，孕珠下血，崩漏，阴谦虚烦失眠，肺虚燥咳，虚

风内动之经厥抽搐。”

红枣：《人命时报》湖北省中医院脏象肝病探究所长处博士生导师盛国光教授介

绍，红枣具有保肝、健脾、贬低胆固醇、升高白血球、抗过敏等功效。由于红枣

内含有三萜类化合物的身分，可以压制肝炎病毒的活性。其它，红枣还能升高体

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内单核并吞细胞编制的并吞成效，有保卫肝脏、加强免疫力的功效。其它，极少

慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合

成，也许防止低蛋白症状，抵达健脾养肝的目的。

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血亏

精亏的头晕眼花，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”

《本草纲领》记录“桑葚能补五脏，利关头，通血气，安神定志，明目乌发。”

2、党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

3、麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

4、杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两个，鸡蛋煮熟后剥

壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

5、神仙粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有

养血功用。血亏严重者可加服硫酸亚铁片，逐日3次，每次0。3克，饭后服，

并配维生素C，每次0。2克，连服2~3个月，疗效颇佳。

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必须的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷

等职位。最近察觉，南瓜中另有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的首

要职位之一;锌则直接感导老练红细胞的功用;铁质则是创制血红蛋白的可以微

量元素，这些都是补血的好质料。是以，清代名医陈修园曾赞同“南瓜为补血之

妙品”。

红枣富含维生素、果糖和种种氨基酸。药理探究说明：红枣中的某些职位能调度

人体的新陈代谢，催促新细胞敏捷天生，并能加强骨髓造血功用，补充血液中红

细胞的含量，从而使肌肤变得腻滑精细而富饶弹性。

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，个中含有大量的铁、钙、锌等人体必须的微量

元素，个中铁的含量特殊多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血

果”的美称。

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄

含大量葡萄糖，对心肌有营养功效，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维

生素和氨基酸，是暮年、妇女及体弱血亏者的滋补佳品，对血亏和太甚疲乏者有

较好的滋补效用。[2]

中医有阴阳、五行之说，认为人体的阴与阳应处于平衡，阴虚时会出现头晕耳

鸣、潮热盗汗、唇赤颧红、五心发热等症状。治疗阴虚的方便是滋阴。

滋阴的食物或者药膳很多，具体得看你需要哪方面的，比如，是滋阴补血还是

滋阴补气，是滋阴清肺还是滋阴补肾。女人一般都需要补血补气。

滋阴补血的食物：鸡蛋、牛奶、大枣、阿胶、黑芝麻、当归、核桃仁、枸杞子、

乌骨鸡、鹌鹑、鳝鱼、蜂乳等。

滋阴补气的食物：藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、

鲢鱼、豆腐、枸杞等。

冬季“冷佳人”补血技巧

一到冬天就手脚发冷，晚上睡眠双脚暖不起来……天气降温，由于手脚冰冷以及

“腰寒”等“冷佳丽”又多了起来。在都邑女性中，大要五成都邑遭逢过经期补

血食物严寒形势。记者特邀中医人人支招种种养颜补血伙食打算、妥善的公道疏

通，以及推拿疗法等，助

“每当冬季光临，我总是犯愁。虽然万古间呆在暖气空调房里，照样觉得四肢冰

冷，疏通麻烦。”办公室白领吴姑娘说，由于从事文职，不时坐上半天、成天，

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可成天坐着不动就会周身发冷。若是不停在办公室里走动暖身，又影响不好，该

