首页 > 作文

椰子煲鸡汤的做法

更新时间:2023-03-11 04:33:23 阅读: 评论:0

回到晚清当道士-鸟的天堂课件

椰子煲鸡汤的做法
2023年3月11日发(作者:hp打印机卡纸)

第1页

椰子鸡的做法大全是什么?

椰子鸡是日常生活中比较常见的美食,主要原料为鸡和椰子

两种,通常会采取煲汤或者火锅的方式来食用,这是因为用它们

熬出的汤比食材本身的营养价值要高出很多高,所以人们都特别

喜欢吃椰子鸡汤。那么椰子鸡的做法到底都有哪些呢?

一、椰子鸡汤

食材明细

老母鸡四分之一只,椰子1个,瘦肉适量,盐适量,姜适量

椰子鸡汤的做法步骤

1准备材料,鸡洗干净切块,瘦肉切小块,椰子洗干净。

第2页

2椰子切片。

3鸡肉冷水下锅,放入姜片,煮开后撇去浮沫,转中火煮20

分钟。

4放入椰子,开小火炖1小时30分钟吧!最后放盐调味。

二、椰子鸡火锅

主料

海南文昌鸡半只,椰青一个,绿叶菜凭喜好,菌菇凭喜好,

块茎凭喜好,沙姜朝天椒酱油适量,鱼糕鲜虾海鲜凭喜好,白蛤

第3页

半斤,豆制品(不要豆腐)凭喜好

椰子鸡火锅的做法步骤

1.椰青一个取汁,加等量水几片姜一勺盐做锅底,清甜鲜

美。(北方人不大接受甜的锅底,放半个椰汁也好)

2.绿叶菜一盆,

3.正宗的椰子鸡蘸料:沙姜末(没有就用洋姜)、豉油(可

以用生抽)、辣椒圈

4.文昌鸡(或者三黄鸡)半只到一只。文昌鸡肉韧紧实,

三黄鸡肉柔嫩易熟。

5.海鲜凭喜好,这是海南特产的白鱿鱼,非常新鲜,生吃

第4页

赤身都可以。

6.白螺(白蛤)有它在,不再需要味精。

7.海鲜随喜好,海虾更好,我刚好买了新鲜皮皮虾(虾蛄)

和三点蟹。

8.豆制品,因为汤底非常鲜甜,所以最好别选豆腐煮出来

会有豆腥味,可以选油豆泡、炸腐竹和南方的鱼糕(它不是豆制

品)

9.菌菇:不要选味道太浓重的香菇茶树菇其他都好。金针

菇蟹味菇。

10.最后的主食是适合下在鲜美汤底里的扯面。

第5页

三、海南椰子鸡

用料 

鸡一只,椰子2个,红指天椒10个,枸杞少许,党参少许,

黄芪少许,大枣2颗,酱油少许

海南椰子鸡的做法 

1、鸡洗净,斩块。市面上有很多鸡的品种,大家可以根据

自己的喜好挑选。

2、椰子取汁后,把椰子敲开,取里面的椰肉。

第6页

3、党参,黄芪,枸杞,大枣,洗干净备用。

4、红指天椒切段备用。

5、陶瓷锅里加入椰汁,椰肉,党参,黄芪,枸杞,大枣,

再加一大碗水,水量不能大过椰汁的量。

6、大火开锅后,倒入鸡肉。锅再次开了之后,会漂一层鸡

油,用勺子把鸡油撇干净。中火煲十五分钟,然后上桌啦。上桌

后,用电磁炉或者简易煤气灶,要一直小火加热,边吃边煮,准

备一点自己喜爱的青菜,先吃鸡肉,吃了鸡肉再放青菜,就像吃

火锅一样。

7、煮鸡的同时,另取锅,小火,放适量酱油,酱油烧开后,

倒入装有指天椒的碗里,锅内再倒入少量油,烧热后,淋在酱油

上即可。

第7页

小贴士

这是一道零失败的菜,清甜,可口,还有滋补功效。

也是家宴,或者朋友聚会时,非常能拿得出手的一道菜。

不爱吃辣的亲,可以自行把辣椒省去。

本文发布于:2023-03-11 04:33:22,感谢您对本站的认可!

本文链接:https://www.wtabcd.cn/fanwen/zuowen/1678480403210897.html

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

本文word下载地址:椰子煲鸡汤的做法.doc

本文 PDF 下载地址:椰子煲鸡汤的做法.pdf

相关文章
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
推荐文章
排行榜
Copyright ©2019-2022 Comsenz Inc.Powered by © 专利检索| 网站地图