沙拉酱

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法式沙拉酱

法式沙拉酱的做法到底如何，我们先认识一下什么是沙拉酱

而什么又是法式沙拉酱呢，我们知道沙拉酱可不是我们中国的特

产，沙拉酱的做法是来源于外国，沙拉酱在饮食中可是地位显赫

的，沙拉酱采用了鸡蛋和油做成。那么我们自己能不能做出沙拉

酱中经典的一种法式沙拉酱呢。

沙拉酱的使用范围很广，法式沙拉酱需要用到的食材是番茄

酱和芥末酱，我们还需要准备辣酱油和美乃滋，这样才能完整的

配出方式美乃滋来，下文我们介绍沙拉酱的做法。

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油

制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消

耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，

很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经

调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，

结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er

或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。

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★材料

蕃茄酱1杯，美乃滋1杯，芥茉酱2大匙，大蒜末1大匙，

糖2大匙，辣酱油1大匙，白醋2大匙

★做法

1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。

2、另外准备一个容器，将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀

后，加入刚拌好的美乃滋，再搅拌均匀即可。

★小诀窍

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喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。

上文我们介绍了什么是沙拉酱，我们知道沙拉酱的做法有很

多种，我们可以根据不同的口味做出不同的沙拉酱来，沙拉酱的

应用范围很广，我们上文介绍了沙拉酱中的一种法式沙拉酱的做

法，相信大家看完教程后，以后自己也可以配出如此美味的沙拉

酱来。