酱香茄子

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平民明星茄子的5种做法

导语：茄子营养丰富，做法多样，并且老少皆宜，绝对是家常菜中的

平民明星。常吃茄子能够预防动脉硬化、肝脏肿大等疾病。今天我们

就一起来学习一下家常茄子的百变做法。

平民明星茄子的4种做法

茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅营养丰富，做法多样，并且

老少皆宜，绝对是家常菜中的平民明星。常吃茄子能够预防动脉硬化、

肝脏肿大等疾病，茄子中的维生素E还有抗衰老的功能。今天我们就

一起来学习一下家常茄子的百变做法。

酱香焖茄子

食材：圆茄子、五花肉、甜面酱、大蒜、桂皮、八角、料酒、酱油、

盐、糖、香油、香葱。

做法：

1、圆茄子切1厘米厚的大片，五花肉切薄片，大蒜拍碎。