冬瓜虾仁

冬瓜减肥方法

1、冬瓜排骨汤

材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。

做法：

①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小

块姜拍松。

②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继

续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。

2、双冬木耳汤

材料：冬瓜750克、冬菇浸软8朵、木耳浸软19克、瘦肉150克。姜、盐各适量。

做法：

①冬瓜洗干净，切厚块;冬菇去蒂，洗净;木耳清洗干净;瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗

千净。

②煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐

调味即成。

3、黑鱼冬瓜汤

材料：黑鱼1条、冬瓜1000克。精盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制

植物油各适量。

做法：①将冬瓜洗净切片;黑鱼去鳞、鳃及内脏洗净切段：

②黑鱼下油锅稍煎，再加清水适量，然后加入冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱段、生

姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即可。

4、冬瓜海带瘦肉汤

材料：冬瓜400克，海带200克，瘦肉200克。陈皮2克。

做法：

①冬瓜去皮然后洗净;海带浸水去泥后切段。

②陈皮连同瘦肉放进煲中，加入8碗水，煲约两小时，加盐调味即可食用。

冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入

切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海

带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味

即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起

加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。

冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成

小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食

用。

冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，

有利尿排湿的功效。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0。4克，碳水化合物2。4克，

钙20毫克，磷12毫克，铁0。3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，

每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重

要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、

痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。