怎么才好呢？女性经期不能吃哪些水果？

华东医院中医科潘永福主任医师说，在医学上，不时或长远手脚冰冷的可称为“冷

寒症”。近来天气降温，不少女性前来就诊。据不绝对统计，大要54%的女性都

有过发冷形势。也就是说，大要每两位女性中就有一人患过严寒症。据解析，冬

季手脚冰冷更以中年以上女性多见。其余，脑力做事者要比体力做事者更方便展

现手脚冰冷。

盲目减肥导致血亏怕冷

少许爱美的女性对减肥总是乐此不疲，人是瘦了，可低血糖、低血压也随之而来。

饿过火致使能量不够不光大概引起低血糖、低血压，还不时导致血液循环不良，

展现疲劳、衰弱。经期如何补血龙华医院浦东分院院长徐振晔老师分析说，这些

成为冬天手脚冰冷的紧急原由。其它，由于减肥导致的缺铁性血虚也是致冷的一

大原由。而压力过大，不能守时用饭等，也大概引发伯仲手足昆季哆嗦、手

指冰冷，但这在过后就能逐步中兴暖和。

手脚冰冷皆因血气不敷多吃“黑食”防怕冷

四肢举动冰凉当心心脏病

入冬今后，天色日渐寒冷。大师提醒冬季四肢举动冰凉的女人，此时多吃黑米、

黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物，能够督促血液

轮回，调整胃肠吃什么东西可以补血功能，刷新怕冷状况。

有些人的血液轮回弱，距心脏远端的四肢举动末梢神经感受冰凉。同时，因为月

经的缘故，女孩子体内每个月会迷失一部门铁，而铁自己又不易被招揽，加上很

多女孩子很少吃富含铁的牛羊肉和猪肝等食物，所以女孩子冬天奇特怕冷。

黑色食物所含的微量元素和维生素奇异多，如Va、β-胡萝卜素、Vpp（烟酸）

等，以及人体必须但又不易得到的硒、铁等。玄色食品的玄色素学名为“花色苷”，

它具有较强的抗氧化功效，扫除体内的活性氧，收缩细胞受到破坏。它能均衡内

分泌及避免早衰，具有补肾暖身、防朽迈、乌发美容等成效。

含微量元素和维生素比拟多的玄色食品：

黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是平常大米的七

倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮忙。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑荞麦：可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含

