小妙招

生活小妙招大全

蔬菜保鲜法——有些蔬菜放在冰箱里不行，

放在外边也容易坏掉，一种是用大白菜叶

包裹青菜；二是用旧报纸包裹蔬菜，然后

放入保鲜膜中（没有的话可用塑料袋代替）

不要扎口，注意蔬菜不要沾水。

残茶叶的妙用——用残茶叶擦洗木、竹桌

椅，可使之更为光洁；铺洒在潮湿处，能

够去潮；残茶叶晒干后，还可以装入枕套

充当枕芯，清凉柔软。

健肾妙招——多吃木耳、香菇等黑色食物

可滋阴补肾，减少肾脏内多余积水；天天

吃个栗子适用于肾虚腰酸，双腿无力。

巧用花露水——洗头或洗澡时，在水中滴

5—6滴花露水，能起到很好的清凉除菌、

祛痱止痒的效果。

羊毛衫不掉毛的窍门——用半盆凉水溶解

一小匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出来，不

要拧，沥净水后放在溶有少量洗衣粉的水

中浸泡数分钟后漂净。

喝去脂肪茶——吃了过于肥腻的食物后，

喝茶能够刺激自律神经，促进脂肪代谢。

巧治失眠——可用热水加醋洗脚，睡前不

要喝浓茶、咖啡，不要多讲话，少用大脑。

巧治汗脚——每天用淡盐水泡脚。

巧洗虾仁——把虾仁放进碗里，加一点精

盐、使用碱粉，用手抓错一会儿用清水浸

泡，然后用清水冲洗，即能使炒出的虾仁

透明和水晶，爽嫩可口。

喝酸奶——可缓解酒后烦躁，酸奶能够保

护胃粘膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，

对缓解酒后烦躁尤其有效。

早餐——多吃西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜

和水果，有益于养肝。

巧治头痛——当你在发生头痛、头晕时，

可在太阳穴上涂牙膏，因为牙膏含有薄荷

脑、丁香油可镇痛哦。

消除衣服油迹小窍门——用餐时，如果衣

服不慎被油迹污染，可用新鲜面包轻轻摩

擦，油迹即可消除。

巧洗白衣服——白色衣裤洗后易泛黄，可

取一盆清水，滴上两三滴蓝墨水，将洗过

的衣裤浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太

阳底下晒，即可洁白干净。

怎样补水？——及时补充水分但应少喝果

汁、可乐。雪碧、汽水等饮料，因含有较

多的糖精和电解质，影响消化和食欲。应

多喝白开水或淡盐（糖）水。

巧剥栗子皮——栗子皮难剥，把外壳皮剥

掉，再放到微波炉里加热一下，拿出来后

趁热一搓，皮就掉了。

巧戴手镯——手较大的MM戴手镯比较困

难，应在手上戴一个塑料袋，再戴手镯就

比较容易了，也不会把手弄疼了，取下也

是用同样的方法。

治疗咳嗽——治疗咳嗽、特别是干咳，晚

上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍

多些，什么调味品都不要放，趁热吃了几

睡觉，连吃几天效果明显。

炒肉嫩滑有妙招——多炒肉时先把肉用小

苏打水浸泡十几分钟，倒掉水再入味，炒

出来的肉会很嫩滑。

巧洗木耳——用温水浸发十分钟，再加入

少许淀粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被

洗去了，然后用清水冲洗干净即可。

巧制饺馅——用擦丝器将冻肉擦成丝，再

用刀剁几下，就可以制成理想的肉馅，只

要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细

腻均匀。

核桃去皮妙招——把核桃放在锅里蒸十分

钟，取出来放在凉水里再砸开，就能取出

完整的核桃仁了。

淡盐水漱口好处多——现在甲型H1N1流

感盛行，电脑书架为您支招，每日早晚餐

后用淡盐水漱口，可以治疗口腔疾病；在

感冒流行的时候用此法也有预防作用，如

仰头含漱，使盐水充分冲洗喉部，效果更

佳。

防酒醉小妙招——假期饭局多，饮酒时多

吃点豆腐类菜肴。因为豆腐含有一种能解

酒的氨基酸，食后能促使酒精尽快通过尿

液排出，可有效减少酒醉几率。

热水泡双手可治偏头痛——把双手浸入热

水中，水量以漫过手腕为宜，并不断地加

热水，以保持水温。半小时后痛感即可减

轻，甚至完全消失。

巧剥蒜皮——将要剥的蒜用温水浸泡1分

钟后捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如

需要一次剥很多蒜，可将蒜摊在案板上，

用刀轻轻拍打即可剥去蒜皮。

漱口能按摩大脑——连续漱口十分钟，，可

引起神经中枢系统兴奋，这种复杂的变化

是一种非凡的大脑按摩，能对大脑起到良

好的保健作用哦。

奶不可与茶同饮——茶叶会阻碍牛奶中钙

离子的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成

份。

让你拥有一口洁白的牙齿——每次刷牙后，

用纱布蘸点柠檬汁，在牙齿有渍垢的地方，

做重点擦拭，就有令人想不到的绝佳效

果。

看房买房窍门——不看白天看晚上，了解

入夜后房屋四周噪音，照明等；不看晴天

看雨天，再好的伪装也敌不过雨天，看房

子是否漏水、渗水。

吃青菜要喝汤——许多人爱吃青菜缺不爱

喝汤，事实上，烧菜时，大多数营养成份

以溶解在汤里。比如小白菜炒好后，70%

的维生素C溶解在菜汤里。

