白菜粉条肉的做法

白菜粉条羊肉的包子的做法

羊肉具有很高的营养价值，白菜粉条搭配羊肉做成包子的馅料经

典的做法，营养健康又美味。下面一起来看看白菜粉条羊肉的做法介

绍吧，希望你喜欢!

白菜粉条羊肉的食材准备

白菜粉条羊肉的做法步骤

1.把羊肉切成片备用

2.准备好切好的白菜

3.准备好粉条，粉条用热水烫软

4.切好葱姜，锅热后倒入适量油，待油热放入葱姜和花椒爆炒

5.闻到葱香，把羊肉放入锅内翻炒，放些料酒和味达美入味

6.待肉色变时，放入红枣枸杞和白菜煮上几分钟，再放入已烫过

的粉条，最后放些盐提味

小贴士

1、放着红枣枸杞除下腥味

2、羊肉煮的烂些更好吃

羊肉的营养价值及食疗价值

营养分析

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚

劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮

喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸

软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温

中等作用，男士适合经常食用。

食疗价值

羊肉

冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液

循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由

于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、

气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有

体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高

血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康

建议你们最好少食用羊肉。

食用方法

牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很

广，几乎遍及各地;绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。

性能：味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。

参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟

酸，胆甾醇等成分。

用途：用于气血不足，虚劳羸瘦;脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，

肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。

用法：煮汤，入菜肴等。

注意：外感病邪和素体有热者不宜。

附方：

1、当归生姜羊肉汤：

羊肉

原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱

50克，料酒20毫升，盐3克。

制法：当归、生姜用清水洗净，切成大片;羊肉去骨，剔去筋膜，

入沸水氽去血水，捞出晾晾，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;

沙锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧

沸后，撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透即成。

用法：喝汤吃肉。

功效：适宜病后虚寒，面黄憔悴者食用。

源于《金匮要略》。该方取羊肉温中补虚，当归补血，缓急止痛，

生姜温中健胃。用于脾胃虚寒，里急腹痛、胁痛，或气血不足、中阳

不振之证。《证治准绳》同名方中，加入黄芪，补益之力尤强。

2、补中羊肉粥：羊肉250g，切成小粒;大米(或粟米)180g。加水

煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2~3次食。

源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功，主要取羊肉温

中补脾。用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。

功效

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症“