叶绿素、卢丁以及烟酸，有贬低体内胆固醇、贬低血脂和血压、保卫血管成效的

功效。它在人体内酿成血糖的峰值比拟延后，恰当糖尿病人、代谢综合征病人食

用。

黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养的职位。中医以

为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃成效。

黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须乌发佳品。富

含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、玄色素。对防老抗衰、加强活力、美

容养颜有帮忙。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为什么东西可以补血植物

食品之冠，可扫除体内解放基，抗氧化成就明显。具有延缓朽迈、诊治消化不良

和诊治白发都有肯定功效。

黑木耳：中医以为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。目前探究表

白，黑木耳胶体具有较强吸附力，可能清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂职位，具

有健美、美容，延缓朽迈之效。黑木耳是一种可溶性炊事纤维，能补血，高血脂、

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心梗、脑梗患者多食可溶栓，贬低血小板数目。

头发疏落有良方

经常可见有些婴幼儿长得无邪、可爱，不过头发却疏落，细胞和枯黄，很令家长

苦恼不安，又苦于无良方。中药美发大揭秘

当代医学研究认为，喝什么汤补血赤子头发的改变与疾病及其营养情况关联密

切。大凡说来，胎儿在子宫里营养不良，可婢女儿的头发疏落、细而柔软，一绺

一绺的。患有佝偻病的女儿，长到7-8个月的进修，经常在挨近枕头部的头发长

得疏落，并伴有出汗多、头皮发痒等症状。患有营养不良的婴幼儿，头发大凡再

现为枯黄、干燥、没有光辉、容易零落，同时们有指甲生长迟钝、皮肤干燥发凉，

或有起鸡皮疙瘩等形象。另有一种因为天伦构造形成的遗传病——苯丙酮症，患

儿头发越长特别加倍黄，且神色细嫩、发白、尿有老鼠尿味，智力发育不健全。

据临床医学调查剖析表白，女儿头发长得疏落，细柔，无数是因为营养不良所致，

尤其是体内匮乏维生素A和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸、钙、锌、铁等矿物

质，致使头发营养匮乏，妨碍了头发的正常生长发育。所以，要注重婴幼儿科学

饮食，不偏食，不挑食，适合多吃些营养丰富的食物，如黄绿蔬菜、豆类、蛋类、

鱼虾类、动物肝、血、贝壳类等，也也许大夫的指导下，合理服用维生素、钙剂

等药物。同时，每日服手指轻轻地按摩赤子头皮2-3次，每次5分钟，以督促头

皮血液轮回，增强营养供应，以利头发的生长发育。

故国医学界早就把头发作为诊断疾病的一个遵循。婴幼儿头发疏落也也许饮食上

喝什么汤补血做些调治，注重采选一些益气补血和补脾健胃的食谱：

取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量，

作药炊事用。

黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉搀杂，用滚水调成糊状，可加些红糖

调味，每日吃一次。

红枣或黑枣6-7枚、鸡内金3克，水煎饮汤食枣。

补血补气的食物--养血养肾

牛肉——补血功效强

黄牛肉补而不燥，不易上火，适合所有人群。可以将牛肉烧好后放入粉碎机打成

糊状，再与稀饭共煮10分钟。这样的牛肉稀饭可以帮助老人及久病的人调养脾

胃、补血、补肾。牛骨髓补血效果好，可以将牛骨敲碎，再加入红枣一起炖汤，

能补血、补肾。或加入山药、核桃仁、枸杞子一起炖汤，能补血、补肾，暖腰腿，

强筋骨。

羊肉-补血祛寒

羊肉具有补血祛寒的作用。羊肉特有的驱寒保暖、补血、养血、补肾、暖肾、调

经祛风作用，可用来治疗恶风怕冷、疲倦乏力、四肢酸痛、头昏失眠，以及容易

感冒、面色偏白、月经不调、血虚经少、血枯经闭、痛经、经期头痛、习惯性流

产、产后腰腹疼痛等症。羊肉是甘温大热的，吃多了容易上火。吃羊肉的同时要

与各种绿叶蔬菜搭配着吃，这样就补而不燥。

1、祛寒暖肾补血：羊肉1斤，生姜2大块，当归20克，再加少许盐、料酒、糖、

醋、酱油，大火烧开后改小火煮1~2小时，每周吃上2~3次，能治疗血虚、血寒、

怕冷、四肢不温，能明显缓解腰酸、背痛、颈肩不适，还能治疗痛经及各种妇科

慢性炎症，以及慢性鼻炎、过敏性鼻炎及眩晕、耳鸣等症状。

2.健脾开胃：羊肉1斤，萝卜半斤，生姜2块，加盐、料酒、少量糖、醋、辣椒

炖烂后，每周吃一次，能健脾开胃，暖胃，治疗食欲不振、胃胀、泛酸及腹胀等

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症。需要注意的是，羊肉活血的作用太强，吃后四肢都会明显变得温暖，但身体