常食梨可防晒——地毯沾上污水，可取细

盐末撒在污迹处，然后用洗干净的笤帚将

细盐末扫均匀，十分钟后再用吸尘器将盐

末吸干净，地毯即可干净亮泽。

冷冻食品解冻法——肉类：适宜在常温下

自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家

禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在

室温下解冻。

煮肉使汤鲜肉香的技巧——煮肉的时候，

如果想使汤鲜美，应该把肉放在冷水中慢

慢的煮；如果想使肉味鲜美，则把肉放在

热水里煮。做米饭同样应该用开水，可以

避免米中的养分损失。

巧洗铁锅油垢——炒菜锅用久了，锅上积

存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮

放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清

除了。

煮饭不宜用生水——因为自来水中含有氯

气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中的维

生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免

受损失。

烧菜放醋的技巧——烧糖醋鱼块及其他需

要放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放

醋，这样能充分保持醋味，若放得过早，

醋在烹调过程中会蒸发掉而使醋味大

减。

不要用茶叶煮鸡蛋——因为茶叶中除含有

生物碱外，还含有多种酸性物质，这些化

合物和鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激

作用，不利用消化吸收。

巧除地毯污水——夏天阳光强烈，常食梨

能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有

丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到

防护作用。

瓜果清洗法——食用瓜果前先用盐水浸泡

20-30分钟，可很好的去除瓜果表皮残存

的农药或寄生虫卵，且盐水还具有杀灭某

些病菌的作用。

巧切松花蛋——用刀切松花蛋，蛋黄会粘

在刀上；如果把刀用开水烫热，就能切得

整齐漂亮，也可用丝线将松花蛋割开，既

均匀又不沾蛋黄。

烧菜要加醋——烧荤菜时，在加了酒后再

加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之

类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也

好，因为醋对维生素有保护作用。

如何使用新砂锅——新买的砂锅第一次使

用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓

淘米水，以堵塞砂锅的微小孔隙，防止渗

水。

皮鞋霉斑祛除法——皮鞋放久了有霉斑时，

可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭，

然后放在通风处晾干。对有霉斑的皮包也

可用此法处理。

茶叶的存放——茶叶不可与食糖、糖果一

起存放。茶叶极易吸潮，而食糖、糖果却

恰恰含水分较多，这两类食品一起存放，

茶叶极易发霉或变味。

午睡后要慢起并喝水——午睡后要慢慢站

起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血

液粘稠度。不要马上从事复杂或危险的工

作，因刚睡起时人容易精神恍惚。

电扇不宜久吹——电风扇吹得过久破坏出

汗的均衡状态，使人感到头痛、头昏、腿

酸手软、全身不适，严重者还会引发其它

疾病，尤其是老年人和儿童更应该注意。

用电吹风治疗肩周炎——用电吹风以适当

距离对准肩周炎患者的肩部吹10分钟，每

天两次，三周可愈。若在患者肩部擦上药

酒再吹，效果更佳。

巧选茶叶——看茶叶松紧，紧而重实地质

量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净

度，茶叶中有较多的茶梗、叶柄、茶籽及

杂质的质量差。

治疗咳嗽的好方法——治疗咳嗽（尤其是

干咳），晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，

油放稍多点，什么调料都不要放，吃了就

睡觉，连吃几天就不咳嗽了。

芥末水可降血压——将80克芥末面放在

洗脚盆内，加半盆水搅匀，用水煮开，稍

凉后用来洗脚，每天早晚一次，血压即可

下降。

风油精的妙用——在水中加入数滴风油精，

洗浴后浑身清凉舒爽，还有防治痱子、防

蚊虫叮咬、祛除汗臭的作用。

治疗偏头痛——把双手浸在热水中，水量

也浸过手腕为宜，并不断地加入热水，以

保持水温。半小时后痛感即可减轻，甚至

完全消失。

牙膏治擦伤——皮肤小面积擦伤会导致局

部肿胀，可在伤口处涂些牙膏，不仅具有

止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防治

伤口化脓的作用。