内血液少的人，活血太厉害后，内脏会有空虚的感觉，有的人会咳嗽、气喘加重，

有的人会拉肚子，有的人会皮肤瘙痒等。吃羊肉不适的人，每次吃的量要少一些。

鳝鱼——补血效果快

鳝鱼和瘦猪肉在一起红烧，补肾效果很好。可以买二斤鳝鱼、八两的瘦猪肉，加

一大块姜、三棵葱、一头蒜，再加上盐、料酒、酱油、糖、醋、辣椒、八角，满

满一大锅，先用大火烧，再用小火炖一个小时。这样烧出的量比较多，一顿吃不

完，就放入冰箱，每天晚上吃上一小碗，一周时间吃完。经常坚持食用，不但补

血效果明显，而且能明显缓解腰腿痛，还有非常明显的美容作用，吃后皮肤细腻、

有光泽，祛斑效果也很明显。

红枣——最常用的补血食物

每天取10~15个红枣加水小火煮上十几分钟，吃枣喝汤，坚持常年喝，是最经济

实惠的补血方法红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再

放入桂圆，就是补血、补虚的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高

的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞

子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子

不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6~8粒就行了。每天早上上班后给自己泡一杯，

不但补气血，还能明目，特别适合长期在电脑前工作的人们。没有在铁锅里炒硬、

炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来。

当归——补血良药

当归自古就是补血良药，当归性温，具有补血调经、活血止痛、止咳平喘等功效。

因血少引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面色萎黄，最适宜用当归治疗。当归通

常由分为全当归、当归头、当归尾。全当归补血活血，当归头补血，当归尾活血。

我喜欢将生当归加工成粉直接吃。将买来的当归片在太阳底下晒干，然后放到粉

碎机里加工成很细的粉末，这样利于快速、全面地吸收。因当归性温，有的人吃

后会上火，那就尽量选择当归尾。先吃当归尾1~2周后，再改吃全当归就可以了。

实践证明，当归粉不仅适合女性，也同样适合男性和老人。常年食用当归粉能明

显改善体内缺血的症状，改善头昏、心慌、乏力的症状；能活血、行血，治疗关

节的疼痛；能养血、润肠、通便，治疗便秘；能调经，治疗各种妇科病，白带稀、

多时吃全当归，白带发黄时吃当归尾；当归治疗血虚的同时可以治疗皮肤病，如

牛皮癣、湿疹、白癜风；当归的活血、补血对冠心病、脑梗塞、糖尿病、脂肪肝、

高血压都有治疗效果。

吃当归粉的量视各人身体情况而定。用作保健的最好是在早饭后吃上小半勺（约

啤酒瓶盖大小）；身体虚弱、多病的就可以一天三次，一次小半勺。有的人晚上

吃了当归粉会兴奋，影响睡眠，那就早上吃；有的人吃了当归粉有利于睡眠，那

就临睡前再吃一次；还有的人常常半夜醒了睡不着，起来吃上半勺当归粉又能继

续入睡。所以具体如何服用，每个人都可以根据自身情况加以调整。

秋季多吃补气食物

关键词：补气食物

摘要：补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。

这里主要介绍补益脾气的食物。

补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主

要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、

腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。

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粳米(大米、硬米)味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于

中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠

胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。

属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜

于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜

于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

红枣(大枣)味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚

弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。鸡肉味甘、性温，归脾、

胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。

实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热

呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，

食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不

振。虚寒证、寒湿证忌食。

泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄

泻、脱肛。

糯米(江米)味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾

虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、

脾虚胃弱及消化不良者忌食。

扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，

食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。

豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。

气滞证和便秘者忌食。

蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。

宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀

腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。

补气补血食物

众所周知，补气补血的食物都有阿胶、大枣、山药、地黄等药食同源的食物，同

时还包括日常生活中我们常见的黑米、黑芝麻、木耳、等黑色食物，动物的肝脏

也是很不错的补血食物。但是今天向大家介绍一种补气补血的滋补膏。怀参阿胶

桂圆膏，是由阿胶、大枣、桂圆、山药、地黄、枸杞、酸枣仁、黑芝麻等十六种

药食同源原料组成的，经过九道工序煎熬成膏，膏体极易吸收，入口即化，有补

有润、有调有养、阴阳相融，能够帮助人体补气补血，培元固本、改善睡眠，调

理肠胃，增强免疫力，并对大病体虚、术后康复有着很好的食疗效果。怀参阿胶

桂圆膏不愧为补气补血食物中的精品。

阿胶：滋阴补血，含有各种蛋白质，氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细

胞生成。

桂圆：滋补强体，补心安神、补气、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容。含有大量

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对人体有益的微量元素，蛋白质、钙、磷、铁、抗坏血酸。能够安神、治失眠、

贫弱体衰、贫血、久病体虚。

枸杞：富含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素Bl、B2、C、钙、

磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。可以滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝

酸痛；眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄。

大枣：含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，

具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。能够补血，安神，

健脾。

百合：主要含生物素、秋水碱、淀粉、蛋白质、氨基酸等多种生物碱和营养物质。

润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。有良好的营养滋补之功，

特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

怀地黄：β-谷固醇、地黄素、甘露醇、葡萄糖、生物碱、铁质、维生素Ａ等。

具有清热凉血，养阴生津的作用。生地黄有一定的强心、利尿、升高血压、降低

血糖等作用。生地黄的提取物能促进血液的凝固。还有保护肝脏，防止肝糖原减

少的作用。并有一定的抗辐射损伤作用。对多种真菌的生长有抑制作用。

酸枣仁：富含多量脂肪油、蛋白质和多量维生素C，具有宁心安神，敛汗生津的

功效，治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。

莲子：含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。补脾止

泻、益肾固精，养心安神。

黑芝麻：富含大量的脂肪、蛋白质和人体必需的氨基酸，还有维生素A、维生素

E、卵磷脂、钙、铁、等营养成份。可以补肝肾、润五脏、补气补血、益气力、

长肌肉、填脑髓。可用于身体虚弱、贫血萎黄、津液不足的人群。

补气补血的汤

银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功

效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补

有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久

未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银

耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条

鸡骨头淮山汤

鸡骨头一只,淮山（山药）去皮切块,红枣洗净,一起下锅熬一个钟头就好了

重点推荐的黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，

益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、

红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次

尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）

当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火

炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴

润燥，养颜护肤的辅助作用

三红汤

这个生血补血的小偏方的名字很好听，叫“三红汤”在网上看到的，即用红枣7

枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。若女性

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经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改

善贫血症状用食疗方防治贫血，是安全的，也是有效的

养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间

想起自己已然不错了.呵呵!

先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!

记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖

双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟

才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

红枣当归蛋

女性历来是一道亮丽的风景，但她们在特殊的生理期也需要特别的呵护，这时，

中草药常常能发挥一定的作用，帮上大忙，当归调经止痛、补血活血，研究发现，

当归还可促进雌激素分泌，降低血管阻力，增加循环血量，营养皮肤这款汤水，

不但治疗痛经还养颜，单就治痛经的疗效，我个人试验后，觉得比姜枣茶好，所

以如果你喝姜枣茶的效果不是很明显，可以试试这款汤水哦

做法：鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开除红糖以外的所有材料

放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋

熟了，即可捞出鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内小火煎至水只有一碗时，放红糖，

继续煮5分钟左右

1、这款药膳在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即

可。也就是一共吃4颗蛋。2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只

敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果

如何。也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响这个照

片就忘记拍了但是这方子挺好的所以也共享了！

养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下

冰糖和木瓜煮开就可以盛起了

冬天喝些什么补气补血的汤？

冬季是人比较懒的时候，在中医理论中叫“冬藏”，丽丽为冬藏准备了“三汤”。

1。当归羊脊骨汤

买好新鲜的羊脊骨，和洋葱、胡萝卜、芹菜一起炖，过后把蔬菜捞出来。为了不

让洋脊汤太油腻，还要定时地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的时候，放入

当归，可以起到补气的功效。

2。姜片乌鸡汤

乌鸡汤适合在冬天进补，尤其是对于女性来说，冬天的时候多喝乌鸡汤，可以补

血补气。在乌鸡汤中，最好放一些姜片，在中医中，生姜有温经散寒、温运血脉

的功效，适合冬季服用。

3。慢炖柴鸡汤

柴鸡汤也是营养丰富的，一般2斤多的柴鸡最好，炖2到3个小时为宜，放上姜

片、枸杞、冬虫夏草，快炖好的半个小时前，加入当归，能够补血补气。

羊脖子炖黄芪：羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，将羯羊脖子放入适量冷水中煮

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沸。去除油沫，先煮半小时，将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，待肉熟。

亦可加姜、葱、香料。本品有补气补血、扶赢愈疮功效。用于病后气虚，大病之

后。

鸽子炖三七：鸽子（雏鸽）1只，汉三七10克。取活雏鸽1只宰杀，去除内脏

洗净，将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中，文火煮熟，吃肉、饮汤。回族民间喜欢

养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但产后，手术后食用有补气血，活血化

瘀生新的作用。

金针木耳汤：黄花（黄花花蕾）适量，木耳适量。将黄花、木耳用温水浸半小时

使其软化，去除泥土杂质，加葱、调料，水适量，做成汤菜。本品有治气虚麻木、

高血压、止血治痔作用。

龙眼黑豆大枣饮：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚，先将黑豆用水煮熟留取

豆汁。去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮，每日1次。本品

长久饮用有补血安神作用，对贫血、心悸、失眠有较好疗效。

生姜炖乌鸡：鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列臵锅底；小乌鸡1只，去净毛

及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，慢火炖熟。本品有补虚散寒、安神定

志、催乳作用，可做为慢性肾炎辅助疗法。《别录》有"乌雄鸡主补中止痛"。《食

疗本草》有"黑雌鸡，治反胃腹痛、折骨痛、乳痈，安胎"之说。

鲫鱼红豆汤：新鲜鲫鱼一条约重4两，赤小豆30克。先将赤小豆煮至半熟。再

将鲫鱼一条放入锅内，加水及调料适量，微火炖熟即成。本品有补气利水消肿作

用。可作急慢性肾炎的辅助疗法。

止咳润肺汤：鲜冬梨一个切片，青萝卜60克切片，冰糖适量，蜂蜜适量，川贝

母10克，加水适量微火炖熟。频频饮之。本品有清肺化痰之功，对冬春肺燥咳

嗽、老人痰多有一定治疗效果。

怎么样煲补血补气的汤

补益气血——乌鸡汤

功效：温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

原料：雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适

量。

做法：将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。

服法：

气血双补——当归黄芪乌鸡汤

功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，

经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐臵瓦锅内，加水适量，文火煮

熟。调味服食。

服法：

养血补气——玉竹海参火锅

功效：补肾益精、养血补气，适用于高血压、血管硬化、皮肤干燥、大便秘结,

病后体虚等症。

原料：玉竹50克，水发海参500克，水发香菇、水发玉兰片、猪舌头各150克，

午餐肉、牛毛肚各100克，黄豆芽、小白菜各200克，姜25克，葱15克，精盐

6克，味精5克，麻油10克，鲜汤3000毫升。

做法：1.玉竹用水泡软，切片；水发海参淘尽涩水，沥干，切片；水发香菇去蒂，

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切为两半；水发玉兰片切片，沥水；午餐肉切片；毛肚片开，切块；猪舌头刮洗

干净，入开水中煮至断生，去舌骨，切片；黄豆芽、小白菜择洗干净，沥水。以

上各料分别装盘待用。2.高压锅臵火上，下玉竹片、海参片、香菇片、汤、姜、

葱、盐，煮开加阀压10分钟，停火降温后舀入火锅中，撇去浮沫，入味精、麻

油，便可烫食其它原料。

服法：佐餐并饮汤。

鸽子炖三七：鸽子（雏鸽）1只，汉三七10克。取活雏鸽1只宰杀，去除内脏

洗净，将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中，文火煮熟，吃肉、饮汤。回族民间喜欢

养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但产后，手术后食用有补气血，活血化

瘀生新的作用。

金针木耳汤：黄花（黄花花蕾）适量，木耳适量。将黄花、木耳用温水浸半小时

使其软化，去除泥土杂质，加葱、调料，水适量，做成汤菜。本品有治气虚麻木、

高血压、止血治痔作用。

龙眼黑豆大枣饮：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚，先将黑豆用水煮熟留取

豆汁。去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮，每日1次。本品

长久饮用有补血安神作用，对贫血、心悸、失眠有较好疗效。

生姜炖乌鸡：鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列臵锅底；小乌鸡1只，去净毛

及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，慢火炖熟。本品有补虚散寒、安神定

志、催乳作用，可做为慢性肾炎辅助疗法。《别录》有"乌雄鸡主补中止痛"。《食

疗本草》有"黑雌鸡，治反胃腹痛、折骨痛、乳痈，安胎"之说。

鲫鱼红豆汤：新鲜鲫鱼一条约重4两，赤小豆30克。先将赤小豆煮至半熟。再

将鲫鱼一条放入锅内，加水及调料适量，微火炖熟即成。本品有补气利水消肿作

用。可作急慢性肾炎的辅助疗法。

止咳润肺汤：鲜冬梨一个切片，青萝卜60克切片，冰糖适量，蜂蜜适量，川贝

母10克，加水适量微火炖熟。频频饮之。本品有清肺化痰之功，对冬春肺燥咳

嗽、老人痰多有一定治疗效果。

当归羊脊骨汤

买好新鲜的羊脊骨，和洋葱、胡萝卜、芹菜一起炖，过后把蔬菜捞出来。为了不

让洋脊汤太油腻，还要定时地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的时候，放入

当归，可以起到补气的功效。

姜片乌鸡汤

乌鸡汤适合在冬天进补，尤其是对于女性来说，冬天的时候多喝乌鸡汤，可以补

血补气。在乌鸡汤中，最好放一些姜片，在中医中生姜有温经散寒、温运血脉的

功效，适合冬季服用。